Kompozitne proteinske suhe mješavine: recenzije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ovaj standard se odnosi na koncentrate hrane (proizvode) koji su mješavine u prahu sa sadržajem proteina od 45% do 75%, a sastoje se od mliječnih proteina (kazeina ili proteina sirutke), izolata sojinih proteina, mješavine mliječnih proteina (kazein, proteini sirutke), izolat sojinog proteina sa dodatkom jednog ili više sastojaka kao što su m altodekstrin, lecitin, koncentrat polinezasićenih masnih kiselina, dijetalna vlakna, srednjelančani trigliceridi, vitamini, minerali, arome, probiotici i prebiotici..

Šta je ovo?

Ovakvi proizvodi su namenjeni preventivnoj ili terapijskoj (dijetalnoj) ishrani dece posle tri godine i odraslih, kao i sastojak za kuvanje. Proteinske suhe kompozitne mješavine moraju biti naučno dokazanog kvaliteta.istraživanja, što im omogućava da se koriste za pripremu dijetalnih jela u skladu sa zahtjevima utvrđenim u oblasti zdravlja. Preporučena porcija (25 g) smjese se unosi (uzimajući u obzir njenu energetsku i nutritivnu vrijednost) u fazi kuhanja, odnosno nekoliko minuta prije nego je jelo potpuno kuhano.

baby formula

Verovatno su svi čuli za formulu za bebe. Takva komplementarna hrana pomaže bebi da dobije sve nutrijente neophodne za razvoj unutrašnjih organa i koštanog tkiva. Suhe kompozitne mješavine proteina se također koriste u medicini kao dodatak glavnoj prehrani.

Mnoge bolesti zahtijevaju posebnu hranu. Na primjer, s bolovima u procesu varenja čvrste hrane ili sa slabom pokretljivošću, pacijenti u medicinskim ustanovama (na primjer, nakon operacija) moraju prijeći na tečnu prehranu. Međutim, oporavak od bolesti zahtijeva mnogo snage, pa je razvijen poseban meni koji omogućava tijelu da u potpunosti obavlja svoje funkcije i brzo se oporavi od patoloških procesa.

Proteinske kompozitne suhe mješavine prema GOST-u su prošle sve potrebne naučne testove i proizvedene su uzimajući u obzir sva pravila i propise.

Ovakve mješavine sadrže vlakna neophodna za probavu i smatraju se odličnom alternativom dodatnoj ishrani za dijabetes.

Složena proteinska suha mješavina (SBKS) preporučuje stručnjaci Ministarstvazdravstvena zaštita naše zemlje kao osnova ishrane u sanatorijama, raznim bolnicama i ambulantama. Proizvođači ovakvih pudera tvrde da takav proizvod može zamijeniti sve proteine životinjskog i biljnog porijekla.

Najpopularnija se smatra mješavina proteinskog kompozita suhog DISO "Nutrinor".

Moguće područje upotrebe

Suhe kompozitne proteinske mješavine za kliničku ishranu su posebni suplementi koji se sastoje od koncentrata soje i mlijeka (kazein ili surutka). Osim toga, ovaj prah može sadržavati sastojke kao što su prebiotici, probiotici, lecitin, vitamini, masne kiseline, m altodekstrin. Ovakvi aditivi su namenjeni deci (nakon 3 godine) i odraslima, kao poseban sastojak za kuvanje. Maksimalna porcija proteinskog praha, po pravilu, ne prelazi 25 grama u neotopljenom obliku.

Korisna svojstva proteinskih mješavina

Glavna pozitivna svojstva suhih mješavina proteinskih kompozita su sljedeća:

• poboljšanje kvaliteta imunološke odbrane;
• formiranje i obnova koštanog tkiva, povećana pokretljivost zglobova;
• normalizacija funkcionisanja struktura nervnog sistema;
• prevencija bolesti respiratornog sistema pod negativnim uslovima za obavljanje stručne delatnosti (građevinari, rudari);
• aktivacija raznih unutrašnjih procesa koji pozitivno utičuprobavni trakt;
• kontrola koncentracije holesterola u krvi.

Također treba napomenuti da opisane suhe mješavine imaju izražena antioksidativna svojstva, odnosno dobra su preventiva kod vaskularnih i srčanih oboljenja.

Proteinske formule i laktacija

Postoji niz proteinskih kompozitnih suvih mješavina za dojilje. Često se formule propisuju onima kojima nedostaje majčino mlijeko. Rješenje ovog problema su razni proteinski kompleksi koji stimulišu proces laktacije zbog sadržaja ekstrakta biljke galege i drugih prirodnih aditiva u svom sastavu.

Takođe, mnogi stručnjaci preporučuju komponente ishrane u prahu u slučaju anemije ili teškog beri-beri. Razvijena je posebna dijeta, bogata raznim vitaminima i mikroelementima u koncentrovanom obliku. Uz pomoć proteinskih mješavina može se izbjeći razvoj rahitisa i retardacije kod djece.

