2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Dogodilo se da po ljetnim vrućinama, među svim prvim jelima, prednjače hladne supe. Njihove prednosti su očigledne: lako se pripremaju, brzo gase žeđ i ostavljaju za sobom samo prijatan osećaj sitosti, ali ne i prejedanje. Cvekla na kefiru nije izuzetak. Vrijedi probati i sami se uvjeriti.
Osnovni recept
Cvekla na kefiru u klasičnoj verziji omogućiće vam da brzo pripremite večeru. A možete ga poslužiti i za večeru.
Pa, šta je potrebno da počastite sebe i svoje voljene ovom divnom hladnom supom. Prvo, cvekla. Možete uzeti dva velika komada ili nekoliko malih. Glavna stvar je da njihova masa bude najmanje petsto grama.
Drugo, tri krompira, pola litre svežeg jogurta, dva sveža krastavca, veza kopra, dva jaja, jedan luk i začini.
Cvekla na kefiru, čija je receptura ovde predstavljena, podrazumeva da je prvo treba posebno pripremitiKrompir i cveklu skuvati u ljusci. Jaja se podvrgavaju istom postupku.
Nakon što ova tri proizvoda dostignu traženo stanje, oni se hlade i čiste. Cvekla se nariba ili iseče na tanke trakice, krompir secka na kockice, a jaja i kopar seckaju. Zatim ogulite luk i krastavce i narežite ih na pola prstena. Tada možete početi prikupljati sve proizvode.
Da biste to učinili, kefir se sipa u posudu, umuti pjenjačom i pomiješa sa dvije čaše ohlađene vode. Nadalje, svi proizvodi se postepeno uvode u ovako razrijeđen kefir, dovode do ujednačene konzistencije i soli. To je sve: hladna cvekla na kefiru je spremna za posluživanje.
Prijatni dodaci
Navedeni recept, mnogi kuhari radije mijenjaju po svom ukusu. Recimo, oni koji ne vole ukus kuvane cvekle mogu da dodaju isto povrće cvekli na kefiru, ali sirovo i narendano na sitno rende.
Drugi, kako bi ovu supu učinili zasitnijom, dodajte joj termički obrađeno meso ili dimljene kobasice. A da otkrijete cijelu paletu okusa, začinite je limunovim sokom i šećerom.
Treće osobe više vole da ublaže kiseli ukus kefira sa delikatnim, blago slatkim ukusom pavlake. U isto vrijeme, volumen je očuvan, ali se proporcije mijenjaju, odnosno treba uzeti 6 dijelova kefira i jedan dio kisele pavlake.
Osim toga, u ovo jelo sa krastavcima se vrlo često dodaju hrskave sočne rotkvice i zeleni luk, koji savršeno naglašavaju slatkoću cvekle.
I štakorist?
Možda kombinacija kefira i cvekle može upozoriti. Iako je upravo u tome vrijednost ove hladne supe.
I cvekla i kefir imaju restorativni efekat na creva. Osim toga, povrće uglavnom za ovo jelo sadrži posebno vrijedne vitamine P i U, koji imaju antialergijska i stimulirajuća svojstva za krvožilni sistem. Kefir će također pomoći u poboljšanju rada jetre i gušterače. A ostali sastojci pune organizam veoma korisnim materijama.
Probajte da skuvate cveklu na kefiru, i shvatićete kako je ovo jelo neizostavno ljeti.
Preporučuje se:
Hladne supe. Recepti za ljetne supe
Najčešće se hladne supe spremaju u toploj sezoni. Ova činjenica je zbog činjenice da se prave od svježeg povrća i začinskog bilja. Osim toga, hladne supe su veoma osvježavajuće, nisu teške za želudac i kuhaju se vrlo brzo
Opšta pravila postavljanja stola: pribor za jelo i posuđe. Kako pravilno postaviti pribor za jelo na sto
Ovaj članak govori o općim pravilima za postavljanje stola. Opisano je koji pribor za jelo i pribor treba da bude na stolovima za topla jela, hladna predjela, supe, hladne i tople napitke. Sagledavaju se i pravila ponašanja gosta za stolom
Jela od kiselice su hit sezone
Neke biljke koje se nalaze u našim vikendicama praktično ne koristimo. Dakle, mnogi podcjenjuju kiselicu, iako je vrlo korisna za naš organizam. Može se koristiti i svježa i smrznuta, kao dodatak supama, salatama, nadjevima za pite. Jela od kiselice bogata su mineralima i organskim kiselinama. Stoga svakako iskoristite priliku da obnovite zalihe vitamina
Pita u rerni na kefiru. Pita sa kupusom na kefiru u rerni
Ako želite počastiti svoje najmilije ukusnim pecivima, a imate jako malo vremena, obratite pažnju na ovaj članak. U njemu ćemo vam reći kako skuhati pitu u pećnici na kefiru, a također ćemo vas upoznati s malim trikovima koji takve deserte čine prozračnim i laganim
"Mai Tai" - koktel za vruće ljetne večeri
Tokom ljetnih vrućina, alkohol djelimično gubi na aktuelnosti. Na kraju krajeva, to zamagljuje um i izaziva znojenje. Kod laganih koktela situacija je drugačija, jer je koncentracija alkohola ovdje relativno niska. Možete eksperimentirati s receptima. Ako želite zaista ukusan i osvježavajući okus, probajte "Mai Tai" - koktel sa raspoloženjem vedrog ljeta
