2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Plodovi mora odavno su stekli slavu kao delikatesa zbog svog izuzetnog ukusa. Naši sunarodnjaci posebno vole škampe, jer je ovo pravo skladište vitamina i minerala, kao i raznih elemenata u tragovima. A s obzirom na to koliko kalorija ima u škampima, oni povremeno postaju glavne komponente dijetalnih jela. Inače, škampi čine oko 30% ukupne količine konzumiranih morskih plodova.
Karakteristike škampa
Danas se u prodaji mogu naći razne vrste škampa, ali najpopularnije su:
- pink;
- brindle;
- royal;
- gigantski tigrasti.
S obzirom na takav raspon, odabir prave boje i veličine također neće biti problem. Sirovi škampi obično imaju smeđu, žućkastu, sivkastu ili ružičastu nijansu. Međutim, kada se kuva, meso dobija prijatnu narandžastu nijansu i gubi prozirnost.
Specijalisti za ishranupreporučujemo da pojedete 200 grama takvih morskih plodova. Ali koje su prednosti škampa za organizam? Činjenica je da samo jedan dio njih može obezbijediti 15% dnevne ljudske potrebe za Omega-3.
Kalorije škampa
Pa koliko kalorija ima u škampima? Odgovor na ovo pitanje leži u načinu na koji su pripremljeni. Škampi se prodaju, kuhaju i konzumiraju na razne načine. Kalorijski sadržaj ove morske hrane u svježem, smrznutom, prženom ili sušenom obliku je različit.
Slijedi kalorijski sadržaj škampa, uzimajući u obzir najpopularnije metode njihove pripreme (na 100 grama gotovog proizvoda):
- U kuvanim škampima 95, 28 kcal. Ako govorimo o srednjim morskim plodovima, onda jedna ima oko 12 kcal.
- Pražene škampe smatraju se visokokaloričnijim, sadrže 116,19 kcal.
- U konzerviranim (bez začina) škampi 76,8 kcal.
- Zamrznuta hrana ima 80 kalorija.
- Najkaloričniji su popularni škampi (ovi obaraju sve prodajne rekorde u McDonald'su) - 266,66 kcal.
Najčešće pitanje je koliko kalorija ima u kuvanim škampima. Zaista, morski plodovi se pripremaju na ovaj način za mnoga jela. Nizak sadržaj kalorija (samo 95, 28 kcal na 100 grama) omogućava nutricionistima da diverzificiraju jelovnik svojih štićenika tako korisnom komponentom u kuhanom obliku.
Upotreba u ishrani
Praćenje dijete za mnoge se pretvara u ogromnoProblem je i zbog monotonog menija. Ali škampi su idealni za upotrebu u dijetama jer imaju malo zasićenih masti i prava su riznica nutrijenata kao što su:
- niacin;
- vitamin E;
- vitamin B12;
- Omega-3.
Škampi su dijetetski izvor proteina, kao i hranljiva alternativa visokoproteinskom mesu (piletina i ćuretina). Jela od škampa se često koriste u ishrani zbog nedostatka ugljikohidrata i velike količine vitamina, minerala i hranjivih tvari. Umjerena konzumacija ovog proizvoda omogućit će vam da pratite svoju težinu. A svjetski poznata jela od škampa, poput sušija, rolnica, morskih koktela i rižota, postala su odličan dodatak mnogim dijetama (na primjer, proteinska i Dukan dijeta).
Hranljiva vrijednost škampa
Škampi su odličan izvor selena, koji je veoma važan za ljudski organizam. Osim toga, ovi morski plodovi sadrže sljedeće elemente:
- karotenoid;
- astaxanthin.
Zahvaljujući prvim škampima imaju lijepu ružičastu boju. Također, ovaj element je snažan antioksidans, zahvaljujući kojem se može spriječiti prerano starenje.
Hranljiva vrijednost škampa:
- 100 grama delicije sadrži 19,16 grama proteina. Ovaj pokazatelj je veoma dobar i skoro jednak pokazatelju dijetalnih mesa.
- 1, 74 grama na 100grama proizvoda - upravo takav pokazatelj sadržaja masti u škampima.
- Sadržaj ugljikohidrata - 0,60 grama na 100 grama morskih plodova. Ovo je jedna od najnižih stopa među svim namirnicama, zbog čega se škampi tako često koriste u ishrani.
Hemijski sastav
Predstavljeni plodovi mora su prava riznica raznih korisnih vitamina i minerala.
U nastavku je hemijski sastav škampa (u mikrogramima na 100 grama proizvoda):
- Vitamin B12 -1, 88.
- Choline - 153, 54.
- Selen - 56, 13.
- Vitamin E - 2, 49.
- Vitamin B3 - 3, 04.
- Vitamin A - 102, 06.
- Vitamin B6 - 0, 34.
- Pantotenska kiselina - 0,59.
- fosfor - 347.
- Yodine - 46.
- Bakar - 0, 29.
- Cink - 1, 85.
Škampi su laki za pripremu, a takođe i veoma zdravi, tako da mogu biti ne samo dobra pomoć u ishrani, već i ukrasiti svečanu ili svakodnevnu trpezu.
