2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Vegetarijanstvo je posljednjih godina postalo prilično uobičajeno u svijetu, pa tako i kod nas. Međutim, ne znaju svi da jela bez mesa mogu biti ne samo zdrava, već i raznovrsna i vrlo ukusna. Činjenica da svi vegetarijanci jedu samo salate od povrća i voće je velika zabluda. A mi ćemo to dokazati pripremajući ukusan vegetarijanski pilaf.
Osnova našeg pilafa bit će ista kao i kod uobičajenog - sl. Možete koristiti bilo koje dugo zrno, ali je bolje koristiti mješavinu smeđe i divlje riže. Prvo, na ovaj način jelo će biti još zdravije, a drugo, izgledat će vrlo impresivno. Sa ostalim sastojcima možete maštati.
Gljive i pirinač su savršen par
Reći ćemo vam kako skuhati pilav kod kuće prema dva zanimljiva recepta koji će uvelike diverzificirati vaš jelovnik. Prvi način je sa gljivama. Šargarepu i luk (po želji) narezati na tanke trakice i pržiti na biljnom ulju. Malo kasnije dodajte im slamkeslatke paprike i seckanih pečuraka. Nakon dvije minute možete zaspati opranu rižu. Svu ovu ljepotu prelijte kipućom vodom za oko dva prsta, posolite i pobiberite, stavite list lovora i češanj bijelog luka.
Naš vegetarijanski pilaf zatvorimo poklopcem i ostavimo da se krčka na laganoj vatri pola sata, možda i malo duže. Dobićete veoma mirisno, lepo i bez sumnje ukusno jelo. Inače, za kuvanje je bolje koristiti kotao za pilav, ali je prikladan i duboki tiganj sa debelim zidovima.
Sušeno voće će dodati egzotiku
Po drugom receptu dobija se pomalo egzotičan vegetarijanski pilav. Za njega nećemo koristiti gljive, već uzeti suhe kajsije, grožđice i pinjole. Prvo potopimo naše sušeno voće, suhe kajsije narežemo na trakice ili kockice. Na maslinovom ulju propržiti beli i crni luk, dodati suve kajsije i pirinač. Mešajte smesu nekoliko minuta tako da svako zrno pirinča bude prekriveno uljem. Dodati vodu ili supu od povrća, dinstati 15 minuta, zatim dodati suvo grožđe, šafran i pinjole. Kuvajte još 5-7 minuta i ugasite vatru. Vegetarijanska hrana sa orasima i suvim voćem je spremna.
Komponente za pilav možete uzeti na oko, dodajući više onoga što volite, i obrnuto, isključujući neke neželjene sastojke. Inače, umjesto pinjola možete koristiti indijske orahe ili orahe - oni će jelu dati svoj poseban okus.
Varijacije na pilav…
Neki umjesto orašastih plodova koriste slanutak, član porodice mahunarki. I njega, kao i pirinač, prvo treba namočiti i kuvati oko pola sata. Omogućit će vašem obroku prijeko potrebnim biljnim proteinima i učiniti ga zasitnijim.
Što se tiče pilava sa pečurkama, i ovde je sve isključivo u vašoj moći. Uzmite one koje volite: bijele, lisičarke, bukovače, šampinjone ili mješavinu više vrsta. Eksperimentišite i sa začinima. Na primjer, kardamom, kim, korijander, paprika su savršeni za ovaj recept.
Uzgred, vegetarijanski pilav može biti i dijetalni. Ako imate takav izum kao spori štednjak, onda je lako uopće bez ulja. Samo popunite redom sve komponente pilava, odaberite željeni način rada i dajte joj naredbu za kuhanje. Dok ste zauzeti drugim kućnim poslovima, ovaj pomagač će vam skuvati zdrav i ukusan ručak. Dobar tek!
Preporučuje se:
Ribu dimimo na dva glavna načina
Dimljena toplo ili hladno dimljena riba je veoma ukusno jelo koje nije tako teško skuhati uz pušnicu
Goveđi aspik: dva načina kuhanja
Želje od junećeg mesa je divno jelo za praznike. Da biste ga pripremili, možete koristiti različite metode. Pogledajmo neke od njih
Uzbekski pilav: recept. Kako kuhati pravi uzbekistanski pilav
U ovom članku ćemo naučiti kako kuhati uzbekski pilaf. Postoji mnogo recepata za ovo jelo. "Pilaf" se kuva na Bliskom i Bliskom istoku. A u samom Uzbekistanu, svaki grad, pa čak i mala regija, ima svoje verzije ovog ukusnog i izdašnog jela. Prvo, pogledajmo po čemu se pilav razlikuje od ostalih rižinih kaša
Pilav bez mesa. Recept za vegetarijanski pilav
Poznato je da je pilav uzbekistansko jelo. Veoma je voljen ne samo u ovoj zemlji, već i daleko van njenih granica. Svaka ruska domaćica ima svoj recept za pilav. Proizvodi se mogu koristiti različito, ali glavni sastojak je uvijek pirinač. Danas ćemo vam reći kako skuhati pilav bez mesa. Uzmite svesku i zapišite originalne recepte
Bademova torta je slatka poslastica za prave gurmane. Dva načina kuvanja
Ovaj članak će se fokusirati na domaći desert kao što je torta od badema. Ova poslastica se smatra nacionalnim jelom Švedske, ali se njena popularnost odavno proširila širom svijeta. Kolač se zaljubio u ljude zbog svog izuzetnog ukusa i mirisa. Ako želite naučiti kako napraviti ovu vrstu pečenja vlastitim rukama, onda su sljedeći recepti za vas
