Niskokalorično pečenje za mršavljenje: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ko ne sanja da jede svoje omiljene deserte i slatka peciva i da se ne plaši da se izmeri. Sigurno sve dame koje gube ili one koje se stalno pridržavaju pravilne ishrane sanjaju da pronađu provjerene i provjerene recepte za niskokalorična peciva i deserte.

Danas nudimo pripremu ukusne dijetalne torte, kolača od sira koji neće naškoditi vašoj figuri, mirisne tepsije od svježeg sira, lepinje, palačinke, kolače od orašastih plodova i još mnogo toga. Svi proizvodi u receptima bit će pristupačni, jeftini i, što je najvažnije, niskokalorični. Osim toga, radi lakšeg snalaženja će biti naznačeni recepti za niskokalorične pečene proizvode s kalorijama po porciji ili sto grama gotovog jela.

pita od ovsenih pahuljica od jabuka

Mnogima se čini da mršave samo bez slatkiša i deserta. Ali nemoguće je potpuno odustati od slatkiša, čak i neprihvatljivog. Postoji ogroman broj recepata za niskokalorično pečenje za mršavljenje koji će vam pomoći da se prilagodite novom načinu života iuživajte u potpunosti, a ne trpite patnje zbog nedostatka omiljenih delicija. Jedno takvo jelo je pita od ovsenih pahuljica od jabuka.

set proizvoda

• Pšenično brašno - 160g
• Ista količina ovsene kaše.
• Dva jaja.
• Kefir bez masti - 180 ml.
• Pola kašičice praška za pecivo.
• 3-4 tsp dušo.
• Vanilin.
• Zelene jabuke - 4-5 komada

Kako peći peciva

Mnoge domaćice koje odluče da jedu ispravno plaše se niskokaloričnih recepata za pečenje. Čini se da su složene i da im je potrebno mnogo vremena za pripremu. Naime, pite, palačinke, voćni deserti i tepsije od svježeg sira pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Žene koje su već pod stresom "gubljenja kilograma" teško da će sami smisliti složene, neodoljive recepte koji oduzimaju mnogo vremena.

Dakle, potrebna vam je velika činija da napravite pitu. U njega se položi brašno i pomiješa se sa žitaricama. Zatim se suvi sastojci preliju kefirom i dobro izmiješaju. Testo ostavljamo sat vremena da ljuspice nabubre, a kefir učini da masa bude pahuljasta i prozračnija.

Tokom pečenja možete rezati jabuke. Bolje je ukloniti kožu, učiniti kriške tankim i ujednačenim. Kada prođe sat vremena, u tijesto dodajte prašak za pecivo, vaniliju i med. Možete dodati i cimet, koji je odličan uz aromu i okus jabuke.

Stavite kriške jabuke u kalup. Pokušajte pokriti dno njima tako da nema praznina i velikihudaljenosti između komada. Zatim napunite fil testom i pošaljite u rernu. Temperatura tamo treba da bude 190 stepeni. Niskokaloričnoj torti će biti potrebno oko 25 minuta da se ispeče.

Jedna porcija pite - 80 kcal.

Popečke od krušaka i jabuka

Slažem se, često na dijeti nemamo dovoljno kolačića: palačinke, palačinke i fritule. Nudimo kuhanje ukusnih i laganih kalorijskih palačinki. Slatke jabuke i kruške će poslužiti.

Sastojci za palačinke

• Brašno - 200g
• Dvije jabuke.
• Kašika limunovog soka.
• šećer u prahu - 1 kašičica
• Dve velike kruške.
• Jaje – 1kom
• Pavlaka - 1 stol. kašika.

Kako ih skuhati

Odmah želim da napomenem da ovakvo jelo nije samo zdravo za figuru i veoma je ukusno, već vam omogućava i eksperimentisanje sa serviranjem i dekoracijom. Palačinke su univerzalno niskokalorično pecivo. Recept sa fotografijom pomaže početnicima da brzo ispeku palačinke za cijelu porodicu, a prilikom posluživanja samo uzmite u obzir želje svih. Za jednu, jelo će biti servirano sa bogatom domaćom pavlakom i slatkim bakinim džemom, dok će se za drugu palačinke jednostavno posuti slatkim prahom i začiniti kašičicom nemasne pavlake.

Za pripremu jela trebat će vam dovoljno duboko posuđe. U to se sipa brašno. Tu se dodaju i kruške i jabuke naribane na sitno rende. U drugoj posudi pomiješajte kokošje jaje, pavlaku i šećer u prahu. Postepeno unoseći smesu od jaja, dovoljno mesitigusto tijesto. Ako postane pregusto, dodajte malo vode.

