Ukusna salata od rakova: recepti sa fotografijama

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Salata sa štapićima od rakova može biti raznolika. Neko voli kombinaciju pirinča i kupusa, neko voli kukuruz i krastavac, a neko ne može bez štapića za jelo i belog luka. U svakom slučaju, postoji mnogo recepata za takve salate. Stoga, svakog od njih treba pripremiti barem jednom kako bi odabrali najzanimljivije i optimalnije za određenu porodicu. Također je vrijedno napomenuti da za salatu možete uzeti ne samo same štapiće od rakova, već i meso od surimija. Ponekad ima gušću i delikatniju strukturu. Ali u svakom slučaju, takav proizvod se savršeno uklapa u mnoge moderne salate, od najjednostavnijih i najisplativijih do najskupljih.

Šta su rakovi štapići? Imaju li rakove?

Mnogi znaju da je salata sa štapićima od rakova ukusna. Ali nisu svi svjesni od čega se sastoji njegov glavni sastojak. Suprotno nazivu, meso rakova nije uključeno u štapiće. Prave se od surimija, a radi se o mljevenom fileu bijele ribe, poput polaka ili oslića. Također je vrijedno napomenuti da ako odaberete štapiće dobrog sastava, odnosno bez konzervansa ili mononatrijum glutamata, možete dobiti zdravo jelo s ribljim proteinima.

Postoji i takozvano meso rakova. Nije podijeljen na komade, već je jedan sloj. U svakom slučaju, obojeovi proizvodi imaju slani ukus, riblji miris i lako se odvajaju u slojeve. Međutim, štapiće od rakova je često lakše rezati na krugove, što izgleda lijepo i ukusno.

Koristite štapiće od rakova za salate, pržene u tijestu, i njima ukrasite neka jela. Zahvaljujući svojoj crveno-beloj boji, ovaj proizvod izgleda sjajno i atraktivno u mnogim receptima.

Ukusna i jednostavna opcija salate

Da biste pripremili salatu od rakova, čija fotografija izgleda svježe i sočno, potrebno vam je nekoliko sastojaka:

• Pakovanje štapića od rakova.
• Dva jaja.
• Jedan svježi krastavac.
• Mala konzerva kukuruza iz konzerve.
• Pavlaka i majonez - po dvije supene kašike.

Kuvati ovakvu salatu sa štapićima od rakova je zadovoljstvo! Prvo izrežite glavni sastojak. Štapiće treba pokušati što sitnije nasjeckati da se ne vide cijeli komadi. Jaja se kuvaju dok žumance ne postanu tvrdo, i trljaju na sitno rende. Krastavac se isječe na tanke kriške. Iz konzerve kukuruza se ocijedi tečnost, a sama zrna se šalju u ostale sastojke. Po potrebi možete dodati so. Ova salata je začinjena mešavinom majoneza i pavlake. Možete ga ukrasiti i svježim začinskim biljem. Raspored jela na listovima crvene i zelene salate biće originalan.

Salata sa belim lukom i paradajzom

Još jedan jednostavan i zanimljiv recept za salatu od rakova (pogledajte sliku ispod) pored pakovanja štapića od rakovasadrži:

• Tri zrela paradajza.
• Tri jaja.
• Četiri režnja belog luka.
• Peršun - hrpa.
• Pavlaka.

Jaja su skuvana i isečena na male kockice. Paradajz se opere, iseče na kockice. Rakovi štapići se iseku na krugove. Beli luk se nariba na rende. Sve se izmeša i začini kiselom pavlakom. Preliven sitno sjeckanim peršunom.

Salata od rakova sa kiselim krastavcima

Za tako izdašno jelo trebate uzeti:

• Četiri gomolja krompira.
• Jedna šargarepa.
• Paket štapića.
• Tri jaja.
• Par kiselih krastavaca.
• Sol i biber.
• Malo kopra.
• Majonez.

Krompir, šargarepu i jaja treba skuvati, a zatim ohladiti. Šargarepu i krompir narežite na male kockice. Jaja se utrljaju na sitno rende. Rakovi štapići se iseku na kolutiće. Kiseli krastavci se mogu proizvoljno rezati, na primjer, na pola prstena. Kopar se sitno nasjecka. Sve se izmeša, začini majonezom. Začinite solju i biberom ako je potrebno.

Salata sa kupusom. Ukusno i zdravo

Recept za salatu od rakova sa kukuruzom je prilično jednostavan. Za njega trebate:

• 100 grama štapića od rakova.
• 200 grama bijelog kupusa.
• Mala konzerva kukuruza iz konzerve.
• Četvrtina luka.
• Sol i biber.
• Pavlaka.

Po želji možete smanjiti količinu kukuruza.

Prvo treba iseckati kupus, a zatim pažljivozgnječite ga rukama. Pa će dati sok. Stavite sastojak u činiju. Rakovi štapići narezani na kockice, sitno. Luk se nariba na rende ili seče na sitne komade. Tečnost se ocijedi iz konzerve kukuruza, zrna se šalju u posudu. Sve je začinjeno začinima i pavlakom. Recept za salatu sa štapićima od rakova i svježim kupusom je jednostavan, ali je zaista svjež i zanimljiv.

