2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kako napraviti jednostavne kolače? Recepti sa fotografijama jednostavnih, ali vrlo ukusnih deserta bit će predstavljeni u nastavku. Razmotrićemo dva različita načina pravljenja kolačića, od kojih je za jedan potreban svježi sir, a za drugi kefir.
Najlakši kolač: korak po korak recept
Nažalost, malo ljudi voli svježi sir. Međutim, sadrži ogromnu količinu korisnih elemenata koji su neophodni za ljudski organizam. Stoga preporučujemo da od njega napravite lagani kolačić. Za ovaj recept za desert potrebno je:
- velika kokošja jaja - 2 kom;
- nekisela skuta - 200 g;
- maslac - oko 100 g + 20 g za podmazivanje kalupa;
- prašak za pecivo za tijesto - oko 10 g;
- lagani šećer - 1 šolja;
- vanilin šećer - 1,5 desertne kašike;
- pšenično brašno - 2 šolje;
- jodirana so - 1 prstohvat;
- grožđice, suve kajsije - oko 100 g;
- šećer u prahu - 1 velika kašika.
Umesiti testo od svežeg sira za domaći kolač
Kako treba napraviti laganu tortu? Recept za ovaj desert treba da znaju svi, jer će poslužiti kao odlična opcija za prijateljsku čajanku.
Pre nego što počnete da pečete proizvod, trebalo bi da ga malo mesitegusto tijesto. Da biste to učinili, viljuškom umijesite svježi sir, a zatim dodajte pileća jaja, granulirani šećer, vanilin i malo soli. Svi sastojci se dobro izmešaju, nakon čega se u njih ubacuje prethodno otopljeni nevrući puter.
Da bi se napravio ukusni lagani kolač, o čijoj recepturi razmišljamo, u testo se moraju staviti neobičnije suve kajsije i suvo grožđe.
Na samom kraju u podlogu se sipa prosejano brašno koje je prethodno pomešano sa praškom za pecivo. Nakon zamijesenja tijesta, odmah pocinju proces pecenja.
Termička obrada u pećnici
Za pripremu ovakvog deserta potrebno je koristiti poseban kalup za tortu (reljefni). Podmazuje se uljem, nakon čega se postavlja cijela baza. U ovom obliku proizvod se šalje u rernu, zagrejanu na 180 stepeni.
Posle 45 minuta, domaći kolač bi trebao biti veoma lepršav i rumen.
Posluživanje deserta za prijateljsku čajanku
Sada znate kako da napravite laganu tortu od svježeg sira. Recept za ovaj proizvod je predstavljen gore.
Čim je desert ispečen, izvadi se iz kalupa i ohladi. Vrhunski kolač od svježeg sira možete ukrasiti glazurom i posuti šećerom u prahu.
Jednostavna torta: recept implementiran u mikrotalasnoj
Ako imate uređaj kao što je mikrovalna pećnica, tada možete kuhati dotični desert u ovom uređaju. Reći ćemo vam kako to učiniti odmah.
Dakle, za pečenjeukusan i nježan kolač koji nam treba:
- griz - oko 100 g;
- kefir sa malo masti - 150 ml;
- mak - oko 2-3 velike kašike;
- svijetlo pšenično brašno - oko 100 g;
- mali šećer - 100 g;
- biljno ulje - oko 50 ml;
- veliko kokošje jaje - 1 kom.;
- kuhinjska so - 1 mali prstohvat;
- prašak za pecivo - 1 puna desertna kašika.
Priprema kefirne baze
Nema ništa teško u pravljenju ovakve torte. U dublju posudu sipajte sav griz, a zatim ga napunite ne baš masnim kefirom. Nakon miješanja komponenti, dodaje im se mak. U ovom obliku, dobijena smjesa se ostavi na sobnoj temperaturi 25-35 minuta. Za to vrijeme mak i griz treba dobro da nabubre.
Dok mliječna masa stoji po strani, možete početi sa pripremom ostalih sastojaka. Maslac ili neko drugo jestivo ulje se otopi u posudi i malo ohladi. Zatim prosijte svijetlo brašno zajedno sa praškom za pecivo i kuhinjskom soli.
