2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kontroverzne glasine kovitlaju se oko ove kulture. S jedne strane, proizvod od soje koristi tijelu: pomaže u snižavanju kolesterola, sprječava prostatitis, rak dojke, osteoporozu i pomaže u mršavljenju. Ali postoji mišljenje da su sva pozitivna svojstva soje samo dobar reklamni trik za poslovne ljude.
Mnogi tvrde da je proizvod od soje veoma štetan i često dovodi do hormonske neravnoteže. Štaviše, svi ovi užasi koji se pripisuju usevu zrna mahunarki potresaju maštu. Postoji mišljenje da se radi o aktivnom napadu konkurenata koji posjeduju mesne korporacije. Pa gdje je istina? Pokušajmo to shvatiti.
Proizvodi od soje: korist ili šteta
Ovim glasinama i kontroverzama vrlo je lako zbuniti potrošača. Još uvijek je potrebno odlučiti se, posebno za stroge vegetarijance koji konzumiraju ovaj jedinstveni i vrijedan proteinima bogat proizvod. 1995. godine izvršena su klinička ispitivanja prema čijim rezultatimapostalo je očigledno da redovna (svakodnevna) konzumacija sojinih proteina u kombinaciji sa životinjama snižava nivoe opasnog holesterola i triglicerida.
Imamo očiglednu činjenicu: ako dugo konzumirate proizvod od soje, možete smanjiti pojavu srčanih bolesti za 3%. Svi proizvodi od soje blagotvorno djeluju na krvne sudove i srce. Oni opskrbljuju ljudski organizam mineralima, polinezasićenim i zasićenim mastima, vitaminima i vlaknima. Kultura soje je odlična alternativa crvenom mesu sa medicinske tačke gledišta.
Negativan efekat na štitnu žlezdu
Soja sadrži goiterogene supstance koje agresivno deluju na štitnu žlezdu. Disfunkcija prijeti ljudima koji stalno konzumiraju hranu bogatu ovim elementima (bijeli ili karfiol, rotkvica, proso, ren, švedra), gdje nema joda. Stoga vegetarijanci moraju paziti na ishranu i obavezno jesti hranu koja sadrži jod ili piti vitaminske dodatke.
Asimilacija elemenata u tragovima i minerala
Proizvod od soje sadrži ogromnu količinu štetnih materija koje sprečavaju brzu apsorpciju cinka, joda i kalcijuma. Da bi se na neki način nadoknadio nedostatak ovih vitalnih minerala, potrebno je pravilno izbalansirati ishranu: uključiti mahunarke, žitarice, orašaste plodove i sušeno voće. Takođe bi trebalo značajno povećati unos vitamina C, koji pomažepuna apsorpcija gvožđa.
Na osnovu gore navedenih informacija, možemo zaključiti da šteta i korist soje zavise od uravnotežene prehrane. Proizvode od soje možete kupiti u Moskvi, kao iu gotovo svakom supermarketu u drugom gradu. Postoje i specijalizovane prodavnice koje prodaju ovu kulturu.
Moramo imati na umu da je umjerena konzumacija (ne više od 250 g dnevno) sigurna za ljude. Ne vrijedi potpuno napustiti ovu kulturu, jer je bogata proteinima i praktički ne sadrži masti. Zbog niskog sadržaja kalorija, može se konzumirati tokom dijete bez straha od debljanja. Oskudna prehrana negativno će utjecati na zdravlje, stoga na jelovnik unesite više svježeg povrća, gljiva, orašastih plodova kako biste poboljšali moždanu aktivnost, ne zaboravite na zdrave žitarice: heljda, pirinač, zob. Samo u kombinaciji sa ovim proizvodima, soja neće imati neprijatnih posledica.
Preporučuje se:
Koristi i štete od maka. Sjemenke maka: koristi i štete. Sušenje sa makom: koristi i štete
Mak je nevjerovatno lijep cvijet koji je zaradio kontroverznu reputaciju zbog svojih kontroverznih svojstava. Čak iu staroj Grčkoj ljudi su voljeli i poštovali ovu biljku zbog njene sposobnosti da smiruje um i liječi bolesti. Koristi i štete maka proučavane su vekovima, pa je danas o njemu prikupljeno toliko podataka. Naši daleki preci također su pribjegavali pomoći ovog misterioznog cvijeća. Nažalost, danas malo ljudi zna za ljekovito djelovanje koje ova biljka ima na ljudski organizam
Alkohol: prednosti i nedostaci, preporuke za upotrebu. Prednosti i štete od alkohola
Sporovi o prednostima i nedostacima alkohola traju vekovima. Ali naučnici nisu došli do konsenzusa. Pokušajmo to shvatiti
Jela od mahunarki - glad nije strašna
Pasulj je veoma zasitna namirnica, u stara vremena je uspješno zamjenjivao meso tokom posta. Porodica mahunarki ima više od 20.000 vrsta, iako većina njih nije pogodna za ishranu, ali je zanimljivo znati za opći razvoj
Soja: sastav, sorte soje. Jela od soje. soja je
Soja je jedan od najkontroverznijih proizvoda, jer kombinuje i koristi i štete istovremeno. Gotovo svaka osoba, makar i ne namjerno, jela je soju, jer je mogu sadržavati i najobičniji proizvodi - kobasica, čokolada, majonez itd
Kuvano jaje: koristi i štete. Prednosti i štete kuhanih pilećih i prepeličjih jaja
Nutricionisti se stalno svađaju šta daje telu kuvano jaje. Prednosti i štete ovog proizvoda su relativne: sve ovisi o zdravstvenom stanju i količini proizvoda koji se konzumira. Danas ćemo detaljno opisati zdravstvene prednosti, nutritivnu vrijednost i upozorenja dijetetičara koja treba imati na umu. Dakle
