Krompir sa pečurkama u rerni sa majonezom: recept, priprema hrane, postupak kuvanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Krompir sa pečurkama sa majonezom u rerni je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Ponekad se tome dodaju i meso ili piletina, razni začini i povrće. U svakom slučaju, jelo ispada ukusno, mnogi ga vole zbog lakoće pripreme. Vrijedi napomenuti da u većini recepata izbor začina leži na samom kuharu. Krompir se odlično slaže sa muškatnim oraščićem, crnom i crvenom paprikom, korijanderom i kimom. Naravno, možete i samo sa solju. Za serviranje gotovog jela možete koristiti i svježe začinsko bilje. U nizu recepata majonez možete zamijeniti pavlakom, ali onda treba shvatiti da i količinu soli treba povećati.

Najlakši recept za kuhanje

Najjednostavnija jela često ni po čemu nisu inferiorna od restoranskih. Za ovaj recept za krompir sa pečurkama u rerni potrebno je uzeti:

• tri luka;
• kilogram krompira;
• svježi šampinjoni - po ukusu;
• pet kašika majoneze;
• sol i par čena belog luka;
• svježe zelje.

Morate uzeti i malo biljnog ulja za sastojke za prženje. Po želji možete koristiti ne svježe gljive, već kisele. Pripremaju se na isti način, ali poznatom jelu daju novi ukus.

Tajne kuvanja

Zagrejte ulje u tiganju. Luk oguliti i sitno iseckati, propržiti mešajući da dobije zlatnu boju. Nakon čišćenja i isjeckanja šampinjona, dodajte ih luku. Pečurke puštaju tečnost tokom kuvanja.

Sitno nasjeckajte zelje i bijeli luk. Dodajte ih u majonez i promiješajte.

Kada tečnost ispari, a komadići pečuraka postanu rumeni, dodajte im majonez. Možete dodati i malo vode da sos bude tanji. Krčkajte nekoliko minuta.

Oguljeni i narezani krompir stavljaju se na lim za pečenje podmazan biljnim uljem. Prelijte mješavinom pečuraka i preljevom od majoneze.

Krompir sa pečurkama sa majonezom kuvajte u rerni četrdesetak minuta. Temperatura se održava na 200 stepeni.

Zanimljivo jelo sa paprikom

Bugarska paprika je odličan pratilac krompira i pečuraka. Također, zbog svoje svijetle boje, savršeno ukrašava svako jelo. Pečene paprike su takođe ukusne. Za ovu opciju kuhanja potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• 800 gramakrompir;
• 300 grama gljiva, bolje od šampinjona;
• par kašika biljnog ulja;
• jedna paprika;
• kašičica soli;
• pola kašičice mlevenog korijandera i crnog bibera;
• tri režnja belog luka;
• malo majoneze za četkanje krompira;
• dve kašike vode.

Naravno, da skuvate krompir sa pečurkama sa majonezom u rerni, možete koristiti bilo koje začine koje volite. Također vrijedi uzeti malo svježeg začinskog bilja za lijepu prezentaciju jela.

Kuvanje jela: opis recepta

Za početak, krompir je oguljen, isečen na kriške. Pečurke se takođe čiste. Manje se ostavljaju cijele, a veće se dijele na dva ili tri dijela. Bugarski biber se očisti od sjemenki, nareže na kriške ili slamke. Pomešajte povrće i pečurke u činiji. Dodajte malo majoneza, biljnog ulja, začina, osim belog luka.

Stavite radni komad na lim za pečenje, prekrijte folijom. Pecite krompir sa pečurkama sa majonezom u rerni dok korjenasto povrće ne omekša. Ovo obično traje oko trideset minuta. Spremnost se može provjeriti viljuškom. Prilikom provjere, folija se pažljivo skida kako ne bi izgorela para iz posude.

Sada treba da pripremite preliv od belog luka. Da biste to učinili, u vodu se dodaje bijeli luk, oguljen i propušten kroz prešu. Zalijte pripremljeni krompir. Pecite još pet minuta, ali bez folije. Prilikom serviranja ukrašavaju krompir sa pečurkama sa majonezom, kuvanim u rerni, sa svežim začinskim biljem po ukusu.