Nakon što su izvršili opisane radnje, počinju da obrađuju kokošje jaje. Dobro se umuti sa šećerom, a doda se i prstohvat vanilina ili cimeta (za aromu po želji). U dobijenu smjesu odmah se sipa nabubreni griz sa makom i sve se dobro izmiješa.
Takođe, rastopljeno jestivo ulje se sipa u zajedničku posudu i sipa brašno sa praškom za pecivo i solju. U ovom sastavu su svi sastojci pažljivoumesiti i dobiti homogeno testo bez ijedne grudvice.
Proces formiranja proizvoda i pečenja u mikrovalnoj pećnici
U čemu da ispečem lagani kolač? Recept uključuje upotrebu keramičke čaše, koja je prethodno podmazana uljem. Nakon što ste položili dio tijesta u posudu, treba ga izravnati. U ovom obliku, poluproizvod se mora poslati u mikrovalnu pećnicu. Na maksimalnoj snazi, desert treba da se peče oko 7-12 minuta. Međutim, treba redovno provjeravati spremnost. Da biste to učinili, preporučuje se povremeno zabadanje čačkalica u proizvod.
Propisno posluživanje deserta na porodičnom stolu
Čim se kolač ispeče u mikrotalasnoj, odmah se vadi iz rerne. Ostatak tijesta se priprema na isti način.
Poželjno je da dotični desert konzumirate dok je još topao. Međutim, ne mora se vaditi iz posude. Kolač možete jesti i malom kašikom. Inače, zbog ljepote, takav desert se često posipa šećerom u prahu ili premaže čokoladnom glazurom, na koju se izlažu komadići voća ili bobica.
Summarize. Savjeti i trikovi
Postoji mnogo načina da napravite laganu tortu kod kuće. Štaviše, dozvoljeno je peći ne samo u rerni, već iu mikrotalasnoj pećnici, pa čak i u sporom štednjaku. Glavna stvar je slijediti sve zahtjeve recepta i koristiti prave proizvode. Inače, za ljubitelje čokoladnih proizvoda preporučujemo da u podlogu dodaju nekoliko kašika kakaa ili otopljenu čokoladicu. U ovom slučaju, torta ćemirisnije i ukusnije.
Preporučuje se:
Kako napraviti kolače od sira od svježeg sira u tiganju: jednostavan recept
Poznata mudrost kaže: "Doručkuj sam, ručak podijeli s prijateljem, a večeru daj neprijatelju", što znači da je to prvi obrok koji bi trebao biti najzadovoljniji i najhranljiviji od svih konzumiranih u dan. Međutim, u tako mahnitom ritmu u kojem živi većina stanovništva, često nema dovoljno vremena za jutarnje kuhanje nečega osim običnog omleta ili sendviča
Pierre Erme: recepti za kolače i kolače
Pierre Herme je talentovani francuski poslastičar čiji rad se hvali i kopira, a knjige se prodaju u milionima primeraka. Njegova jela prešla su definiciju "poslastice" i sa sigurnošću se mogu nazvati umjetničkim djelima
Jednostavan recept za tijesto za kolače
Koje će biti tijesto za tortu, ovisi isključivo o sastojcima koje ćete mu dodati. Shodno tome, ukus deserta svaki put može biti drugačiji. Nećete morati da trošite puno vremena na njegovu pripremu. Trebat će vam samo nekoliko minuta da dobijete savršenu podlogu za ovo pečenje
Krema od kakao praha za kolače: jednostavan recept sa fotografijom
Čokoladna krema od kakao praha je ukusan desert koji će ukus svakog peciva učiniti sjajnijim i bogatijim. Ovaj fil se koristi za sloj torti i kolača. Krem se može puniti oblandama, korpicama za pecivo, lepinjima i puno drugih konditorskih proizvoda
Papirni kalup za kolače. recepti za kolače
Papirna tepsija za kolače će vam biti od velike pomoći ako odlučite da pripremite poslasticu za devojačko veče ili za radnu čajanku. Svijetle čaše ne samo da će vam pomoći da ispečete muffine u porcijama, već će i ukrasiti gotovo jelo. U ovom članku ćete naučiti kako sami napraviti papirnate kalupe za kolače, kako ih koristiti za njihovu namjenu, kao i kako pripremiti ukusnu poslasticu za veliku kompaniju
