Salata sa sirom i šargarepom: recepti za radne dane i praznike

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jednostavne recepte za salatu, koje uključuju šargarepu i sir sa kobasicama, poželjno je imati u svojoj knjizi recepata. Ovo neverovatno predjelo ulepšaće svakodnevicu. Mnogi, čak i uz svu raznolikost bogatijih (u smislu seta komponenti) jela, preferiraju verziju od šargarepe i sira. Hajde da pogledamo nekoliko recepata za salatu sa sirom i šargarepom.

Popularna salata od sira i šargarepe

Ova užina je poznata mnogima od djetinjstva. Oštar, pikantan ukus je ono zbog čega želite da ga kuvate iznova i iznova. Sastojci za salatu:

• mrkva - 1 (veoma velika);
• od tri do sedam čena belog luka, tačna količina zavisi od želje degustatora ili kuvara;
• 200 - 250 grama kobasica sira;
• majonez;
• sol - po ukusu;
• zelje kopra.

Da biste ovu salatu začinili sirom od kobasica i šargarepom, dozvoljeno je pomiješati majonez i pavlaku u jednakim količinama. U ovom slučaju, okus jela je nježniji. Ako želite potpuno eliminiratimajonez i zamijenite ga kiselom pavlakom - nastavite. Čak je i upotreba biljnog ulja bez ukusa dozvoljena u ovom receptu za salatu od šargarepe i sira.

Napravimo jednostavnu užinu

Sir ohladiti prije ribanja. Češće radije koriste finu frakciju. Po želji možete koristiti i jednu veliku, dobićete jednako zanimljivu strukturu salate.

Šargarepu treba dobro oprati četkom. Skinite kožu i istrljajte je. Koristimo rende iste frakcije na kojoj smo naribali sir.

Beli luk oguliti, podeliti na zube. Samljeti i dodati u masu od šargarepe i sira. Dovodimo do savršenstva salatu sa šargarepom i kobasicom - pravimo preliv. Promiješajte, posolite po želji. Neki čak dodaju i prstohvat mljevenog crnog bibera. Salata spremna. Dajemo mu deset do dvadeset minuta da pomiješa aromu i ukus i možete počastiti goste.

Sa kupusom

Salata sa sirom i šargarepom bit će još zanimljivija ako unesete dodatnu komponentu, ili čak više od jedne. Napravimo ga od ovih proizvoda:

• šargarepe (sirove) - 1 - 2 velike;
• sir od kobasica - 200 - 300 grama;
• svježi kupus ili kineski kupus - 200 - 300 grama;
• beli luk - 2 - 4 režnja;
• majonez ili pavlaka - po ukusu;
• sol;
• svježe zelje.

Tehnološki proces

Pre nego što počnete da meljete sastojke, operite ih i očistite od nejestivih delova.

Sameljite pripremljenu hranu. Kupus narežite na tanko oštrim nožem. Tri šargarepe na rende bilo koje frakcije. Uradimo isto sa sirom.

U dubokoj posudi pomešati sve sastojke za salatu. Iscijedimo bijeli luk. Posolite i promiješajte. Na kraju procesa dodajte majonez. Ostavimo salatu da se malo ohladi. Nakon pet do deset minuta možete poslužiti.

Salata sa kobasicom

Dodavanje poludimljene ili dimljene kobasice salati će dati novi ukus. Lista sastojaka:

• sir od kobasica - 100 grama;
• dimljena (poludimljena) kobasica - 250 grama;
• 1 šargarepa;
• beli luk - 2 - 5 čena;
• krutoni - 50 grama;
• majonez;
• sol po ukusu.

Proces pravljenja salate

Tehnologija je ista kao u prethodnim receptima.

Operite i narendajte šargarepu. Narendati i kobasica sir. Da biste to olakšali, držite sir u frižideru dok se potpuno ne ohladi.

Iscijedite režnjeve bijelog luka u zdjelu sa ovim proizvodima. Tačan iznos zavisi od ličnih preferencija. Slana salata sa sirom i šargarepom po želji. Narendati kobasicu i dodati ostalim sastojcima.

Pomiješajte salatu sa sosom od majoneza i pospite je krutonima neposredno prije serviranja. Možete ukrasiti svježim začinskim biljem.

Sa jabukama

Neobična, čini se, kombinacija. Ali ukus postaje omiljen. Takva salata je dobra kao svakodnevno jelo, ali i kao svečana užina. Asortiman proizvoda zakuhanje:

• 1 srednja jabuka - idealna ako imate zelenu, slatku i kiselu;
• sir od kobasica - 100 grama;
• sirova šargarepa - 1 kom. srednji;
• beli luk - 2 čena, u ovoj salati ne treba zloupotrebljavati njegovu količinu;
• sol i mljeveni crni biber po izboru;
• svježi kupus - 200 grama;
• zeleni;
• majonez - po ukusu;

Kako napraviti salatu od sira, šargarepe i jabuke

Moja šargarepa, tri na krupno narendati i poslati u duboku zdjelu za salatu.

Dodajte sir u šargarepu. Takođe ćemo ga narendati na krupno rende. Isjeckajte kupus, pomiješajte sa šargarepom i sirom.

Ogulite čen belog luka i dodajte u buduću salatu, nakon zgnječenja presom.

Pobrinimo se za jabuku u pretposljednjem okretu. To je neophodno kako bi se što više očuvala ugodna boja ploda. Kao što znate, jabuke brzo potamne. Stoga ih dodajemo neposredno prije unošenja majoneze. Operimo voće. Ogulite ga sa kože i brzo narežite na tanke štapiće. Možete to učiniti još lakše - oguljenu jabuku narendajte na krupno ili sitno rende. Ovdje je sve individualno. Glavna stvar je da ne dozvolite da voće izgubi izgled.

U salatu uveo čips od jabuke - i odmah dodajte majonez. Sada možete posoliti i dodati prstohvat svježe mljevene aleve paprike. Pomiješamo sastojke. Ovu salatu možete probati odmah, bez insistiranja.