Jedini nedostatak ovog recepta nalazi se u činjenici da se palačinke ipak moraju pržiti na biljnom ulju. Ali možete ih jesti, a biljne masti u malim količinama su čak korisne.

Kalorični sadržaj sto grama takvih fritula je samo 63 kcal.

Dijetalna tepsija sa skutom

Vrlo često na dijeti želite nešto mliječno. Svježi sir bez masnoće kao samostalno jelo prilično je suh i bezobrazan proizvod. A zbog zdravih proteina, morate ih jesti barem jednom sedmično. Recepti sa fotografijama niskokaloričnih pečenja za mršavljenje pomoći će u ispravljanju situacije. Na primjer, preporučujemo da pripremite dijetnu tepsiju od svježeg sira. U klasičnom receptu, spisak sastojaka uključuje granulirani šećer i pšenično brašno. Ali u dijetalnoj verziji neće biti tako visokokaloričnih i nezdravih proizvoda za figuru.

Šta vam treba

• bezmasni svježi sir – 420g
• Kupica - 2 žlice. l.
• Zamjena za šećer - 3 tab.
• grožđice - 120g
• Jedno jaje.
• Vanilin.
• Prstohvat soli.

Proces kuhanja

Pre kuvanja, preporučljivo je dobro oprati grožđice. Uklonite sa njega suhe i oštećene (plivajuće na površini) bobice. Ocijedite vodu nekoliko puta. Oprano suvo grožđe potopiti 30 minuta. Kad prođe vrijeme, stavite bobicu na ručnik i malo osušite.

Otopiti u maloj šolji tople vodezaslađivač. U većoj posudi pomiješajte svježi sir i griz. U glavne sastojke dodajte jaje, zaslađivač u vodi, prstohvat soli, vanilin i grožđice. Dobro promiješajte.

Postavite pećnicu da se zagrije. Temperatura treba da dostigne 180 stepeni. Stavite masu u posebnu posudu za pečenje i pažljivo je poravnajte. U pravilu se niskokalorični deserti, peciva pripremaju prilično brzo. Tepsija, na primjer, traje 20-25 minuta.

Kalorija - 110 kcal.

Orašasti kolačići

Super jednostavan i lak za napraviti niskokalorični desert - kolačići sa mrvicama orašastih plodova. Takva se peciva ne samo brzo pripremaju, već se i dugo čuvaju. Nakon što ste jednom pripremili veliki broj kolačića i stavili ih u staklenu teglu, možete uživati u ukusnim niskokaloričnim pecivima više od nedelju dana.

Obavezno:

• Ovsene pahuljice - 3 žlice. l.
• Dvije vjeverice.
• Jedno jaje.
• Voda.
• Mleveni orasi (bademi ili kikiriki).

Kako kuhati

U posudu sipajte brašno, razbijte jedno cijelo jaje, a od druga dva uzmite samo proteine. Postepeno miješajte i dodajte tekućinu. Testo ne bi trebalo da bude pregusto, ali ni previše tečno. Kekse ćemo oblikovati kašikom, pa tijesto razrijedimo da se ne cijedi sa kašike. U završnoj fazi u tijesto dodajte 2/3 mrvica orašastih plodova i izmiješajte.

Recepti za niskokalorično pečenje skoro uvek zahtevaju učešće rerne, pa čak i tokom kuvanja treba da budezagrejati. Temperatura je 190 stepeni. Papir se širi na pleh, malo podmazan uljem. Kolačiće polažemo, kao što je gore navedeno, kašikom umočenom u vodu. Ako u tijesto dodate malo manje vode, malo više ovsenih pahuljica, onda ga možete razvaljati. Zatim se kolačići formiraju pomoću plastičnih kalupa. Niskokalorično pečenje se priprema u roku od 25-30 minuta.

Sto grama kolačića sadrži od 80 do 120 kcal. U zavisnosti od vrste orašastih plodova i njihove količine.

Palačinke s bobicama

Evo još jednog upečatljivog primjera kada omiljena poslastica, uz pravu zamjenu sastojaka, postane korisna i dijetalna niskokalorična peka za mršavljenje. Recepti za dijetalne palačinke su raznovrsni, ali mi smo odabrali najlakše i najpovoljnije u smislu kupovine proizvoda.

