Krilca na žaru: sastojci za marinadu, korak po korak recept sa fotografijama, nijansama i tajnama kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Pileća krilca neko jako voli, ali neko, naprotiv, ne razume kako se mogu jesti. Međutim, takav kontroverzni proizvod je još uvijek prilično popularan. Najčešće se pileća krilca na žaru poslužuju kao predjelo za pjenaste napitke. Marinada za kuhanje pilećeg mesa može biti različita. Često se koriste kombinacije začinjenih i slatkih sastojaka, kao što su beli luk i med, šećer i sirće. Ovo vam omogućava da napravite zaista ukusan zalogaj. Pored ovakvih pilećih krilca, često se poslužuju umaci poput paradajza.

Hrskava krilca sa sosom

Ovaj jednostavan recept za krilca na žaru čini ukusan, hrskav zalogaj. Kada je hladno, posebno je zanimljivo. Međutim, čak i u vrućoj piletini komadi su mekani, sa koricom. Za pripremu krilca po ovom receptu potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• 12 velikih krila;
• jedan veliki režanj belog luka;
• tri kašike biljnog ulja;
• ista količina tečnog meda;
• četiri supene kašike sojeumak;
• tri kašike šerija.

So u ovom slučaju može se izostaviti, jer je soja sos sam po sebi slan. Krilca su prethodno natopljena marinadom, što im daje delikatan i pikantan ukus u isto vreme.

Kako napraviti grickalicu sa krilcima?

Pileća krilca na žaru u ovom receptu se koriste u potpunosti, odnosno mala falanga se ne uklanja. Krilca se dobro operu, osuše ubrusom. Presavijte krila u dublju činiju. Beli luk je oguljen i sitno isečen. U posebnoj posudi pomešati ulje, sos, šeri, staviti beli luk.

Prelijte krilca marinadom, pokrijte posudu prozirnom folijom i ostavite par sati na hladnom mjestu.

U tiganj sipajte med i zagrejte ga na laganoj vatri. Roštilj je zagrejan, lagano podmazan biljnim uljem. Krilca se vade iz posude sa marinadom, peku sa obe strane dok ne budu pečena. Zatim ih premažite toplim medom i držite na roštilju još par minuta.

Krilca na žaru su ukusna, sa notama slatkoće i belog luka. Mogu se jesti tople ili hladne. Možete ih poslužiti i sa paradajz sosom ili pavlakom sa belim lukom.

meksička krilca sa kukuruzom

Ova krila izlaze oštra. Kukuruz u klipu je odlična opcija za serviranje pilećeg mesa. Kukuruz svojom slatkoćom naglašava pikantnost jela.

Za ovu opciju kuhanja krilca na žaru trebate uzeti:

• 16 krila;
• četiri klasja;
• nekoliko čena belog luka;
• jedan limun,sve što vam treba je sok;
• kašičica čili sosa;
• ista količina meda;
• sol po ukusu;
• kašičica soja sosa;
• četiri supene kašike putera.

Krilca po ovom receptu mogu se poslužiti za večeru. Kukuruz u potpunosti zamjenjuje prilog od povrća. Krila po ovom receptu su oštra. Možete povećati ili smanjiti količinu čili sosa po potrebi.

Cooking Spicy Wings

Prvo se peru krila, a zatim suše. Ostavi ih na stranu. Neki ljudi uklone i najmanju falangu, ali ispadne hrskavo, pa je bolje da je ostavite.

Počnite sa pripremom same marinade. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte bijeli luk, dodajte čili sos, limunov sok. Dodajte soja sos i med. Što više belog luka, to je oštriji ukus i aroma. U idealnom slučaju, četiri karanfilića se uzimaju za šesnaest krila.

Pomiješajte sve sastojke za sos, prelijte ih preko pilećih krilaca. Ostavite sve da odstoji oko četiri sata. Zdjela je pokrivena poklopcem ili prozirnom folijom.

Zagrijte roštilj. Klipovi su premazani puterom. Raširite kukuruz i ispržite krilca. Držite oko dvadesetak minuta. Grilovana krilca u rerni po ovom receptu su isto tako ukusna.

Mirisna krilca: lista sastojaka i način kuhanja

Ova krilca postaju mirisna čak iu procesu kuvanja. Iz tog razloga se vrlo brzo pojedu. Za ovaj recept trebat će vam:

• kilogram krila;
• čajna žličicaseckana ljuta paprika;
• četiri režnja belog luka;
• 50ml soja sosa;
• kašika meda, po mogućnosti tečnog;
• dve kašike biljnog ulja;
• mljevena paprika - par prstohvata;
• sol i biber.

Krila se dobro operu i osuše, ostave na neko vreme. Beli luk je oguljen, propušten kroz presu. Pomešati beli luk, ulje, soja sos, med, začine. Ostavite krilca u marinadi jedan sat, možda i malo duže.

Roštilj se zagreva, krilca se polažu na rešetku tako da bude razmak između njih, peče se petnaestak minuta sa svake strane. Krilca na žaru se poslužuju sa svježom salatom.

Krilca u ljutoj marinadi

Šta čini bilo koje jelo posebnim? U slučaju krilca na žaru - marinada. Ova opcija je prilično jednostavna, ali je ukus prefinjen, s notama istoka. Također, ova verzija marinade se ponekad naziva i kineskom. Za jelo uzmite:

• 16 krila;
• 120 ml soja sosa;
• 140 grama smeđeg šećera;
• pet kašika belog vinskog sirćeta.

U šerpu sipajte šećer i soja sos, zagrejte uz stalno mešanje. Dodajte sirće. Kada smjesa provri, ostavite marinadu da odstoji oko minut. Šećer bi se na kraju trebao otopiti. Ohladite malo.

Oprana krilca preliju se toplom marinadom i ostave par sati. Roštilj se zagreje, krilca se kuvaju dvadesetak minuta, dok ne omekšaju.

Krila sa osušenimpaprika

Za ovu varijantu ukusnog jela potrebno je uzeti:

• 200 grama krila;
• mljevena paprika;
• malo šećera;
• malo limunovog soka;
• par čena belog luka;
• sol i biber po ukusu.
• razni začini po želji.

Pileća krilca se operu i iseče na dva dela. Stavite u činiju. U jednoj posudi pomešajte limunov sok, papriku, so i biber. Sitno nasjeckajte bijeli luk ili propasirajte kroz presu, dodajte u marinadu. Natrljajte krilca ovom marinadom i ostavite par sati.

Uzmite grill tiganj. Dodajte par kapi ulja. Pržite krilca sa obe strane dok ne postanu hrskava. Servira se toplo.

Pileća krilca su odlična opcija za predjelo. Pripremaju se na različite načine. Dakle, pečena krilca su odlična opcija ne samo za grickalice, već i za potpuni obrok. Mogu se dopuniti povrćem, kako na žaru, tako i svježim. Različite marinade vam omogućavaju da pretvorite uobičajeni sastojak u različita jela. Dakle, dodatak meda i belog luka čini krilca začinjenim, čili papričice začinjenim, a vinsko sirće pomaže da se dobije gurmansko jelo.