2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svi znaju da je svježi sir koristan kao odličan izvor kalcija i proteina. Međutim, ne vole ga svi. Druga stvar je glazirani sir. Ovo je popularna poslastica sa mljekarskog odjela u kojoj uživaju i odrasli i djeca. Takav alternativni način ishrane svježeg sira bio bi dobar da nema nekoliko „ali“: poput jogurta iz trgovine, kupovni sirevi sadrže mnogo nečistoća, aroma, pojačivača okusa, dok nam je samo mali dio svježeg sira potreban. šta da radim? Odbiti ovaj proizvod? Nije nužno. Vi samo trebate naučiti kako sami kuhati glaziranu skutu.
Zašto kupovati kada ga možete napraviti kod kuće?
Ako mislite da je jako teško kod kuće ponoviti kupovni sir u čokoladi, onda se varate. Zapravo, ne samo da možete skuhati poslasticu koja je vrlo slična po ukusu i izgledu, već je i napravitimnogo korisnije. Glavna stvar je nabaviti dobar svježi sir, a još bolje - kupiti prirodni seoski proizvod. Tada će vaša glazirana skuta sadržavati skladište vitamina i imati neobično nježan ukus. Pa da počnemo.
Kuvanje jednostavno i brzo
Proizvodi potrebni za domaći sir: svježi sir (500 grama), šećer (1-2 supene kašike), malo putera (oko 100 grama) i vanilin. Šećer je najbolje samljeti u prah kako vam ne bi škripao po zubima. Pomiješamo sve sastojke, a od dobivene mase formiramo male "klade". Potrebno ih je izložiti na ravan tanjir i staviti u zamrzivač da se zamrznu. U međuvremenu pređite na glazuru.
Završni dodir - glazura
Za domaću čokoladnu glazuru uzmite 2 velike kašike kakaa i 4 kašike šećera i pavlake. Ove sastojke pomiješamo i zagrijemo u vodenom kupatilu da dobijemo homogenu masu. Gustoća se može podesiti dodavanjem vode ili mlijeka. Dobijeni čokoladni sos ohladite i prelijte preko smrznutog sira. Sada ih treba vratiti u zamrzivač. Nakon nekog vremena možete provjeriti našu domaću čokoladnu skutu. Po izgledu se praktično ne razlikuju od kupljenih, a domaći nesumnjivo osvajaju ukusom.
Domaći raspon
Reći ćete da je na sniženju tolika raznolikost okusa i punjenja da vam domaća glazirana skuta brzo dosadi. Šta vas sprečava da proširite sopstveni asortiman? Prilikom pripreme skutne mase možete joj dodati kokosove pahuljice, nasjeckaneorašaste plodove, sakriti unutar bobica, komadiće sušenog voća, napraviti fil od džema ili kuhanog kondenzovanog mlijeka, čokoladnog krema, pomiješati sa kakaom. Možete formirati "balvan" od svježeg sira i staviti ga na kolačić, a zatim preliti čokoladom. Kao što vidite, postoji isto toliko mogućnosti za eksperimentiranje kod kuće.
Kako da bude ukusnije?
Neki korisni savjeti kako vašu glaziranu skutu učiniti još ukusnijom. Podlogu od skute najbolje je ne samo miješati, već umutiti mikserom. Tada će proizvod ispasti prozračniji i nježniji. Glazura ne mora da se pravi od kakaa, možete kupiti pločicu gorke, mlečne ili čak bele čokolade i samo je otopiti u vodenom kupatilu - brže je i ukusnije. Ako ćete odmah pojesti sir, onda u svježi sir možete dodati malo vrhnja. Za malu djecu najbolji su nadjevi bobičasto i sušeno voće, ali za odrasle i tinejdžere asortiman se može proširiti. Kupovni glazirani sir ili poslastica od domaće skute - šta birate?
Preporučuje se:
Dijetalne palačinke od svježeg sira u pećnici: recept i savjeti za kuhanje. Prednosti svježeg sira, značajke odabira proizvoda za kolače od sira
Sirnike vole i odrasli i deca. Ovo je odlična užina, ukusan i zdrav doručak, obilna večera. Ali priprema tako naizgled jednostavnog jela i dalje postavlja mnoga pitanja. Za svaku drugu domaćicu se šire, lijepe ili ne prevrću. Koji je recept za savršene kolače od sira? A kako odabrati svježi sir?
Predjeli za sireve: pregled, upute, recepti i recenzije. Predjelo od sira kod kuće
Kao što znate, sir je koristan proizvod i poznat čovječanstvu više od jednog milenijuma. Priprema se od mlijeka preživara: uglavnom kravljeg, kozjeg, ovčjeg, kobiljeg. Ali ne znaju svi da se u proizvodnji sira koriste i posebne starter kulture za sireve, koje, inače, mogu biti i različitog porijekla
Recept za suši kod kuće. Kuvanje rolnica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljna uputstva o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Dati su savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene sa ukusnom japanskom kuhinjom
Ukusna i laka torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati da ugodite porodici složenom slastičarskom kompozicijom
Viski kod kuće. Pravljenje viskija kod kuće
Ovo je svjetski poznato alkoholno piće, koje se smatra plemenitim i prestižnim, od ostalih se izdvaja po jedinstvenom okusu i posebnoj tehnologiji pripreme. Možete napraviti razne koktele koji će se sigurno svidjeti vašem ukusu. Svi su ikada sanjali da ga probaju, barem malo
