Cirdcake sa želatinom bez pečenja: korak po korak recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Bojite se posla s pečenjem? Ili možda jednostavno ne želite da trošite puno vremena na gnjavažu oko pećnice? Ali vjerujte mi, ovo uopće nije razlog da sebi uskratite zadovoljstvo uživanja u ukusnim, delikatnim domaćim desertima. Uostalom, u stvari, možete skuhati mnogo neobičnih delicija bez tijesta i bez pečenja. Cheesecake sa želatinom jedna je od najuspješnijih potvrda toga.

Ukusna pita bez tijesta priprema se vrlo jednostavno i brzo. Curd cheesecake sa želatinom bez pečenja odavno je osvojio univerzalnu ljubav domaćih hostesa. I to uopće nije iznenađujuće, jer s njim nema potrebe da pečete kolače u pećnici i neprestano brinete hoće li narasti ili ne. Osim toga, desert se ispostavlja vrlo delikatan i profinjen, savršen je ne samo za brzu užinu, već i za luksuznu večeru. A koliko varijanti njegove pripreme! Vjerujte mi, imat ćete šta da birate bez promjene vaših ukusa.

Ovaj desert svakako zaslužuje da bude na svakom stolu, bilo da je u pitanju porodična večera ili šik slavlje. Sadjedino što preostaje je odabrati pravi recept za kolač od želatine bez pečenja i savladati ga. Ako imate pola sata slobodnog vremena, nemojte ga gubiti uzalud - slobodno se bacite na posao!

Pripremanje hrane

Za osnovu budućeg deserta uzmite:

• 250g keksa;
• 100 g putera.

Za skutu će vam trebati:

• 0,5 kg beskvasnog svježeg sira;
• 200 g šećera;
• 20g želatina;
• 0, 5 kašičica vanilina;
• 2 šolje mlijeka.

A za dekoraciju, nabavite svoj omiljeni džem ili džem.

bez pečenja želatinskog kolača od sira korak po korak recept

1. Morate početi od osnova. Da biste to učinili, prvo izvadite puter iz frižidera da se malo zagrije i omekša. Pripremljene kolačiće sameljite, pretvarajući ih u sitne mrvice. Najprikladniji način da to uradite je da koristite blender, ali će i obični m alter takođe raditi.
2. Pomiješajte meki puter i mrvice kolačića. Sastojke dobro izmiješajte kašikom. Ako se ne uradi dovoljno pažljivo, desert će se raspasti.



3. Premjestite rezultirajuću masu u odvojivi oblik. Lagano nabijajte smjesu čašom ili žličicom tako da izađe ravnomjeran sloj.
4. Za sada ostavite podlogu i počnite pripremati skutu za poslasticu. Svježi sir prebacite u dublju posudu. Dodajte polovinu pripremljenog mlijeka, vaniliju i šećer.
5. Temeljno samljeti smjesu blenderom. Ako takav uređaj nemate pri ruci, šećer i svježi sir ručno sameljite prije miješanja. Da biste to učinili, možete uzeti sito ili samo zgnječiti grudvice vilicom.
6. Želatin pošaljite u suvi lonac i dodajte mu preostalo mlijeko. Usput, trebalo bi da bude hladno. Odmah počnite miješati kako biste izbjegli grudvice.
7. Postavite lonac na šporet, prokuhajte masu i odmah sklonite sa vatre. U tom procesu, sav želatin treba da se otopi.
8. Ohlađeno mleko sa želatinom u tankom mlazu uneti u skutu. Temeljno izmiksajte proizvode dok ne budu glatki. U procesu je najbolje koristiti mikser ili blender. Tako će masa ispasti prozračnija i nježnija. Po želji, ovdje možete dodati malo likera, čokolade ili korice citrusa.



9. Izlijte smjesu skute u kalup na bazi pijeska. Ostavite desert na hladnom 3-4 sata. Za to vrijeme masa treba da se stvrdne i spolja i iznutra.
10. Ovaj proces je došao do kraja, vaš kolač od sira sa želatinom bez pečenja je spreman. Ostaje samo da ga ukrasite i poslužite.