Krompir ispod sira

Cheese cap je prekrasan ukras za jelo. Često djeca preferiraju takve opcije za tepsije. Osim toga, za prženje sastojaka u ovom slučaju koristi se puter, koji omekšava ukus jela, čineći ga nježnijim. Za ovu varijantu ukusnog jela potrebno je uzeti:

• 10 krompira;
• 300 grama pečuraka;
• 60 grama putera;
• dvjesto grama tvrdog sira;
• sto grama majoneze;
• dva luka;
• sol i biber po ukusu.

Vrijedi uzeti i zelje, zeleni luk je najbolji. Vrijedi napomenuti da krompir s gljivama u pećnici u pavlaci prema ovom receptu nije ništa lošiji. Stoga ljubitelji pravilne prehrane mogu zamijeniti majonez ovim proizvodom. Ali morat ćete prilagoditi količinu soli.

Krompir sa pečurkama u rerni: fotografija i opis

Za početak, krompir se dobro opere i skuva u ljusci. Nakon čišćenja narežite na kolutiće. Luk je takođe oguljen, isečen na tanke poluprstenove. Sitno nasjeckajte zeleni luk.

U tiganju zagrejte polovinu putera i pržite krompir tri minuta, okrećući pri tome da porumene. U drugom tiganju na preostalom ulju se prže šampinjoni. Kada postanu rumene, dodaje se majonez ili pavlaka. Dinstati dok se sos malo ne reducira.

Krompir se stavlja na pleh, pečurke sa majonezom ravnomerno raspoređene po vrhu. Sve prekriju sa dvije vrste luka. Odozgo se utrlja sir. Pečeni krompir sa pečurkamasir i majonez u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko deset minuta, dok sir ne napravi kapu.

Svinjski krompir

Meso i krompir je standardni set za obilan obrok, na primjer, za cijelu porodicu. Često su muškarci ti koji vole takve kombinacije. Međutim, i ovako jednostavni sastojci mogu se pripremiti i servirati što ukusnije i zanimljivije. Ovo jelo je izdašno i ukusno. Za njega trebate uzeti:

• tegla kiselih gljiva;
• dvjesto grama sira;
• 300 grama majoneze;
• 800 grama krompira;
• 500 grama svinjetine;
• čaša vode;
• dva luka;
• sol i biber po ukusu.

Takođe, umjesto svinjetine možete uzeti bilo koje drugo meso. Ali upravo s takvim proizvodom jelo se ispostavlja najnježnijim. Ako vam se čini da je svinjetina previše masna, jednostavno odrežite masne naslage, koristite samo pulpu.

Kako kuhati meso ispod šešira?

Recept za krompir sa pečurkama i mesom u rerni je prilično jednostavan. Za početak, svinjetina se opere, nareže na kriške debljine oko jedan i po centimetar i otkine. Natrljajte začinima po ukusu. Luk i krompir su oguljeni, isečeni na kockice. Pečurke se operu od salamure, proizvoljno iseku.

Vade pleh, stavljaju svinjetinu, namažu kriške majonezom. Zatim položite kolutiće luka, pečurke. Sve prekrijete krompirom, namažite majonezom. Ispecite ukusno jelotridesetak minuta. Povremeno možete dodavati juhu ili vodu tako da krompir prokuha. Nakon toga sir se utrlja na sitno rende, posipa krompirom i šalje još desetak minuta da se otopi. Kako drugačije možete skuhati meso sa krompirom i pečurkama u rerni? U loncima! Ovdje je sve jednostavno, umjesto pleha se uzimaju porcionirane posude, a meso se reže na kockice. Sastojci se pomešaju pre serviranja. Takođe, u svaki lonac se pre kuvanja sipa voda kako bi se sastojci dobro prokuvali i zasitili međusobnim sokovima.