Lista sastojaka

Trebaće nam:

• Ovsene pahuljice – 340g
• 4 vjeverice.
• 420 g bilo kojeg bobičastog voća.
• Svježi sir bez masti - 160g
• Pavlaka - 2 kašike. l.
• prašak za pecivo.
• Gusti jogurt - 210 ml.

Kuvanje

Ovsene pahuljice (mlevene) sipajte u plitku zdjelu i pomiješajte sa praškom za pecivo. U drugoj posudi pomiješajte kiselu pavlaku, jogurt i jaja. Tečnu masu postepeno unosimo u brašno i mesimo testo. Ako se ispostavi da je gust, onda ga razrijedite mlijekom ili običnom prokuhanom vodom.

Pecite palačinke bez dodavanja ulja u tiganj. Preporučuje se posluživanje sa kremom od bobičastog voća. Za pripremu pomiješajte opranobobičasto voće i svježi sir bez masti. Mikserom pretvorite sastojke u kremu. Palačinke premažemo kremom. Možete ga malo tanjiti i samo umočiti palačinke u sos od bobica.

Sto grama dijetalnih palačinki sadržavat će oko 142 kcal.

Voćna torta sa kremom od bobica

Kolači su daleko od najniskokaloričnih peciva. Međutim, ovdje su, smršavši, uspjeli smisliti. Uspeli su da smisle delikates za sebe koji je podjednako dobrog ukusa kao i klasični keksi, ali je kalorijski jednak prženim pilećim prsima.

Šta koristimo:

• Ovsene pahuljice - 360g
• šećer u prahu - 180g
• Dvije banane.
• 3 kokošja jaja.
• Prstohvat sode.
• Narandža – 1 komad
• Kivi - 2 komada
• 3 vrećice želea.
• Crno vino - 110 ml.

Kako napraviti tortu

Da bi kolač bio veličanstveniji, bolje je umutiti jaja snažnim mikserom ili blenderom. Čim se počne pojavljivati karakteristična bjelkasta pjena, možete postepeno dodavati zobene pahuljice. Bananu narežite na male krugove i takođe je dodajte u posudu sa brašnom. Dodajte malo šećera u prahu i praška za pecivo.

Postavite papir za pečenje na dno posude za pečenje. Lagano ga premažite uljem ili pospite brašnom kako se tijesto ne bi lijepilo za zidove forme. Sipajte tijesto i pošaljite kolač da se peče. Vrijeme - 35 minuta na standardnoj temperaturi.

Čim pećnica objavi završetak procesa pečenja kolača, trebauzmi ga odmah. Ne preporučuje se ostavljanje peciva u rerni, torta može da oduva. Dok se hladi, isjeckajte voće. Riješimo se pomorandže ne samo od kore, već i od bijelih tvrdih pregrada. Ostavljamo samo sočnu pulpu. Ogulite kivi i narežite na tanke kriške.

Kada se pečeni kolač ohladi, prerežite ga na dva dela. Između slojeva stavite voće, posuto šećerom u prahu. Rastvorite žele u kipućoj vodi. Jedan dio, pomiješan sa toplim vinom, natopi donju tortu. Ostatak pokriva vrh torte kada je sastavljena.

Ostalo je staviti tortu u frižider da se želatin dobro zamrzne. Kao rezultat, dobićete veoma ukusan, niskokaloričan desert, koji nije sramota staviti na svečani sto i počastiti neočekivane goste.

Šta zamijeniti?

Margarin ili puter u desertu. Odlična zamjena za mast u pečenju je domaći ili kupljeni voćni pire.

Jaje u pečenju. Umjesto cijelog kokošjeg jajeta, za test možete koristiti samo proteine. Osim toga, jaja se zamjenjuju bananama.

Šećerni pijesak. Najpopularnija zamjena je med. Međutim, umjesto šećera u pečenje možete staviti voće, bobice i javorov sirup.

Brašno. U pravilu, ako se ovaj sastojak potpuno isključi iz sastava tijesta, potonji će značajno patiti u kvaliteti. Stoga nutricionisti savjetuju da se ne isključuje, već da se pšenično brašno razrijedi drugim vrstama ovog proizvoda: kukuruz, zob, grašak, ječam. Odlična zamjena za pšenično brašno može bitimekinje.

Kao što vidite, kuhati niskokalorična peciva i maziti se dijetalnim slatkim jelima nije nimalo teško. Jela osvajaju velikom količinom zdravih proteina i sporih ugljikohidrata. Zahvaljujući takvim receptima, mršavljenje postaje lako, jednostavno i ugodno. Sada će se čajanke održavati sa zadovoljstvom i uz komad ukusnog deserta.