Koji je kalorijski sadržaj supe od ćufte?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Veoma ukusno i izdašno prvo jelo - supa sa ćuftama. Čak i početnik kuhar može ga skuhati, jer je proces vrlo jednostavan. Veliki plus je što se supa priprema ne samo jednostavno, već i brzo. Ako su svi sastojci dostupni, domaćica će imati 35 minuta da se prvo jelo pojavi na stolu, što će se svidjeti i djeci i odraslima.

Mnoge zanima koliki je sadržaj kalorija u supi sa ćuftama? U članku ćete pronaći odgovor na ovo pitanje, kao i recept za ukusno prvo jelo.

Sastojci

Klasična supa od povrća sa mesnim okruglicama (njen kalorijski sadržaj će biti naveden ispod) priprema se od sljedećih sastojaka:

• pileća čorba - 3 litre;
• krompir - 3 velika gomolja;
• luk - 1 velika glavica;
• mrkva - 1 komad (veliki);
• pirinač - 2 supene kašike;
• ćufte (ćufte) mljeveno goveđe - 250 grama;
• zelenje, so, aleva paprika - po ukusu.

Proces kuhanja

Pirinčana juha sa ćuftama je vrlo jednostavna za pripremu: mesne loptice je potrebno sipati u kipucu posoljenu juhu,nakon 7-10 minuta dodati pirinač, nakon još 10 minuta - krupno seckani luk i šargarepu, kao i krompir. Povrće, uz ćufte i pirinač, potrebno je kuvati dok ne omekša, odnosno još 15-20 minuta. Na kraju kuvanja supu se začini sitno iseckanim začinskim biljem, najbolje su peršun i kopar. Prvo jelo je veoma nežno, mirisno, ukusno i zadovoljavajuće. Djeca i odrasli to vole.

Klasični recept se može mijenjati po nahođenju domaćice:

• umjesto pileće čorbe, samo uzmite vodu (tada će kalorijski sadržaj supe sa ćuftima biti znatno manji) ili juhu od gljiva;
• mesne kuglice mogu biti od bilo kog mljevenog mesa: piletina, svinjetina, ćuretina;
• možete koristiti korijen celera ili peršina kao začine;
• pirinač se može izostaviti ili zamijeniti heljdom, zobenom kašom;
• gotovo jelo se može začiniti kiselom pavlakom (u ovom slučaju će kalorijski sadržaj supe od ćufte biti mnogo veći od osnovnog).

Upotrebom ovih malih trikova, domaćica može diverzificirati kuhinju i svaki put iznenaditi svoje najmilije novim nijansama naizgled poznatog jela.

Kalorije supe od ćufte

Idemo direktno na odgovor na glavno pitanje. Ako kuvate supu sa mesnim okruglicama po klasičnom receptu, koji je dat u članku, tada će njen kalorijski sadržaj biti otprilike 35-40 kalorija na 100 grama jela.

Šta određuje nutritivnu vrijednost jela

Jasno je da sadržaj kalorija svakog jela zavisi od njegovih sastojaka. Dakle, ako se promeniteklasični recept za supu sa mesnim okruglicama, tada će se i njena nutritivna vrijednost promijeniti.

Kako povećati kalorijski sadržaj supe od ćufte na 60-65 kalorija na 100 grama hrane:

• zamijenite pileću juhu masnom svinjskom čorbom;
• mesne kuglice se ne prave od mljevene govedine, već, na primjer, od patke ili svinjetine;
• dodajte još jedan sastojak - pečurke;
• puniti supu masnom pavlakom.

Kako ovaj prvi obrok svesti na 30 kalorija na 100 grama:

• kuhajte supu sa vodom ili čorbama od povrća;
• mesne kuglice "na slijepo" od mljevene piletine;
• nemojte koristiti pirinač ili bilo koje druge žitarice.

Kuvajte sa zadovoljstvom. Dobar tek!