Salata sa krutonima i paprikom

Još jedna zanimljiva varijanta salate sadrži sljedeće sastojke:

• Pola luka ili crveni luk.
• Pakovanje rakovih štapića ili mesa rakova.
• Jedna crvena paprika.
• Dva kuvana jaja.
• Tegla kukuruza.
• Pakovanje krutona sa pavlakom.
• Majonez ili pavlaka za preljev.

Luk se reže na tanke polukruške, štapići - na kolutiće. Papriku operite, uklonite peteljku i sjemenke, narežite na tanke trakice. Jaja se iseckaju na kockice. Sve spojite. Dodajte kukuruz iz konzerve bez tečnosti. Salata sa štapićima od rakova zalivena je kiselim vrhnjem ili majonezom. Odozgo pospite krutonima. Ako salatu pustite da odstoji petnaestak minuta, krutoni će postati mekani, ali sočni. U suprotnom će ostati tvrde i hrskave. Druga opcija je zamijeniti krekere krekerima. Slane krekere možete poslužiti uz salatu za bogatiji ukus.

Pileći file i meso rakova

Za ovu verziju salate potrebno je uzeti sljedeće proizvode:

• Pileći file - 250 grama.
• Toliko mesa rakova.
• 150 grama tvrdog sira.
• Tri čena belog luka.
• Neki krutoni.
• Jedno kuvano jaje.
• Majonez.

Pileći file prvo treba skuvati. Da biste to uradili, stavite lonac sa posoljenom vodom na šporet, prokuhajte, a zatim dodajte meso. Kuvajte dok ne skuvate, odmah ohladite u bujonu. Ohlađeno meso seče na kockice, isto se radi i sa mesom rakova. Sir se nariba na krupno rende zajedno sa oguljenim belim lukom. Uradite isto sa jajima. Sve promiješati, staviti krutone i majonez. Prije serviranja pospite sitno sjeckanim peršunom. Ova salata od rakova je dobra i bez krekera, ali sa pinjolima prženim na suvom tiganju.

Salata "Elit" sa crvenom ribom i kavijarom

Ova verzija salate priprema se sa nimalo jeftinim proizvodima, pa se smatra svečanom. Za kuvanje vam je potrebno:

• 200 grama slane crvene ribe.
• Pakovanje štapića od rakova.
• Kašika crvenog kavijara.
• Dva jaja.
• Majonez.
• Malo belog luka po ukusu.

Priprema salate od rakova je jednostavna. Tvrdo kuvana jaja, iseckana na kockice. Riba se također isječe na male komade. Rakovi štapići se samelju na rende zajedno sa par čena belog luka. Pomešano sa majonezom. Prilikom serviranja salatu ukrasite malom količinom crvenog kavijara. Ovo jelo ne zahtijeva dodatne začine.

"Crveno more" u tanjiru

Salata od rakova sa ovako originalnimnaslov je jednostavan za pripremu. Ime je dobio zbog prisustva nekoliko crvenih sastojaka. Za pripremu jela potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• 250 grama rakovog mesa ili štapića.
• Dva paradajza.
• Dva kuvana pileća jaja.
• 100 grama tvrdog sira.
• Par čena belog luka.
• Jedna crvena paprika.
• Kašika pavlake i majoneza.
• Malo bilo kakvog sušenog bilja.
• Crni mljeveni biber.

Rakovo meso isečeno na kockice. Jaja - sitno iseckana. Sir se utrlja na krupno rende. Paprike se operu i otkinu od sjemenki, a zatim seče na kockice. Beli luk se propušta kroz presu. Paradajz se isječe na kockice. Sve se izmeša, posipa začinskim biljem, kao što je suvi bosiljak ili celer. Začinjeno mešavinom majoneza i pavlake, dodatno začinjeno biberom.

Svijetla salata za proljeće

Recept za salatu od rakova je prilično jednostavan. Njegov plus je u svijetlom kukuruzu i u činjenici da je položen u slojevima. Istovremeno, izgleda impresivno i sočno.

Za kuhanje uzmite:

• Konzerva kukuruza slatkog iz konzerve.
• Pola kineskog kupusa.
• Pakovanje rakovih štapića.
• Tri kuvana jaja.
• Prerađeni sir.
• Majonez.

Odmah treba napomenuti da svaki sloj zelene salate treba premazati majonezom. Prvo, kupus se nasjecka, sir se nariba na krupno rende na vrhu. Preliven sosom. Sada su na redu rakovi štapići. Sledeći sloj su rendana jaja. ALIsam vrh se sastoji od kukuruza. Biće prelepo ako oko ivice činije stavite listove zelenog peršuna. Tada će salata od rakova sa kukuruzom izgledati kao suncokret. Ali možete samo pomiješati sve sastojke. To ne čini jelo manje privlačnim.

