2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kuvani svinjski jezik se može koristiti za pripremu bilo kojeg jela. Danas ćemo pogledati dvije različite opcije ručka u kojima se ovaj proizvod nalazi. Vrijedi napomenuti da obje predstavljene metode zahtijevaju minimalnu količinu sastojaka i vremena.
Ukusni kuvani svinjski jezik: recepti sa fotografijama gotovih jela
1. Aspik za svečanu trpezu
Potrebni sastojci:
- pileći butovi - 2 komada;
- svinjski jezik - 1 kom.;
- lovor (za čorbu) - 4 kom.;
- glavica crnog luka (za čorbu) - 1 kom.;
- kuvano pileće jaje - 1 kom.;
- kuhinjska so - dodajte po ukusu;
- instant želatin - 1,5 velike kašike.
Zalihe za kuvanje
Pre nego što pripremite zaliv za svečanu trpezu, svinjski jezik dobro prokuvajte u slanoj vodi (80 minuta). Nakon toga se mora ohladiti, oguliti i iseći na komade debljine do 1 centimetar. Zatim morate početi kuhati pileću juhu. Za ovopileće butove skuvati u 2 litre vode za piće, posoliti, a za ukus dodati i lovorov list i glavicu luka. Kada pileće meso omekša, potrebno ga je izvaditi iz čorbe, ohladiti i iseći svo meso.
Formiranje aspika
Nakon što je mirisni bujon gotov, treba ga ohladiti i pomiješati sa instant želatinom. Zatim morate uzeti duboke forme, obložiti njihovu površinu komadićima svinjskog jezika, a također staviti malo pilećeg mesa i polovice kuhanog jajeta (za ukras). Zaključno, sve sastojke je potrebno preliti čorbom tako da pokrije posudu za 1-2 centimetra, a zatim staviti u frižider na 6-7 sati.
2. Srdačna salata od kuvanog svinjskog jezika
Potrebni sastojci:
- zeleni grašak iz konzerve - ½ standardne tegle;
- kiseli i svježi krastavac - po 1;
- šampinjoni iz konzerve - 200 g;
- kuvana šargarepa - 2 komada;
- kuvani svinjski jezik - 1 kom. (kuvati kao u prethodnom receptu);
- masni visokokalorični majonez - 200 g;
- mala kuhinjska so - ¼ dijela male kašike;
- svježi ili smrznuti karfiol - 200g
Proces kuhanja
Pre nego što napravite ovako ukusnu salatu, treba da skuvate svinjski jezik koristeći istu tehnologiju kao što je gore opisano, a zatim ga iseckajte na sitnokockice i stavite u veliku zdjelu. Također je potrebno narezati konzervirane šampinjone, kuhani karfiol, šargarepu, kisele i svježe krastavce. Sve ove komponente se moraju dodati jeziku, a zatim im dodati zeleni grašak, finu kuhinjsku sol i staviti visokokaloričnu majonezu. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete veoma zadovoljavajuću i ukusnu salatu.
Kako pravilno servirati
Sada znate kako ukusno skuhati svinjski jezik i od njega napraviti svečana jela. Aspik od takvog proizvoda mora se poslužiti za stolom kao užina u hladnom stanju, a obilna salata treba poslužiti prije glavne večere. Što se zadnjeg jela tiče, po želji možete dodati kuvani seckani krompir umesto karfiola.
Preporučuje se:
Ulovljen svinjski file: šta skuhati od njega?
Ulovljena svinjska lopatica: šta se može skuvati od nje? Ljudi često postavljaju ovo pitanje, jer je ovaj dio životinjskog trupa najukusniji i, shodno tome, najskuplji. Ne može si svaka osoba prosječnih primanja priuštiti jela od svinjskog slabina. Ove dvije uske trake mesa nemaju kosti, hrskavicu, slojeve potkožne masti. I sam file je mekan i mekan, brže se kuha od ostalih vrsta svinjetine. U nastavku ćemo razmotriti nekoliko recepata za jela iz ovog dijela trupa
Kako brzo skuvati džem od jabuka i pitu od njega
Domaća jela se kuvaju sa ljubavlju sopstvenim rukama, u koje se ne ulaže samo snaga, vreme, već i duša. Neka od ovih slatkih jela su džem i marmelada od voća, posebno od jabuka. Ovaj članak sadrži korak po korak recept i fotografiju džema od jabuka, kao i pitu koja se koristi
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Kako očistiti svinjski jezik nakon kuhanja?
Jela od svinjskog jezika prepoznata su kao dijetalna u kulinarstvu. Kako očistiti svinjski jezik nakon kuvanja? Takva pitanja postavljaju mlade domaćice koje su se prvi put susrele s kuhanjem jela od njega
Svinjski jezik: recepti i fotografije
U ovom članku ćemo pogledati kako napraviti ukusan svinjski jezik. Recepti za kuhanje, koliko dugo kuhati iznutrice kako bi se očuvale njegove korisne osobine, koja jela možete dodati - sve će to biti opisano u nastavku
