Najukusnije i najlaganije salate za praznik: najbolji recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svaka domaćica koja planira da proslavi neki važan datum pokušava nečim iznenaditi svoje goste. Za to se obično pripremaju ne samo topla jela od mesa i ribe, već i hladna predjela. Ukusne i lagane salate zauzimaju posebno mjesto na svečanoj trpezi. Nije potrebno izmišljati nove egzotične recepte za odmor. U takvim slučajevima, lijepo dizajnirane i vremenski testirane opcije često priskaču u pomoć.

Suncokret

Ovo predjelo koje se lako pravi može biti pravi ukras svake proslave. Sastoji se od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka, koji se mogu kupiti u bilo kojoj obližnjoj prodavnici. Osim toga, svi proizvodi ne zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu, tako da će cijeli proces trajati ne više od sat vremena. Prije nego počnete pripremati ukusnu i laganu salatu za praznik, svakako provjerite da li vaša kuhinja ima:

• 250 grama pilećeg filea.
• Tekgla maslina (bezkosti).
• 200 grama pečuraka.
• 3 kokošja jaja.
• 100 grama tvrdog sira.
• čips i majonez.

Oprani file prelije se hladnom posoljenom vodom i kuva dok ne omekša. Isto uradite i sa pilećim jajima. Pečurke se narežu na kriške i prže u maloj količini rafinisanog biljnog ulja. Sada kada su svi sastojci spremni, možete preći na sljedeći korak. Kao i mnoge druge lagane salate za praznik, "Suncokret" se sastoji od slojeva. Na dno odgovarajuće ravne posude naizmjenično slažu narezani pileći file, pržene šampinjone, sjeckana kuhana jaja i rendani sir. Svaki sloj je ravnomjerno premazan majonezom. Ulogu listova imat će čips položen uz rub, a umjesto sjemenki koristit će se masline.

Salata u lavašu

Ovo neobično dizajnirano predjelo je napravljeno od pristupačnih sastojaka. Ali uprkos tome, vašim gostima će se sigurno svidjeti. Da biste napravili tako laku, jednostavnu salatu za praznike, unaprijed se opskrbite svim potrebnim proizvodima. U ovom slučaju, trebat će vam:

• Thin lavash.
• 250 grama mesa rakova.
• Kukuruz iz konzerve.
• Svježi krastavac.
• Par jaja.
• Tovljeni sir, majonez i svježe začinsko bilje.

Oprana jaja preliju se hladnom vodom, skuvaju tvrdo, ohlade, ogule, iseckaju i stave u činiju za salatu. Tu su i komadi mesa rakova,seckani krastavac, seckano zelje i zrna kukuruza iz konzerve. Sve se to namaže majonezom, promiješa i namaže na pita kruh. Zatim se umota u rolat čiji su rubovi premazani topljenim sirom.

Salata u tartletima

Ovaj lagani, ukusni recept za prazničnu salatu zahtijeva odabir sastojaka koje možda nemate u svom domu. Stoga pokušajte unaprijed pregledati sadržaj vlastitog hladnjaka i kupiti sve komponente koje nedostaju. Trebat će vam:

• Tuna u konzervi.
• Par kokošjih jaja.
• Kiseljeni krastavac.
• Listovi zelene salate, zeleni luk i kopar.
• Majonez i tartleti.

Tunjevina se oslobodi od kostiju, isecka viljuškom i položi u duboku činiju. Tu se šalju i sjeckana kuhana jaja, nasjeckani krastavac, sjeckani kopar i zeleni luk. Sve se to začini majonezom, izmiješa i rasporedi na tartlete na čijem dnu se već nalazi list zelene salate.

Brigantine

Ovaj jednostavan recept će sigurno dodati na vašu listu prazničnih salata za svaku priliku. Ima neverovatno svež ukus i prijatnu aromu. Da biste ga pripremili, unaprijed se opskrbite svim potrebnim proizvodima. U ovom slučaju, trebali biste imati pri ruci:

• 195 grama kineskog kupusa.
• Pola konzerve maslina iz konzerve.
• 95 grama feta sira.
• Veliki zreli paradajz.
• 95 grama slabo slane pastrmke.
• Limunov sok i maslinovo ulje.

Oprani kupus se isecka na tanke trakice, posoli i malo umesi rukama. U istu posudu se dodaju seckana pastrmka, kockice sira, polovice maslina i kriške paradajza. Sve se to prelije limunovim sokom, začini maslinovim uljem i lagano promiješa.

Predjelo od povrća sa sirom

Kao i mnoge druge lagane salate za praznik, ova opcija se lako i brzo priprema. Samo jelo je prilično ukusno i niskokalorično. Stoga se može poslužiti čak i onim gostima koji paze na svoju figuru. Za pripremu ovog predjela od povrća trebat će vam:

• 3 velika zrela paradajza.
• Svježi krastavac.
• Šaka maslina.
• Crveni slatki luk.
• 200 grama sira.
• Sol, mirisni začini i maslinovo ulje.