Pink Cloud salata od cvekle

Kao i većina salata od cvekle, i ova ima zanimljivu boju i neće se izgubiti ni na jednom stolu. A sve što trebate da pripremite je:

• Dve male kuvane cvekle.
• Pakovanje štapića od rakova.
• 100 grama tvrdog sira.
• Dva kokošja jaja.
• Beli luk - par čena.
• Majonez i sol.

Ova ukusna salata od rakova može se poslužiti u kulinarskom ringu za još privlačniju. Ali možete ga samo staviti na tanjire, ukrasiti orasima.

Cveklu i oguljeni beli luk iseckati na sitno rende. Rakovi štapići se sitno iseku, ali ne do stanja mrvica. Jaja se trljaju na krupno rende, kao i sir. Sve se izmeša, začini majonezom. Stave kulinarski prsten na tanjir, u njega stave salatu, malo utapkaju. Skini prsten. Takvu salatu možete ukrasiti grančicom peršuna i drugim štapićem od rakova, isječenim na kolutove.

Salata sa pečenim paprikama

Ova verzija salate od rakova je takođe najbolje poređana u slojevima. Za njega uzimaju:

• Paket rakovinog mesa.
• Par čena belog luka.
• Jedan veliki luk.
• Jedna paprika, najbolja crvena.
• Majonez.
• So i ulje za prženje.

Prvo treba da propržite luk. Da biste to učinili, malo ulja se zagrije u tavi, a samo povrće se isječe na tanke poluprstenove. Ostavite da se prži pet minuta uz stalno mešanje. Paprika se isječe na male kockice i šalje na luk. Pržite još desetak minuta da biber omekša, ali da se ne pretvori u kašu. Ohladiti na sobnoj temperaturi.

Počnite sa berbom salate kada se svi sastojci ohlade. Meso rakova se iseče na kockice, stavi na dno posude za salatu, odozgo se protrlja beli luk. Podmažite sa malom količinom majoneza. Položite sloj luka i bibera. Da bi salata bila viša, sloj možete mijenjati povećavajući količinu sastojaka. Odozgo se takođe premaže majonezom. Bolje je poslužiti takvo jelo ne ranije od trideset minuta kasnije. Tada će biti potpuno natopljeno.

Salata "Nova godina" sa jabukom i šunkom

Ova verzija salate sa štapićima od rakova može se smatrati svečanom. Kombinuje sastojke koji su veoma različiti po ukusu i strukturi, i to:

• Jedan mali luk.
• Pakovanje rakovih štapića.
• Jedna velika zelena jabuka.
• 120 grama šunke.
• Malo kikirikija.
• Jedan topljeni sir.
• Tri jaja.
• Rižino sirće.

Pre nego što direktno pripremite ukusnu salatu sa štapićima od rakova, vredi pripremiti luk. Očisti se, iseče na kockice srednje veličine. Sipajte malo pirinčanog sirćeta i ostavite da odstoji najmanje dvadeset minuta. Ako ne postoji takva vrsta octa, onda možete koristiti sol, granulirani šećer i obično stolno sirće. kako godsa originalnom verzijom, luk dobija delikatnu aromu.

Jaja su skuvana, podeljena na belančevine i žumanca. Ukupna količina proteina podijeljena je na dva dijela. Žumanca se utrljaju na sitno rende. Šunka i štapići od rakova izrezani su na kockice približno iste veličine. Rasporedite po različitim tanjirima. Sada stavite malo majoneza u žumanca, šunku i meso rakova i pomiješajte svaki od sastojaka sa umakom.

Sir na krupno rende. Da biste to lakše učinili, možete ga staviti u zamrzivač na dvadesetak minuta. Upravo je sir osnova, odnosno prvi sloj ove salate sa štapićima od rakova. Lagano ga premažite majonezom, a na vrh stavite već začinjena žumanca.

Sada možete iscijediti već ukiseljeni luk, isprati ga hladnom vodom, ponovo ocijediti tečnost i staviti na žumanca. Na njemu su štapići od rakova. Jedan dio proteina se utrlja na rende, stavlja u sljedeći sloj i također premaže majonezom. Sada je na redu šunka. Kikiriki se drobi u mrvice i stavlja na ovaj mesni sastojak, na njega - ostatak proteina i majonez. Ovu salatu treba držati u frižideru najmanje sat vremena. U idealnom slučaju, najbolja impregnacija je nakon noći u frižideru. Tada salata postaje najnježnija.

Salate sa rakovim štapićima ili mesom izlaz su iz svake situacije! Koje god namirnice da se nalaze u frižideru, mogu se upariti sa ovim sastojkom. Na primjer, skupa opcija s crvenom ribom oduševit će sve goste. Povoljna salata sa kupusom i kukuruzom veoma je popularna kod dece, jer je sočna i svetla. Također, svakako isprobajte kombinaciju rakovaštapići i cvekla. Ovako neočekivano susjedstvo čini salatu ne samo ukusnom, već i lijepom. Stoga vrijedi raditi i složene salate s mesom rakova, i jednostavne sa štapićima za jelo i kukuruzom. Osim toga, ovaj proizvod je najpovoljnija opcija za riblje proteine. Uostalom, riblji file treba da se skuva, ali ovde je već upakovan i izgleda ukusno.