Odaberite prave škampe: osnovni savjeti
Informacija o tome koliko kalorija ima škampi, kao i njihov izvrstan ukus, tjeraju naše sunarodnjake da s vremena na vrijeme dopune prehranu ovim zdravim proizvodom. Istina, morate znati kako odabrati plodove mora kako biste u svoju prehranu uključili zaista kvalitetne morske plodove.
Postoji nekoliko savjeta za odabir:
- Kao i kod svakog drugog proizvoda, prilikom kupovine morate pažljivo pročitati etiketu sa glavniminformacije o proizvodu i proizvođaču.
- dobre kozice treba imati glatku palanku, kao i uvijenu rep.
- Ako na nogama morske hrane postoje crne mrlje, ima žućkastu boju i osušenu školjku, a zatim možete biti sigurni da držite stare škampe u rukama.
- neupadljivi rep ukazuje da su škampi umrla prije smrzavanja.
- Prisutnost snijega u vrećici morskih plodova ukazuje na sekundarno zamrzavanje.
- Crna glava govori o bolesti škampa. Ali ne treba se bojati zelenog, jer to samo znači da je buduća delicija za ručak jela posebnu vrstu planktona. Sa smeđim glavama, postoje samo trudnice, čije je meso neverovatno korisno.
Dijeta sa škampima
Znajući koliko kalorija ima kuhanih ili kuhanih škampa, možete uključiti do 250 grama ovog proizvoda u svoju dnevnu prehranu sa škampima. Ako kupujete gotove škampe, onda dajte prednost kuhanim plodovima mora sa preljevom od limunovog soka i maslinovog ulja., ali pržene kozice, čije su kalorije teže računati jer ovise o sastojcima koji se koriste u prženju mogu se konzumirati u iznosu od 80 grama dnevno.
kao prilog za vrijeme dijeta, škampi su savršena za bijeli kupus, zelena salata, krastavce i paradajz. Istovremeno, nutricionisti preporučuju napuštanje škrobnog povrća. Broj povrća ne smije prelaziti 1,5 kg.
Osim togajednostavna voda za piće, dozvoljeno piti tokom dijete:
- Sokovi (šipak, narandža, jabuka, ananas). Odlučite se za svježe cijeđene sokove preko pakiranih sokova.
- 1 čaša mlijeka.
Svaki dan treba imati 5 obroka. Ukupan broj škampa treba podijeliti sa 5 i jesti po malo pri svakom obroku. Trajanje dijete ne bi trebalo da prelazi 7 dana. S obzirom na to koliko kalorija ima u škampima i ostalim dozvoljenim namirnicama, za to vrijeme možete se oprostiti od 5 kilograma.
Poznavajući sadržaj kalorija i prednosti škampa, morate uključiti ovaj sastojak u svoju prehranu, osiguravajući zdravu ishranu uz kontrolu težine.
Preporučuje se:
Svježi sir za večeru: pravila ishrane, sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, recepti, nutritivna vrijednost, sastav i korisna svojstva proizvoda
Kako do istinskog gastronomskog užitka? Veoma jednostavno! Potrebno je samo malo svježeg sira preliti teglom ukusnog voćnog jogurta i uživati u svakoj kašičici ove ukusne delicije. Jedno je ako ste ovo jednostavno mliječno jelo pojeli za doručak, ali šta ako se odlučite na svježi sir za večeru? Kako će to uticati na vašu figuru? Ovo pitanje zanima mnoge koji se pokušavaju pridržavati svih postulata pravilne prehrane
Koliko kalorija ima heljda na vodi: sadržaj kalorija, nutritivna vrijednost, hemijski sastav, recenzije
Da bismo izvukli prave zaključke o dobrobitima heljde, hajde da saznamo koliko kalorija ima 100 grama heljde. Budući da postoje različite vrste ovog proizvoda, njihova energetska vrijednost je nešto drugačija. Obično zavisi od sorte heljde, vrste i stepena obrade. U pravilu 100 grama suhih žitarica sadrži od 308 do 346 kilokalorija
Koliko kalorija ima crni hleb? Sastav i nutritivna vrijednost
Postoji mišljenje da crni hljeb ima manju energetsku vrijednost od proizvoda od bijelog brašna. Ali ova izjava je malo pogrešna. Kalorični sadržaj proizvoda prvenstveno zavisi od sastava i načina pripreme, tako da kvalitet brašna ovde ne igra najvažniju ulogu. Dakle, koliko kalorija ima crni hleb? Pokušajmo se obratiti sastavu proizvoda i odgovoriti na ovo pitanje
Koliko kalorija ima u kupusu? Koliko kalorija ima dinstan i svježi kupus?
Kalorični sadržaj proizvoda obično zanima ljude koji paze na svoju figuru. Ovaj članak će vam reći koji sirovi kupus ima energetsku vrijednost. Također ćete naučiti o kalorijskom sadržaju drugih vrsta ovog povrća
Meso: nutritivna vrijednost, hemijski sastav, biološka vrijednost, energetska vrijednost, karakteristike
Čovječanstvo jede meso od antike. Antropološki naučnici smatraju da je meso, čija je nutritivna vrijednost neprocjenjivo, odigralo ogromnu ulogu u razvoju ljudskog mozga
