2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ne brinite, ima nešto u vašoj hrani. U žitaricama koje ste jeli za doručak, u kečapu, posuti pomfritom… Supstanca koja izaziva zavisnost krije se u mnogim namirnicama za koje niste ni znali da postoje. Daleko omraženiji od masti ili holesterola, šećer je ovih dana postao javni neprijatelj broj 1 kada je zdravlje u pitanju. U ovom članku ćete saznati koliko kalorija ima šećer, njegove prednosti i štete.
Skriveni "neprijatelj"
U stvari, možemo samo slušati naučnike i doktore koji savjetuju da se konzumira manje masti i holesterola. Ljudi su se okrenuli "zdravoj" hrani s niskim udjelom masti koja je zapravo bila prepuna šećera. U svom nedavnom izvještaju, Savjetodavni komitet za hranu naveo je šećer kao jedan od glavnih uzroka zdravstvenih problema i preporučio da šećer čini 10 posto ili manje našeg dnevnog kalorijskog unosa.
Koliko kalorija ima u šećeru
100 grama šećera sadrži 389 kalorija. To je oko 23 kašičice.
World He alth preporučuje da ne više od polovine vaših dnevnih kalorija dolazi iz hrane s dodatkom raznih šećera. Kolikokalorija u kašičici šećera? Otprilike 14. To jest, trebate konzumirati oko 6 tsp. ili 100 kalorija za žene i 9 tsp. ili 150 kalorija za muškarce.
Ali mi jedemo previše šećera: prosječna osoba pojede između 13 i 20 kašičica dodanog šećera dnevno (oko 230 kalorija za žene i 335 za muškarce).
Korisna svojstva šećera
U svom prirodnom stanju, šećer je relativno bezopasan, čak i esencijalni ugljikohidrat koji naše tijelo mora kontrolirati. Za one koji gube, važno je napomenuti da je broj kalorija u kašičici šećera (koliko pojedete, već znate) jednak jednoj čaši kefira. Nalazi se u voću, povrću i mliječnim proizvodima kao spoj poznato kao fruktoza ili laktoza.
Šteta šećera
Problem se javlja kada se u hranu dodaje šećer tokom obrade da se doda ukus, tekstura ili boja. Ovo je češće nego što možete zamisliti. Ne morate pojesti sve tvrde bombone da biste bili okruženi dodatkom šećera. Konzumiranje previše ovih praznih kalorija ima mnoge zdravstvene efekte, od kojih je najočitiji značajno povećanje težine.
Dodani šećer podiže nivo inzulina, kvari vaš metabolizam i uzrokuje da te kalorije pređu u tjelesnu masnoću.
Šećer snižava krvni pritisak
Osim toga koliko kalorija ima 1 kašika šećera, i štetaove kalorije za vašu figuru, sa predoziranjem glukoze, može doći do drugih problema.
Nedavna istraživanja sugeriraju da konzumacija šećera u ishrani, bez obzira na debljanje, također može podići krvni tlak. I ovo je važno: visok krvni pritisak povećava opterećenje srca i arterija, a može vremenom dovesti i do oštećenja čitavog krvožilnog sistema. To na kraju može dovesti do kardiovaskularnih bolesti, srčanog udara, moždanog udara, oštećenja bubrega, arterijske bolesti i drugih ozbiljnih koronarnih bolesti. Štaviše, ljudi koji slijede dijetu u kojoj najmanje 25 posto njihovih kalorija dolazi iz šećera koji jedu imaju dvostruko veće šanse da umru od kardiovaskularnih bolesti od onih koji slijede dijetu u kojoj manje od 10 posto njihove hrane čini šećer.
Šećer izaziva skok holesterola
Ljudi koji jedu mnogo šećera skloniji su lošem holesterolu, kao i višim nivoima triglicerida u krvi. Loš holesterol i trigliceridi u krvi začepljuju arterije i krvne sudove, što dovodi do srčanih bolesti. Ovdje nije bitno koliko kalorija ima u kašičici šećera, govorimo o srcu, organu zahvaljujući kojem živimo.
Povećan rizik od srčanog udara
Ljudi sa višim nivoom šećera u krvi imaju značajno veću verovatnoću da će imati srčani udar od onih sa nižim unosom šećera. Jedna studija je to pokazalaŠećer i kandirana pića povećavaju rizik od koronarne bolesti srca. "Za svaki dodatni sok ili zašećereno piće koje konzumirate, možete povećati rizik od srčanih bolesti za 25 posto", kaže Darria Long Gillespie, ljekar hitne pomoći koji je raspoređen na brodu u Univerzitetskoj bolnici Emory. “Pogledajte koliko kalorija ima u kašičici šećera – to je šok za organizam!”
Šećer vam jede mozak
Možda ste čuli da slatkiši mogu pojesti vašu zubnu caklinu, ali ono što je još strašnije je da šećer može pojesti i vaš mozak. Istraživanja pokazuju da previše šećera može oštetiti kognitivne funkcije mozga i smanjiti zalihe proteina potrebnih za dobro pamćenje i brzu reakciju.
