Salata sa pečurkama i krastavcima: jednostavno i ukusno jelo za nekoliko minuta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Koje je najjednostavnije i najukusnije jelo? Naravno da je salata. Na osnovu raznih recepata, ovo jelo možete skuhati od bilo kojih sastojaka. A možete ga napuniti ili biljnim uljem, ili pavlakom, ili majonezom.

Danas ćemo pokušati napraviti salatu sa šampinjonima i krastavcima, uz dodatak pilećeg mesa, sira i ostalih sastojaka.

Salata sa pečurkama, kiselim krastavcima i krompirom

Sastojci:

• krompir - 4-5 komada;
• krastavci - 4-6 komada;
• pečurke - 150 grama;
• luk - 1 kom.;
• sol;
• majonez - 50 grama;
• suncokretovo ulje - 25 grama.

Ova salata sa šampinjonima i krastavcima može se praviti i od svježih i od konzerviranih proizvoda.

Step cooking

Naše akcije su:

• Krompir skuvajte, ohladite i ogulite;
• izrezati namale kocke;
• sjeckani krastavci sa gljivama na male kriške;
• oljuštite luk, a zatim ga podijelite na pola prstena;
• sve sastojke sipajte u činiju, dodajte malo začina i soli;
• prelijte biljnim uljem i majonezom, dobro izmiješajte masu i ukrasite zelenim lukom narezanim na sitne kolutiće.

Možete koristiti samo suncokretovo ulje, bez majoneza. Tako ćete smanjiti kalorijski sadržaj gotovog jela, čineći ga lakšim.

Salata od piletine, gljiva i krastavca

Potrebni proizvodi:

• pečurke - 350 grama;
• pileća prsa - 250 grama;
• svježi krastavci - 3 komada;
• sol;
• biber;
• sos od belog luka - 50 grama;
• maslinovo ili ulje grožđa - 1 supena kašika;
• pola crnog luka.

U ovom receptu ćemo koristiti svježe krastavce i gljive.

Proces korak po korak

Kuvanje salate sa pečurkama i krastavcima, sa dodatkom pilećeg mesa ovako:

1. Prvo skuvajte pileća prsa i podelite ih na vlakna.
2. Zatim pečurke isperite pod tekućom vodom, osušite i narežite na četvrtine.
3. Zagrejte tiganj, dodajte malo ulja i pržite dok ne omekša.
4. Narežite luk na sitne kockice i prelijte pečurke.
5. Svježe krastavce narežite na tanke trakice.
6. U posebnoj posudi pomiješajte krastavce, pileće meso i dodajte pržene šampinjone sa lukom.
7. Sada pospite jelo začinimai začiniti sosom od belog luka.
8. Pomiješajte sve sastojke i rasporedite salatu na tanjire.

Za ukras preporučujemo da koristite pire krompir ili testeninu.

Salata sa pečurkama, sirom i krastavcima

Sastojci:

• šampinjoni - 500 grama;
• luk - 1 kom.;
• krastavci - 5-6 komada;
• kokošja jaja - 2 kom;
• sol;
• wig;
• svježe zelje;
• beli luk - 2-3 režnja;
• topljeni sir - 50 grama;
• pavlaka - 250 grama.

Po želji pavlaka se može zamijeniti majonezom.

Način kuhanja

Skupljanje salate sa pečurkama i krastavcima.

1. Narežite luk na male kockice.
2. Moje pečurke i narezane na tanke kriške.
3. Pečurke sa lukom pržite u tiganju dok ne porumene.
4. Skuvati jaja, ohladiti, oguliti i iseći na četvrtine.
5. Nasjeckajte svježe začinsko bilje.
6. Provucite beli luk kroz specijalnu prešu.
7. U činiju sipajte beli luk, začinsko bilje, jaja i pečurke sa lukom.
8. Krastavce sitno narežite i pomiješajte ih sa preostalim sastojcima.
9. Dodajte topljeni sir, dodajte začine i sol, a zatim začinite kiselim vrhnjem.
10. Promiješajte i rasporedite po tanjirima za goste i rodbinu.

Usput, uvijek možete dodati svoj sastojak kako bi salata postala vaš potpis i jedinstveno jelo.