Ukusno jelo u loncu

Lonci se ne stide poslužiti za stolom na bilo kom prazniku! I odrasli i djeca vole ovu verziju porcioniranog jela. Jelo možete servirati u loncima, a možete sve kuhati u jednom jelu, servirajući u tanjirima. U svakom slučaju, jelo koje se kuva u loncu ima drugačiji ukus i miris. Ova opcija je veoma lepa. Za njega uzmite sljedeće proizvode:

• 300 grama krompira;
• 50 grama sira;
• sto grama majoneze;
• 20 grama sušenih vrganja;
• 300 grama pečuraka;
• sto grama luka;
• malo ulja za prženje;
• čoha ili voda;
• sol i začini po ukusu.

Količina bujona od pečuraka ili vode direktno zavisi od zapremine lonaca. Pečurke sa krompirom u rerni, ovako kuvane, veoma su bogate.

Kuvanje po receptu

Za početak se obrađuju sušene gljive. Isperu se, a zatim ostave dvadesetminuta u hladnoj vodi. Krompir se opere, oguli i nareže na kockice. Luk oljuštite i nasjeckajte što sitnije. Sir se utrlja na krupno rende. Pečurke se operu, iseku na zgodan način.

U tiganj sipajte ulje, najbolje biljno ulje bez mirisa, na njemu pržite krompir pet minuta, izvadite povrće. Takođe pržite luk dok ne dobije zlatnu boju. Dodati pola norme vrganja bez tečnosti i sve šampinjone, začiniti po ukusu. Pržite još pet minuta, povremeno miješajući.

Vade lonce. Polovinu šampinjona premažite lukom, a ostatak vrganjima. Stavite malo majoneza. Položite krompir i ponovo ga premažite majonezom. Stavite ostatke gljiva sa lukom, namažite ostatkom majoneze i pospite naribanim sirom. Napunite lonac oko četvrtine vodom ili supom. Jelo se kuva oko četrdeset pet minuta.

Krompir sa pilećim fileom: lista proizvoda

Pileće meso se takođe često koristi u jednostavnim i ukusnim receptima. U ovom slučaju možete uzeti bilo koji dio piletine, ali je najbolje da se zaustavite na fileu. Za ovu varijantu jela potrebno je uzeti:

• glavica luka;
• jedna dojka;
• 200 grama pečuraka;
• tri režnja belog luka;
• jedna mala šargarepa;
• četiri gomolja krompira;
• par kašika majoneza.

Mljeveni korijander ili zira je takođe odličan za ovaj recept za krompir sa piletinom i pečurkama u rerni. Također vrijedi jelo začiniti ljutom paprikom po ukusu.

Kuvanje piletine i krompira

Pileći file isečen na trakice,dovoljno mali. Ako postoji koža, ona se uklanja. Luk je oljušten i isečen na pola prstena. Šargarepa se oguli i iseče na sitne kockice. U tiganju zagrejte malo ulja, propržite piletinu. File se muti četiri minuta, a zatim mu se dodaju luk i šargarepa. Pecite još pet minuta. Pečurke se operu, porumene, svaka se iseče na četiri kriške. U tiganj dodajte pečurke i začine. U drugom tiganju pržite krompir dok ne postane hrskav.

Krompir se stavlja u posudu za pečenje, premazanu majonezom. Po vrhu rasporedite mješavinu pilećeg filea i povrća. Beli luk je oguljen i sitno isečen. Pospite jelo preko njih. Pecite u rerni oko trideset minuta.

Ukusna jela od krompira - puno originalnih recepata. Dugo se ovaj korijenski usjev ne samo kuha ili prži. Pečeni krompiri su zaista ukusni. Često se tome dodaju šampinjoni, najbolji su svježi šampinjoni, ali ponekad i kiseli, za pikantnost. Takođe, jelo će se ispostaviti slatkijim ako se u procesu kuvanja doda meso poput svinjetine ili pilećeg filea. Oba sastojka odlično se slažu sa kremastim majonezom, kao i krompirom koji je ukusan. Neki recepti uključuju i sir. Omogućiće vam da na izlazu dobijete prijatnu koricu, koja će ukrasiti ne samo ukus jela, već i njegov izgled.