Apple marshmallow: recepti za kuvanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Apple Marshmallow je laka i zdrava poslastica koju možete napraviti kod kuće. A danas želimo podijeliti nekoliko jednostavnih recepata za ukusan desert.

Marshmallow iz sosa od jabuke

Slatkiši će sigurno cijeniti originalan okus ove delicije. Za njega su nam potrebni sljedeći sastojci:

• Četiri jabuke.
• Jedan protein.
• 700 grama šećera.
• Vanilin šećer.
• 160 ml vode.
• 30 grama želatina.
• šećer u prahu.

Kako napraviti marshmallow od jabuke? Recept za desert je vrlo jednostavan:

• Potopite želatin u vodu. Sačekajte da nabubri i potpuno se otopi.
• Jabuke operite, ogulite i isecite na polovine. Nakon toga pecite ih u rerni dok ne omekšaju.
• Pečeno voće sameljite blenderom do pirea. Kao rezultat, trebalo bi da dobijete oko 250 grama gotovog proizvoda.
• Pomiješajte pire sa proteinima i vanilin šećerom.
• Zagrejte želatin na srednjoj vatri bez ključanja. Nakon toga u tankom mlazu sipati u tijesto i dodati šećer koji se prethodno mora otopiti u vodi.
• Pošaljite primljenopomiješajte u vrećicu i pomoću mlaznice stavite kolače na lim za pečenje.

Ostavite marshmallow preko noći i ukrasite šećerom u prahu prije serviranja.

Domaći sljez od jabuke

Ovog puta nudimo pripremu delicije od gotovog džema. Ako još imate prošlogodišnjih blankova, slobodno ih iskoristite za naš recept. Dakle, koji će proizvodi biti potrebni ovaj put:

• 450 grama šećera.
• 500 grama džema.
• Dva kokošja jaja.
• Četiri kašičice agar-agara.
• 230 ml vode.
• Četvrt kašičice limunske kiseline.
• kesica vanilina.
• Šećer u prahu za posipanje.

Kako napraviti marshmallow od jabuke kod kuće? Recept za desert pročitajte ovdje:

• Potopite agar-agar u 160 ml hladne vode i ostavite na miru pola sata.
• Stavite džem u činiju i umutite ga blenderom.
• Pripremite šećerni sirup i 70 ml tople vode.
• Bjelanjke sjediniti sa džemom i mikserom izmiksati proizvode. Gotova masa treba da se utrostruči ili učetvorostruči u zapremini.
• U vrući sirup dodajte limunsku kiselinu i agar-agar.
• Nežno umiješajte topli sirup u podlogu od jabuke.
• Stol prekrijte pergamentom i stavite marshmallow na njega koristeći špric za pecivo.

Dezert treba da se osuši u roku od jednog dana. Tek nakon toga se može ukrasiti prahom i poslužiti. Ova poslastica će savršeno upotpuniti vaš večernji ili jutarnji čaj. Nedjeljni doručak.

Diet Marshmallow

Delika od prirodnih proizvoda bez šećera oduševit će one koji odluče da se riješe viška kilograma. Da napravite lagani desert, koristite sljedeće:

• Jabuke - četiri komada.
• Vanilin - jedan prstohvat.
• Zamjena za šećer.
• Jedan protein.
• Agar-agar - osam grama.
• Voda - 160 ml.

Počnite kuhati dijetalni marshmallow od jabuke. Recept za poslasticu naučit ćete ako pročitate sljedeće upute:

• Jabuke obraditi, prepoloviti i odstraniti sjemenke. Pecite ih dok ne omekšaju u rerni ili mikrotalasnoj.
• Potopite agar-agar u malo vode.
• Upotrebite kašiku da uklonite pulpu sa kuvanih jabuka i prebacite je u posudu blendera. Napravite pire.
• Zagrijte agar-agar na vatri i dodajte mu bilo koji zaslađivač (na primjer, steviju). Pustite tečnost da proključa.
• Umutite bjelanjak jednog jajeta u čvrsti snijeg.
• Pripremljene proizvode postepeno sjediniti, ne prestajući da ih mutite mikserom. Trebali biste dobiti laganu i glomaznu masu.
• Upotrebom vrećice i odgovarajuće mlaznice redajte kolače na papir za pečenje.

Sušite marshmallows najmanje 12 sati i povežite polovice prije serviranja.

Coffee Marshmallow

Ovaj recept će biti od interesa za one koji vole da eksperimentišu u kuhinji.

Sastojci:

• Četiri srednjejabuke.
• 650 grama šećera.
• Jedno bjelanjak.
• Jedna vrećica vanile.
• 160 grama prokuvane vode.
• Četiri kašičice agar-agara.
• Tri kašičice instant kafe.

