2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ništa se ne može porediti sa zadovoljstvom koje dobijate od posete restoranu, posebno ako ste gurman. Sva ova jela pripremaju se od najzanimljivijih namirnica iz cijelog svijeta, jedinstvene tehnologije termičke obrade i, naravno, originalnih jela kuhara. Ponekad poželite da se ovako razmazite kod kuće, ali bojimo se da nismo dovoljno kompetentni za takve užitke. Egzotična hrana je skupa, a neki recepti traju predugo. Ali nemojte se uznemiravati, gurmansko jelo se može pripremiti bez posebnih kulinarskih vještina. Vrijedi samo znati nekoliko trikova kako najobičniju večeru pretvoriti u obrok dostojan kraljeva.
Uređaji, pribor i tehnologija
Navikli smo da koristimo ograničen broj alata u kuhinji, ali vrijeme je da promijenimo navike. Sada vam trgovine mogu ponuditi veliki izbor aparata s kojima ćete ne samo voljeti kuhati, već i dodavatiovo je nešto potpuno novo. Uzmimo, na primjer, najjednostavnije jelo - kajganu. Čini se da ne postoji način da se to učini sofisticiranim i zanimljivim. Ali to uopšte nije slučaj. Već duže vrijeme u prodaji postoje oblici za pečenje jaja od kojih možete napraviti kajganu u obliku cvijeta, srca, pa čak i njuške mačića. Ostaje dodati par tostova u tanjir i poslužiti. Djeca će posebno biti zadovoljna takvom raznolikošću. Možete ih uključiti u proces kuhanja, a njihova neiscrpna mašta pomoći će vam da napravite zaista ukusno jelo. Sa posebnim alatima u svom arsenalu, apsolutno svako jelo možete pretvoriti u umjetničko djelo. Nađite prstenove za oblikovanje u trgovini ili napravite sami od plastične boce. Da biste to učinili, jednostavno pažljivo odrežite prsten potrebne visine s boce. Uz pomoć takvog prstena možete napraviti korpe od salata, koje će izgledati posebno lijepo ako sastojke rasporedite u slojevima. Napunite vrećicu pire krompirom i poređajte trake ili kovrčiće na pleh, pecite do 10 minuta, a zatim ukrasite salatom ili koristite kao predjelo. Ima dosta ovakvih uređaja, ima gde da okrenete maštu.
Dekoracija i posluživanje
Ključ za posluživanje obroka u restoranu svjetske klase je prezentacija. Raznobojni umaci, figurativno rezano povrće, začinsko bilje i još mnogo toga su alati kuhara. Izuzetno jelo treba pažljivo sastaviti, obraćajući pažnju na svaki detalj. Možete kreirati cijelu kompoziciju ili istaknuti jedan važan element. Po pravilu se u restoranima hrana servira na velikim, često belim tanjirima, tako da je sva pažnja klijenta prikovana za kreaciju kuvara. Često se utisak stvara direktno procesom podnošenja. Na primjer, nakon što ispečete biftek na tavi, neposredno pred gostima, prelijte ga s malo viskija ili rakije i protresite. Ovacije su vam zagarantovane, ali budite oprezni sa vatrom. Kada pripremate bilo koje jelo, obratite posebnu pažnju na rezanje, pokušajte da svi komadi budu iste veličine. Kreirajte svoj gurmanski obrok s egzotičnim novim sastojcima i zapamtite da je savršenstvo u detaljima.
Preporučuje se:
Kako očistiti iznutrice: postupak, savjeti iskusnih kuhara
Ovaj članak će pružiti informacije o tome kako pravilno očistiti iznutrice. Razgovarajmo o tome koje su metode čišćenja dostupne, kao i kakvu opremu trebate pripremiti za to i pod kojim uvjetima treba provesti postupak
Suhi obrok. Suvi obrok ruske vojske. Američki suvi obrok
Šta je suhi obrok? Odgovor na postavljeno pitanje naći ćete u materijalima predstavljenog članka. Osim toga, reći ćemo vam o tome koji individualni kompleti ishrane danas postoje, kao i kako se razlikuju u različitim zemljama
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Pileći file. Kako skuvati obilan obrok
Nije tajna da je pileće meso jedan od proizvoda koji su osnova zdrave prehrane. Pileće meso sadrži do 23% proteina i izvor je vitamina i aminokiselina neophodnih za osobu. Fileti su najhranljiviji deo ptice
Kako kuhati pšeničnu kašu sa mesom: savjeti iskusnih kuhara
Pšenična kaša sa mesom je izdasno, mirisno i veoma zdravo jelo. Savršeno utažuje glad i može biti idealna večera za cijelu porodicu. Lako je pripremiti takvu kašu. Čak se i domaćica početnika može nositi s takvim postupkom
