Koktel "Banana Daiquiri": istorija pića, recept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Kokteli su pića koja sadrže tri ili više sastojaka. Mogu biti alkoholni i bezalkoholni. Recept za gotovo sve koktele uključuje šećer. Led se dodaje većini varijanti ovog pića. Kokteli se prave od davnina. Na primjer, Kinezi su pomiješali sokove od bobica sa snijegom i tako utažili žeđ. Nešto kasnije, led je počeo da se koristi za hlađenje. U ovom članku ćemo pogledati recept za koktel Banana Daiquiri, koji je jedno od najpopularnijih pića i također ima stoljetnu istoriju.

Povijest izgleda

Rodno mesto koktela je Ostrvo slobode - Kuba. Postoji nekoliko verzija porijekla ukusnog pića pod nazivom Daiquiri. Svaki od njih ima pravo na postojanje:

• Na ostrvu Kuba nalazi se malo naselje Daiquiri. A u jednom od barova ovog grada ponestalo je džina - tradicionalnog pića za ta mjesta. Desilo se to negde početkom 20. veka. ToDa ne izgubimo posetioce, barmen je bio pametan i pripremio novi koktel jedinstvenog ukusa, koji je uključivao rum, sok od limete, šećer i led. Mnogima se dopalo piće i od tada se zove "Daiquiri" - u čast malog kubanskog grada.
• Godine 1898, tokom rata između Sjedinjenih Država i Španije, američki inženjer Janing Cox stigao je na Kubu, gde je probao do sada nepoznato piće. Izumitelju se toliko svidio da ga je odlučio nazvati "Daiquiri" - u čast slikovitog područja koje se nalazi u blizini grada Santiaga. Nakon završetka rata koktel je postao veoma popularan u široj javnosti. U kubanskom hotelu Venus ponuđena je posetiocima. Koktel duguje svoju popularnost lekaru Lucijusu Džonsonu, koji je proučavao istoriju mornara. Godine 1909. upoznao je inženjera Coxa od kojeg je saznao za koktel. Lucius je bio veoma zainteresovan za recept za piće. Sastojci uključeni u njegov sastav bili su odlična preventiva protiv skorbuta. Vremenom je ovo piće po jedinstvenoj recepturi prešlo na meni najpoznatijih barova i restorana.
• Daiquiri koktel i Floridita bar koji se nalazi u Havani postao je svjetski poznat zahvaljujući Ernestu Hemingwayu. U ovom objektu, barmen po imenu Constantin Rubalcaba Werth pripremio je za pisca specijalno piće, njegovo omiljeno piće, koje je na Kubi bilo poznato kao kiselo. Sada je svima poznat kao klasičan "Daiquiri".

Classic Daiquiri Recipe

Piće ima tri sastojka:

• bijeli rum (45 ml);
• sirup od šećerne trske (15 ml);
• svježe iscijeđeni sok od limete (25 ml).

Proces kuhanja izgleda ovako:

• iscijedite sok od limete u šejker;
• u to dodajte sirup i miješajte kašikom 10 sekundi;
• napunite šejker do pola kockama leda i dodajte kuglicu zdrobljenog leda;
• zatim ulijte dobar kubanski rum i mućkajte sadržaj šejkera 30 sekundi;
• procijedite piće kroz sito (u njemu ne bi trebalo ostati komadići leda).
• koktel se sipa u posebne ohlađene čaše i servira.

Vorte koktela

Pored klasičnog recepta, postoji veliki izbor "Daiquiri"-a:

• Bacardi. Grenadin se dodaje ovom piću umjesto sirupa.
• "Papa Doble". Posebnost ovog koktela je dupla porcija ruma. Često ga je naručivao Ernest Hemingway.
• "Daiquiri Frappe". Pored ruma, šećernog sirupa, leda i soka od limete, recept uključuje liker Maraschino.
• Daiquiri od jagoda. Sve komponente pića su iste kao u klasičnom receptu. Dodatni sastojak su jagode.
• "Banana Daiquiri". Jedan od popularnih koktela, prijatnog ukusa i delikatne arome. Pored klasičnih sastojaka, sadrži i bananu.

Šta je u Banana Daiquiriju?

Da biste napravili piće, moraćete da pripremite sledeće sastojke:

• banana - 1komad;
• sirup od šećerne trske - 5 do 30 ml (u zavisnosti od toga koliko slatko želite da napravite koktel);
• sok od limuna ili limete - 20-30 ml;
• alkoholno piće bijeli rum – 30-45 ml;
• kriška limete i svježi list mente za ukras;
• nekoliko kockica leda.

Kako napraviti Banana Daiquiri?

Recept za piće je vrlo jednostavan. Čak se i početnik može nositi s tim. Da biste napravili Daiquiri od banane, stavite sve sastojke (osim kriške limete i listova mente) u blender i izmiksajte. Nakon toga napitak procijedite, a zatim sipajte u čaše. Poslužen banana Daiquiri ukrašen limetom i mentom.

Zanimljive činjenice

1. Postoji mnogo varijanti Daiquirija, ali svi njihovi recepti imaju tri glavna sastojka: rum, šećerni sirup i sok od limete.
2. Ovo piće su voljele poznate ličnosti kao što su John F. Kennedy (predsjednik SAD) i Ernest Hemingway (pisac).
3. Daiquiri dan se slavi svakog 19. jula u Sjedinjenim Državama.

Bezalkoholni kokteli sa bananama

Kao što je već spomenuto, pravi Daiquiri koktel ima tri glavna sastojka: rum, šećer i sok od limete. Ali ne vole svi alkoholna pića. Pa, možete napraviti ukusan bezalkoholni smoothie koji sadrži banane. Naravno, takvo piće se više neće zvati "Banana Daiquiri", ali će biti veoma zdravo.

Pogledajmo nekoliko recepata:

1. Koktel sa bananama i mlekom. Za kuvanje će vam trebati: 75 g nježnog svježeg sira, 210 ml mlijeka, jedna zrela banana i 50-60 g šećera. Ogulite voće. Stavite sve sastojke u blender i mutite dok koktel ne dobije homogenu konzistenciju. Sipajte piće u čaše i ohladite.
2. Piće sa bananama, sladoledom i mlekom. Trebat će vam sljedeći sastojci: 200 g kremastog sladoleda, dvije banane, litar mlijeka i 50 g mliječne čokolade (najbolja porozna). Banane ogulite i narežite na male komadiće, stavite ih u blender. Čokoladu samljeti u sitne mrvice na rende i dodati voću. Mlijeko mora biti prethodno ohlađeno i hladno sipati u blender. Sladoled treba malo odmrznuti, a zatim se može poslati svim sastojcima. Mutite sve sastojke 10 minuta dok se ne stvori pjenasta pjena. Kokteli se sipaju u čaše. Piće možete ukrasiti seckanim orasima.