Najlakše je prekriti vrh poslastice vašim omiljenim džemom, poput maline, kajsije ili jagode. Ili možete potrošiti malo više vremena i pripremiti čokoladnu glazuru za dekoraciju. Sve zavisi od vaših želja i kreativnosti. Možete vidjeti neke jednostavne i pobjedničke opcije dizajna na fotografiji s kolačem od sira bez pečenja. Sa želatinom, ovaj desert ispada ne samo ukusan, već i prilično jak, stabilan, što vam omogućava da ga poslužite čak i na svečanom stolu.

bez sastojaka za kolač od sira od borovnice

Da pripremite ovu nevjerovatnu poslasticu, trebat će vam:

• 0,5 kg svježeg sira;
• koliko kisele pavlake;
• čaša šećera;
• 100g borovnica ili džema od borovnica;
• 20g želatina;
• 200 g bilo kojeg oraha - indijski oraščići, lješnjaci, bademi, kikiriki;
• 150g putera;
• ista količina suvih kajsija ili hurmi.

Blueberry Cottage Cheesecake sa želatinom bez pečenja Recept

1. Prvi korak je da nasjeckate orahe koje ste uzeli. Ovo se može uraditi u blenderu ili m alteru.
2. Rezultirajuću mrvicu pomiješajte sa otopljenim puterom. Od pripremljene smjese formirajte osnovu budućeg deserta. Za to je najbolje koristiti odvojivi obrazac. Ali ako ga nemate, uzmite bilo koje jelo sa visokim stranama.
3. Rastopite želatin sa vodom.
4. Miksajte pavlaku, šećer i svježi sir dok ne postane glatka.
5. U smjesu dodajte pripremljeni želatin i ponovo dobro promiješajte.
6. Sada su na redu borovnice ili džem. Poslati u masu i ponovo dobro izmješati.
7. Pripremljenu masu izlijte na koru od oraha i stavite kalup na hladno 3-4 sata.
8. Kada je vaš kolač sa želatinom bez pečenja potpuno gotov, ukrasite gaprelijte borovnicama i poslužite. Vjerujte, ni odrasli ni djeca neće moći da se otrgnu od takve poslastice!

torta od sira bez pečenja sa kondenzovanim mlijekom

Za pripremu ovog kulinarskog čuda trebat će vam minimum vremena i proizvoda. Pripremite se unaprijed:

• 0, 3 kg svježeg sira;
• koliko kondenzovanog mlijeka;
• 100 ml kreme;
• 250g peciva;
• 1, 5 kašika želatina;
• 200g putera.

Proizvodni proces

1. Želatin namočite u toplu vodu.
2. Nasjeckajte kolačiće i dodajte im otopljeni puter. Dobijenu masu stavite u kalup, a zatim napravite uredne stranice.
3. U blenderu pomiješajte svježi sir, kondenzirano mlijeko i vrhnje. Zatim dodajte želatin i ponovo umutite.
4. Pripremljeni fil sipati na podlogu. Ostavite poslasticu na hladnom nekoliko sati. Obično je dovoljno 2-3 sata da se cheesecake stegne bez pečenja.

Po želji poslasticu možete ukrasiti svježim bobicama, komadićima čokolade, marmeladom, kokosom ili orasima. Bilo koja opcija dizajna izgledat će spektakularno i upotpuniti neobičan okus deserta.

Banana Cheesecake

Za ovu poslasticu, koju niko ne može odbiti, trebat će vam sljedeći set proizvoda:

• 300g šećerni kolačić;
• 3 banane;
• 2 kašike šećerapuder;
• ista količina limunovog soka;
• 150g putera;
• 450 g svježeg sira;
• 1, 5 tbsp. l. želatina;
• 200 ml kreme.

Samo se nemojte plašiti složenosti, jer će vam u tom procesu pomoći opisani recept za kolač od svježeg sira sa želatinom bez pečenja. Korak po korak, ovaj proces izgleda vrlo jednostavno i neće vam oduzeti više od 30 minuta.

Kako napraviti svoje ruke

1. Kekse izlomite dok ne postanu mrvice, a zatim umiješajte otopljeni puter.
2. Temeljno izmiješajte masu i pošaljite je u kalup, slažući je u ravnomjeran sloj. Obavezno dobro spakujte.
3. Prelijte želatin sa 7-8 kašika tople vode i promešajte da se svaki kristal otopi.



4. Dve banane usitnite u blenderu zajedno sa limunovim sokom. Ovdje pošaljite svježi sir, prah i vrhnje. Sve ovo dobro umutiti do kremaste konzistencije, a zatim uz stalno mešanje lagano uliti želatin.
5. Namažite fil na koru kolačića i ostavite u frižideru 3-4 sata.
6. Izvadite zamrznuti želatinozni cheesecake iz kalupa i ukrasite preostalom bananom.

Kao što vidite, postoji mnogo varijacija ovog neverovatnog deserta. Da, i nikome neće biti teško skuhati ga vlastitim rukama. Zato zabilježite recept koji vam se sviđa i počnite ga savladavati!