Pileća supa sa vermičelom: recept sa fotografijom korak po korak

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Svi znaju da svaka osoba treba da jede prve obroke svaki dan da bi bila zdrava. Pileće supe su odlična zdrava opcija. Postoje razne supe - sa pirinčem, heljdom, rezancima ili krompirom. Sada gotovo svaka domaćica u svom arsenalu ima recept za pileću supu s rezancima ili drugim sastojcima. Ove supe nisu samo ukusne, već i zdrave. Uključuju se čak i u ishranu ljudi koji pate od raznih stomačnih bolesti. Pileća supa je veoma popularna u celom svetu.

recept za jelo

Da biste napravili supu, potrebni su vam najjednostavniji sastojci koje možete kupiti u bilo kojoj trgovini:

• piletina - 0,5 kg;
• luk i šargarepa - par komada;
• vermicelli - 200 g;
• sol.

Pileće meso se može koristiti bilo koje. Za one koji žele da dobiju ne baš masnu pileću supu, dobro će doći i običan file. Toda biste dobili zdravije jelo, bolje je uzeti vermikel od durum pšenice. Za bogatiju čorbu treba uzeti meso na kosti. Po želji se u supu mogu staviti lovorov list i drugo začinsko bilje.

Praktični dio

Kuhanje supe je veoma jednostavno, jelo ne zahteva mnogo truda i vremena. Dakle, korak po korak recept za pileću supu od vermičela:

Korak 1. Prvo, piletinu treba isprati vodom. Zatim meso treba staviti da se kuva. Tokom procesa kuvanja može se pojaviti pjena koju morate ukloniti

Korak 2. Zatim nasjeckajte luk i narendajte šargarepu. Povrće se prži do zlatne boje u tiganju.

Korak 3. Gotovo meso se izvadi iz čorbe i iseče na komade.

Korak 4. U čorbu staviti seckano meso, prženo povrće. Takođe dodajte rezance i lovorov list u tiganj.

Korak 5. Zatim juhu treba kuhati još 15 minuta, dok se vermicelli ne skuva. Vrijeme kuhanja može varirati ovisno o rezancima.

Gotovo jelo se sipa u tanjire. Možete posuti biljem ili začinima. Možete dodati i kiselu pavlaku.

Još jedan recept

Ništa manje popularna je pileća supa sa vermičelom i krompirom. Recept za ovu supu je jednostavan kao i klasičan. Za pripremu ovakvog jela potrebni su vam proizvodi:

• piletina - 0,5 kg;
• luk i šargarepa - par komada;
• krompir - 0,3 kg;
• vermicelli - 200 g;
• sol.

Također možete odabrati bilo koju piletinu. Batak, i butovi, i krilca, i fileti će biti dovoljni. Mnogi također dodaju razne zelje za okus.

Kako skuvati pileću supu od vermičela (recept sa slikom)

Opis procesa korak po korak:

Korak 1. Prvo morate staviti piletinu u tepsiju. Trajanje njegove pripreme je oko pola sata.

Drugi korak je oguliti krompir i iseći ga na kockice. Komadići krompira treba da budu mali da imaju vremena da prokuvaju.

Korak 3. Kada je meso skuvano, u lonac se dodaje krompir i kuva na srednjoj vatri.

Četvrti korak. Luk se iseče, a šargarepa natrlja. Povrće se prži u tiganju. U tiganj sa mesom i krompirom treba dodati gotovi luk i šargarepu.

Korak 5. Zatim se u supu dodaje vermicelli. Preporučuje se da se odmah izmiješa kako se tjestenina ne bi sljepila.

Korak 6. Jelo je potrebno kuvati još 10 minuta dok vermičeli ne budu gotovi.

Tako dobijate ukusnu pileću supu sa vermičelom i krompirom. Recept za ovo jelo je vrlo sličan gore navedenom. Prije serviranja, jelo treba ostaviti da se kuha 15 minuta. Takođe, mnogi kuvari preporučuju da kada je piletina skuvana, uklonite kosti iz nje kako ne bi naišle u supu.

Tajne kuvanja

Uprkos činjenici da je recept za pileću vermičeli supu vrlo jednostavan za pripremu, da biste dobili najukusniju supu, potrebno je slijediti savjete iskusnih kuhara:

1. Juha jeosnova jela, pa se prema njegovoj pripremi treba odnositi vrlo odgovorno. Meso mora biti odabrano ohlađeno, bez stranih mirisa.
2. Gotovu čorbu preporučljivo je procijediti, a meso odvojiti od kosti. Na kraju krajeva, malo je zadovoljstva vaditi kosti tokom večere.
3. Morate pažljivo izrezati sastojke za supu. Svi dijelovi moraju biti iste veličine i oblika. Naravno, ukus jela ne zavisi od toga, ali će postati lepši.
4. Mnogi kuvari dodaju ćufte umesto pilećeg mesa. Takođe je prilično zanimljiv način pripreme jela.
5. Mnogi stručnjaci ne preporučuju kuhanje puno ove supe odjednom. Zbog činjenice da će vermicelli u supi nabubriti, može se pretvoriti u kašu. U slučaju da jelo morate pripremiti unaprijed, ne biste trebali odmah dodati vermikel u jelo. Dodaje se prije zagrijavanja supe.

Kako napraviti originalnu supu

Želite li da skuvate veoma ukusnu i originalnu pileću supu sa vermičelom? Recept (vidi sliku može se naći iznad) može se napraviti samostalno. Samo trebate poslušati sljedeće preporuke:

1. Da bi jelo bilo zanimljivo i zabavno, šargarepa se ne može rendati, već seći na razne oblike. Da biste to učinili, prvo ga treba izrezati na krugove, a zatim nožem izrezati željeni oblik. Možete koristiti i kalupe za male kolačiće. Ova ideja će se najviše svidjeti maloj djeci.
2. Odličan ukras za jelo je pola jajeta koje se skuvatvrdo kuvano. Naravno, za uredniji izgled bolje je koristiti kuvana prepelica jaja.
3. Obični vermičeli možete zamijeniti bilo kojom vrstom tjestenine.
4. Pileća supa odlično ide uz krutone. Mogu se napraviti i u bilo kojem obliku - u obliku jelke, srca ili običnih kvadrata. Krutone treba dodati u supu neposredno prije večere kako ne bi imali vremena da se namaču.
5. Mnogi stručnjaci vjeruju da receptu za pileću supu od vermičela nedostaje slanina. Za kuvanje slaninu je potrebno ispržiti u tiganju, dodati u činiju supe. Zvuči malo čudno, ali ispadne prilično ukusno.
6. Sada mnogi restorani služe supu u činijama hleba sa uklonjenim središtem i odsečenom korom. Ova večera izgleda veoma zanimljivo.
7. Mnogi ljudi preporučuju dodavanje što više zelenila u supu. Ovo jelo ima veoma pikantan ukus.

Na zatvaranju

Kao što vidite, recept za pileću vermičeli supu je vrlo jednostavan za napraviti. Svaka domaćica bi trebala znati ovaj recept. Čak se i početnik u kuhinji lako može nositi s pripremom takvog jela. U supi će uživati ne samo odrasli, već i djeca, jer jako vole loviti duge vermikele. Mnoge domaćice ne žele da koriste kupljeni vermikel, pa ga same kuvaju. To, naravno, malo otežava proces kuhanja. Osim vermičela, u supu se mogu dodati pirinač, heljda, proso i druge žitarice. Pileća supa od špageti može se lako pripremiti u spori šporet.