U jednoj posebnoj studiji, laboratorijski pacovi hranjeni slatkišima bili su sporiji i pokazali su manje sinaptičke aktivnosti mozga od kontrolne grupe. "Visoki unos šećera izaziva ovisnost kao i droga - stanje povezano ne samo sa kognitivnim padom, već možda čak i sa promjenama u strukturi mozga", kaže Long Gillespie.
Kalorije u kašičici šećera, bez obzira koliko se ljudi raspravljali o njegovim prednostima i štetnostima, dovoljne su da izlude malog štakora.
Velike šanse za Alchajmerovu bolest
Dijeta bogata šećerom smanjuje proizvodnju hemikalije poznate kao neurotrofni faktor iz mozga, koji pomaže formiranju umanove uspomene i nikad ne zaboravi stare. Nivoi ove supstance su posebno niski kod dijabetičara i osoba sa predijabetičarima i povezuju se s Alchajmerovom bolešću.
Šećer izaziva depresiju
A ne odgovor na pitanje koliko kalorija ima šećer. U jednoj studiji, odrasli koji su pili više od četiri čaše gaziranog pića dnevno imali su 30% veću vjerovatnoću da će biti depresivni od ljudi koji su pili nezaslađenu vodu, kafu ili čaj. A koliko kalorija šećera ne dobiju nije važno.
Da bi pravilno funkcionirao, mozgu je potrebna stalna opskrba hranjivim tvarima kao što su glukoza i inzulin. Kada glukoza (naučni naziv za šećer) uđe u krvotok, inzulin otvara vrata ćelije da pusti šećer. Međutim, kada vaš mozak iskusi stalne skokove šećera (od žitarica za doručak do popodnevne kafe i sladoleda), insulin postaje imun na njega i stoga manje efikasan. To na kraju dovodi do depresije i anksioznosti. Zato nemojte da vas zavara mit da se zbog slatkiša osjećate bolje. Pritisak raste i dolazi do naglog skoka glukoze, od čega se osjećate uzbuđeniji (čitaj – sretni). Ali ovo je trenutni osjećaj.
Sve dobre stvari trebaju biti umjerene
Ali ako mudro pristupite stvari, ne pretjerujte sa slatkišima i pazite na ishranu, šećer će vam samo pomoći. Koliko kalorija ima 2 kašike šećera dodanog u čaj? Ne toliko da uzrokuje zdravstvene probleme - samo tridesetak. Ako propustite šoljicu slatke kafe iličaj za doručak, ništa loše se neće desiti. Glavna stvar je znati mjeru. Pročitajte ambalažu hrane, pogledajte koliko kalorija ima u šećerima koje sadrže, prebrojite ih i ne idite dalje. Tada nećete znati zdravstvene probleme.
Preporučuje se:
Koliko kalorija ima heljda na vodi: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, hemijski sastav, recenzije
Da bismo izvukli prave zaključke o dobrobitima heljde, hajde da saznamo koliko kalorija ima 100 grama heljde. Budući da postoje različite vrste ovog proizvoda, njihova energetska vrijednost je nešto drugačija. Obično zavisi od sorte heljde, vrste i stepena obrade. U pravilu 100 grama suhih žitarica sadrži od 308 do 346 kilokalorija
Koliko kalorija ima maslac, njegove prednosti i štete
Maslac je osnovna namirnica u našoj ishrani. Koristi se u pripremi mnogih jela, koristi se za doručak, ručak i večeru. Smatra se najvrednijom i dobrom jestivom mašću, jer ima visoku nutritivnu vrijednost, a ima i ugodan miris i ukus. Saznajte koliko kalorija ima u puteru i izračunajte svoju dnevnu količinu
Koliko kalorija ima u kupusu? Koliko kalorija ima dinstan i svježi kupus?
Kalorični sadržaj proizvoda obično zanima ljude koji paze na svoju figuru. Ovaj članak će vam reći koji sirovi kupus ima energetsku vrijednost. Također ćete naučiti o kalorijskom sadržaju drugih vrsta ovog povrća
Kalorija tanjira boršča. Koliko kalorija ima boršč?
Mirisno, svježe, posuto začinskim biljem i začinjeno pavlakom… Boršč! Da, ovo jelo dolazi iz djetinjstva. Svi se sjećamo posjeta našim bakama, gdje smo uz tanjir ukusnog boršča s njom dijelili najintimnije misli. Ali sada većina mladih djevojaka pazi na svoju figuru i ponekad odbija ovo jelo. Ali uzalud! Mislite da je boršč debeo i da ima previše kalorija? Pa, danas ćemo razotkriti ovaj mit i vidjeti prednosti ovog divnog jela
Koliko ugljenih hidrata ima u pirinču? Prednosti i štete ovog proizvoda
Većina nas vjerovatno ima pirinač u prehrani. Štaviše, na bazi ove neverovatno korisne žitarice razvijene su mnoge različite dijete. Ovu kulturu ljudi uzgajaju već osam milenijuma, ali u Rusiji su za nju saznali tek prije tri stotine godina. Nakon čitanja ovog članka saznat ćete koliko ugljikohidrata i drugih nutrijenata ima u riži