Domaći marshmallow od jabuke je vrlo jednostavan za pripremu:

• Uklonite kožicu i sjemenke sa plodova, a zatim ih isecite na četvrtine. Prebacite ih u staklenu posudu i zapecite u mikrotalasnoj.
• Napravite pire, pomiješajte ga sa 250 grama šećera i vanilijom. Ohladite gotov proizvod.
• Potopite agar-agar u hladnu vodu deset minuta. Nakon toga stavite na šporet i zakuhajte.
• Pire od jabuke i proteine umutiti mikserom na maksimalnoj brzini. Odmah u tankom mlazu ulijte topli sirup.
• Dodajte kafu dok nastavite da mutite smjesu od jabuka.
• Odmah premjestite "tijesto" u vrećicu i upotrijebite je za formiranje marshmallowa na papiru za pečenje.

Kao što vidite, marshmallows od jabuka je vrlo lako pripremiti kod kuće. Smrznuti kolač pospite šećerom u prahu i zalijepite polovine. Poslužite uz topli čaj ili kafu.

Kukuruzni skrob i želatin marshmallow

Ovaj prozračni i lagani desert možete pripremiti za svaku priliku ili za prijateljsku zabavu.

Potrebni proizvodi:

• Četvrt šolje kukuruznog škroba.
• Jedna trećina šolje šećera u prahu.
• 30 grama želatina.
• Jedna trećina čaše vode.
• Dvatrećina šoljice granuliranog šećera.
• Pola šolje kukuruznog sirupa.
• Prstohvat soli.
• Kašičica ekstrakta vanile.

Sljez od jabuke bez jaja priprema se po sljedećem receptu:

• Prosejati šećer u prahu i skrob kroz fino sito.
• Namastite posudu za pečenje maslacem, a zatim na dno sipajte jednu kašiku gotove smese.
• U šerpu sipajte vodu, u nju pošaljite želatin i ostavite da hrana malo odstoji. Nakon toga dodajte im šećer i pošaljite na vatru. Mešajte hranu dok masa ne postane homogena.
• Pripremljenu hranu sjediniti, dodati vanilin, kukuruzni sirup, so. Umutiti smjesu mikserom na velikoj brzini.
• Izlijte "tijesto" u kalup i poravnajte površinu.

Nakon dva sata, marshmallow od jabuke sa želatinom se može iseći na kvadrate. Svaki komad uvaljajte u preostalu smjesu šećera, stavite na tanjir za serviranje i prekrijte kuhinjskom krpom. Poslastice možete isprobati nakon 24 sata, a možete ih čuvati u zatvorenoj plastičnoj posudi još mjesec dana.

Domaći marshmallows

Ova ukusna poslastica će trebati samo malo vremena za pripremu.

Potrebni sastojci:

• Dvije jabuke.
• 150 grama šećera.
• Dvije vjeverice.
• 20 grama želatina.
• Voda - 100 ml.
• Kakao za preljev.

Kako napraviti marshmallow od jabuke:

• Ogulite voće od kore i sjemenki. Zatim ih narežite na tanke kriške iprebaciti u posudu za pečenje.
• Pospite jabuke šećerom (jedna kašičica) da budu sočne i slađe. Stavite ih u rernu na četvrt sata.
• Odvojite proteine i umutite ih mikserom do stabilne pjene. Povremeno im dodajte šećer.
• Rastopite želatin u maloj količini vode i ostavite da nabubri sedam minuta.
• Skuvane jabuke stavite u zdjelu blendera i izmiksajte pire. Dodajte mu želatin i kašičicom promiješajte hranu.
• Umutiti pire u bjelanjak u malim količinama.
• Kada je podloga spremna, prebacite je u papirne čaše za mafine i pošaljite u zamrzivač na četvrt sata.

Kada prođe pravo vrijeme, premjestite marshmallows na tanjir i pospite kakaom.

Marshmallow bez šećera

Ovaj desert je pogodan za one koji paze na svoju figuru.

Proizvodi:

• Jedna čaša obranog mlijeka.
• 40 grama želatina.
• Zamjena za šećer.
• Tri bjelanjka.
• Pola kašičice limunske kiseline.
• Prstohvat soli.
• Aroma hrane po ukusu.

Priprema marshmallowa od jabuke je vrlo jednostavna:

• Pomešajte zaslađivač sa dve kašike vode, a zatim sipajte smesu u mleko.
• Natopite želatin u smjesu i ostavite jedan sat.
• Umutite bjelanjke sa limunskom kiselinom i stavite u hladnjak na neko vrijeme.
• Mlijeko zagrijte na 70 stepeni, a kada se želatin otopi sklonite ga sa vatre. Pomiješajte proteinsku smjesu i dodajtemiris.

Gotovu podlogu prebacite u kalup i pošaljite u frižider. Kada se marshmallow stvrdne, narežite ga na komade. Prebacite poslasticu na tanjir i ukrasite po želji.

Zaključak

Apple marshmallow je jednostavna i ukusna poslastica koju čak i neiskusna domaćica može lako pripremiti. Zabilježite naše recepte i oduševite svoje najmilije.