Približna kompozicija miksa

Danas se u apotekama i specijalizovanim prodavnicama mogu slobodno kupiti suhi koncentrati različitih smerova. Stručnjaci preporučuju sličan jelovnik za patologije probavnog trakta, kao i za ubrzanje oporavka nakon operacije. Postoje instant mješavine u okusima trešnje, kokosa, jabuke, jagode, dinje, čokolade.

Približna nutritivna vrijednost na 100 grama takvog proizvoda je 350 kilokalorija, dokproteini - 30-40 g, ugljikohidrati 35-45 g, masti - oko 1%. Dijetalna vlakna (oko 5-10 grama), vitamini B1, B6, B2, B12, D3, A, PP, H, žlijezde, kalijum i lecitin također mogu biti prisutni u mješavinama.

DISO Nutrinor

U praksi dijetalne ishrane u širokoj upotrebi je mešavina proteinskog kompozita suvog DISO "Nutrinor". Proizveden je u Rusiji od koncentrata proteina surutke (iz sirutke sirutke), obogaćen m altodekstrinom, lecitinom, nerastvorljivim i rastvorljivim vlaknima u ishrani i sadrži vitaminski kompleks dnevne potrebe. Nutrinor mješavina se može koristiti kao zamjena i dopuna ishrani dosta dugo. Izbalansiran je uzimajući u obzir higijenske zahtjeve preventivne i terapeutske ishrane u našoj zemlji.

Suha kompozitna proteinska mješavina koju proizvodi "Nutrinor" uspješno se koristi u medicinskim ustanovama za različite patologije, pružajući podršku procesima reparacije, detoksikacije, imunogeneze, kao iu ustanovama socijalne zaštite stanovništva.

Korisna svojstva ove mješavine opisana su u nizu publikacija i publikacija profesora Baranovsky A. Yu. Rezultati su potvrđeni tokom prevencije mnogih bolesti u petrohemijskoj i drugim industrijama.

Šta koristi ispijanje ove mješavine?

Dakle, naučni testovi su dokazali da je upotreba Nutrinor DISO mješavine korisna:

• normalizacija metaboličkih procesasupstance;
• održavanje normalnog nivoa holesterola i glukoze u krvi;
• aktivacija antisklerotskog mehanizma;
• pojačajte imunološku odbranu;
• intenzivno funkcionisanje antioksidativnih mehanizama potpore tijela;
• detoksikacija organizma i normalizacija probave;
• profilaksa bronhopulmonalnih patologija, posebno među zaposlenima u opasnim industrijama povezanih sa visokom kontaminacijom radnih mjesta prašinom i plinom;
• prilagođavanje stresnim situacijama, poboljšanje vegetativno-somatskih, psiho-emocionalnih, regenerativnih i drugih fizioloških struktura regulacije;
• prevencija bolesti mišićno-koštanog sistema;
• aktivacija antitumorske zaštite, uključujući prevenciju onkoloških neoplazmi mliječnih žlijezda, prostate, probavnog sistema, reproduktivnog sistema i dr.

Sastav Nutrinor mješavine

Sastav Nutrinor protein kompozitne suhe mješavine uključuje tri glavne komponente:

1. Protein. Koncentrat mliječnih proteina ima visoku biološku vrijednost, korisnost u sastavu aminokiselina, podstiče sintezu vlastitih proteina. Mliječni proteini imaju dobru bioraspoloživost, lako su probavljivi, ne opterećuju probavni trakt, važno su sredstvo za ispravljanje nedostataka proteina i energije, pomažu u jačanju imunološkog sistema i povećavaju prilagodljivost organizma.
2. Fatty. Uvedenorafinirano dezodorisano kokosovo ulje, koje sadrži minimalnu količinu kolesterola, što ima veliku ulogu u prevenciji kardiovaskularnih patologija i poremećaja metabolizma lipida. Laurinska kiselina prisutna u kokosovom ulju pretvara se u monolaurin. Pomaže u borbi protiv gripe, herpesa, HIV virusa i ima izraženo antiparazitsko dejstvo.
3. Ugljeni hidrat, koji u ovoj mešavini predstavlja inulin, m altodekstrin i pšenična vlakna. Ove supstance imaju sorpcijsku aktivnost i prebiotičke kvalitete, zbog čega su neophodan element za normalizaciju mikroflore u crijevima, povećavajući otpornost organizma na bolesti.

Recenzije o proteinskim kompozitnim suvim mješavinama

Na osnovu informacija o proteinskim prašcima u recenzijama kupaca, možemo zaključiti da su ovakvi proizvodi veoma popularni među osobama sa raznim bolestima, kao i sportistima i onima koji se pridržavaju dijete. Najpoznatija takva mješavina je Nutrinor proizvod domaćeg proizvođača. Potrošači napominju da su prilikom upotrebe doživjeli brzi oporavak snage, pojavio se energetski balans, snaga i dobro raspoloženje. Osim toga, pacijenti koji su bili podvrgnuti određenim vrstama operacija pozitivno reaguju na mješavinu, napominjući da se ova mješavina dobro probavlja, lako se apsorbira i pomaže u brzom obnavljanju zdravlja.