Oprano povrće po potrebi se oguli i isecka na približno jednake komade. Sve se to sjedini u dubokoj posudi za salatu. Tu se šalju i kockice feta sira i maslina. Gotovo gotova salata se posoli i posipa mirisnim začinima. Zatim se začini maslinovim uljem i lagano promiješa. Prije serviranja predjelo se ukrašava peršunovim listom.

Salata od škampa

Ovo predjelo je zanimljiva kombinacija povrća i morskih plodova. Kao i većina laganih salata za praznik, priprema se za samo pola sata i sastoji se od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Da ga kreiram za vaspotrebno:

• 200 grama kuvanih škampa.
• Par zrelih paradajza srednje veličine.
• 150 grama bilo kojeg tvrdog sira.
• Par čena belog luka.
• Sol, začini i majonez.

Oguljene i kuvane škampe se kombinuju sa seckanim paradajzom i rendanim sirom. Tu se dodaju i nasjeckani bijeli luk, sol i svi začini. Sve se to začini majonezom i lagano promiješa. Gotova salata je ukrašena svježim začinskim biljem. Služi se sa prepečenim belim hlebom.

Užina od povrća sa konzerviranim kukuruzom

Ovo je jedan od najboljih recepata za salatu za praznični sto. Predjelo pripremljeno prema dolje opisanoj tehnologiji ima svjež proljetni okus i laganu aromu. Sastoji se od gotovo istog povrća. Stoga se može smatrati dijetalnim. Da biste ga kreirali, trebat će vam:

• 4 zrela paradajza srednje veličine.
• 150 grama bilo kojeg bijelog sira.
• Perje zelenog luka.
• 3 mala svježa krastavca.
• 100 grama konzerviranog kukuruza.
• Svežica zelene salate.

Za pripremu dresinga gornju listu će morati malo proširiti. Dodatno mu se dodaje sljedeće:

• 3 supene kašike rafinisanog biljnog ulja i balzamičnog sirćeta.
• Čen češnjaka.
• Kašika prirodnog nekandiranog meda.
• Sol.

Oprano povrće seče na male kockice i stavlja u duboku posudu. Tu se šalju i seckani zeleni luk, iseckani sir, zrna kukuruza iz konzerve i iscepani listovi zelene salate.

Sada je vrijeme za sos. Za njegovu pripremu, u jednoj posudi se pomešaju beli luk, so, biljno ulje, med i balzamiko sirće, propušteni kroz prešu. Sve dobro promešati i prelijte dobijenim dresingom u salatu.

Pleće od piletine i ananasa

Ova salata je prijatnog egzotičnog ukusa. Zbog prisustva orašastih plodova, ispada prilično zadovoljavajući i ima svečani izgled. Za pripremu će vam trebati:

• 150 grama konzerviranog kukuruza.
• Pileći file.
• 50 grama oraha i tvrdog sira.
• 3 koluta ananasa iz konzerve.
• Majonez.

Kao i mnoge druge jednostavne, lagane i ukusne salate na svečanom stolu, i ovo se predjelo priprema vrlo brzo. Opran pileći file prelijemo hladnom posoljenom vodom, prokuhamo, ohladimo, narežemo na ne prevelike komade i stavimo u dublju posudu. Tu se dodaju i zrna kukuruza, pečeni orasi, seckani ananas i rendani sir. Sve ovo je začinjeno majonezom, lagano izmiksano i ukrašeno grančicama svježeg začinskog bilja.

Mesna salata sa sjemenkama nara

Ovo jednostavno i izdašno predjelo bit će pravi ukras svake gozbe. Može se poslužiti za porodično slavlje ili za dolazak gostiju. Za njegovu pripremu trebat će vam:

• 200 grama govedine.
• 3 piletinajaja.
• 150 grama konzerviranog kukuruza.
• Par krompira.
• 50 grama oraha.
• Srednja šargarepa.
• Cijeli šipak.
• Sol i majonez.

Oprano meso prelije se hladnom vodom i prokuva do kraja. Zatim se izvadi iz čorbe, ohladi, iseče na komade srednje veličine i ostavi sa strane.

Jaja su takođe tvrdo kuvana, oguljena i narendana. Sada je vrijeme za povrće. Šargarepa i krompir se kuvaju dok ne omekšaju. Zatim se očiste i drobe.

Rendane šargarepe se stavljaju na dno ravnog tanjira. Premažite ga majonezom i pospite seckanim orasima. Na vrh se stavlja gotovo sav raspoloživ kukuruz, ribana jaja, seckana govedina i rendani krompir. Svaki sloj mora biti premazan majonezom. Potpuno pripremljena salata je ukrašena sjemenkama nara, ostacima kukuruza i zelenim lukom.