Champagne Moet. Vek istorije najboljeg vina na svetu

Champagne Moet. Vek istorije najboljeg vina na svetu
Champagne Moet. Vek istorije najboljeg vina na svetu
Anonim

Champagne Moet je odavno kreirana od strane svjetski poznate kuće šampanjca Moet et Chandon. Najveći je proizvođač pjenušavih vina na svijetu: godišnje se proizvede više od 26 miliona boca šampanjca. Ovaj proizvođač posjeduje više od 1000 hektara vinograda. Zahvaljujući ovoj činjenici, cijena jedne boce je prilično demokratska u odnosu na druge poznate brendove. Drevni recepti po kojima se pravi ovaj božanski napitak čuvaju se u najstrožem poverenju od njegovog nastanka.

pranje šampanjca
pranje šampanjca

Najbolji te vrste, naravno, su Moet Chandon Brut Imperial i Rose Imperial šampanjci. Prvi put su izdate 1863. godine posebno u čast francuskog cara Napoleona Bonaparte. Francuzima se toliko svidio okus da je originalnom nazivu dodana definicija "Imperijalni". Nakon toga, Bonaparte ga je posjetiovinska kuća kad god sam bio u tim krajevima. Vrijedi napomenuti da je Chandon Rose Imperial šampanjac jedno od prvih roze vina u istoriji. Od jednog gutljaja, svijest se prenosi u atmosferu srednjovjekovnog francuskog šika i šarma.

Više od dva stoljeća, Moet & Chandon je bio prvi uzgajivač šampanjca i prvi kupac grožđa. Zato su njegova vina tako raznolika i daju sve nijanse francuskog grožđa. Moet Champagne je pokazatelj najviše kvalitete. Njegova mekoća i balans neuporedivi su sa bilo kojim drugim vinom. Kroz fermentaciju, Moet dobija svoju čuvenu lakoću i prozirnost.

šampanjac pere chandon
šampanjac pere chandon

Uprkos činjenici da je Moet nedavno proslavio svoju 265. godišnjicu, kvalitet vina se nije pogoršao tokom godina. Naprotiv, tehnolozi kuće šampanjca neprestano unapređuju proizvod, ovisno o preferencijama kupaca i novim trendovima. Takođe, ukus vina koja se isporučuju na različita tržišta varira u odnosu na regione prodaje. U nekim provincijama više vole slatkast ukus, pa su počeli da dodaju šećer u vina, dok su u drugim, naprotiv, počeli da isporučuju sorte vina u kojima praktički nije bilo šećera.

Kakav je uspjeh pjenušavih vina Moet et Chandon? Odgovor je jednostavan: to su talentirani vinari, iskusni profesionalci, najnovije tehnologije proizvodnje, u kombinaciji s očuvanjem tradicionalnih starih receptura. Svaka faza rađanja vina je strogo kontrolisana, od sadnje prve loze i procesa sazrevanja vinograda, pa do berbe, pravljenja vina istarenje. Moet Champagne se pravi od grožđa koje se još uvijek pažljivo bere ručno.

pere šampanjac
pere šampanjac

Ako ikada budete morali posjetiti pokrajinu Champagne, svakako posjetite višespratni vinski podrum Moet. Šampanjac ovdje dugo odležava i sazrijeva u idealnim uslovima vlažnosti i temperature. Dužina podruma je oko 28 kilometara. Ovdje najbolje vino na svijetu stiče svoju profinjenost, bogatstvo okusa i jedinstvenu aromu.

Champagne Moet je savršen za svako jelo, od predjela do deserta. Ali posebno dobro ide uz plodove mora, sireve, kao i supe i riblja jela. Moet et Chandon treba služiti između 6 i 8 stepeni.

Preporučuje se: