Kako lijepo umotati kobasicu u tijesto: laki i jednostavni načini, upute korak po korak sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ako se potrudite, čak i tako banalno jelo kao što je kobasica može se vrlo lijepo poslužiti, na primjer, u tijestu. Već je izmišljeno mnogo načina da se kobasica lijepo umota u tijesto. Stoga, ako vaša mašta nije dovoljna, možete koristiti tuđe ideje. U članku ćemo razmotriti nekoliko opcija kako lijepo umotati kobasicu u tijesto (sa fotografijom i opisom samog procesa). Sve su jednostavne, a oduzet će vam dosta vremena, pogotovo ako kupite gotovo tijesto.

Vrlo lako

Za ovu metodu možete uzeti lisnato tijesto, uključujući kvasac.

Prvo od toga treba razvaljati kobasicu dužine oko 10 centimetara i debljine oko 2 centimetra. Oklagijom razvucite traku kobasice debljine oko 3 milimetra, ali može i tanju.

Kobasicu umotajte u spiralu dobijenom trakom koja se preklapa tako da gornji sloj testa ide preko donjeg. Datiumotane kobasice odstojite nekoliko minuta, a zatim ih pošaljite da se peku u rerni ili ispržite u tiganju na ulju.

Pigtail

Jednostavna, ali pristojna dekoracija za posluživanje jela.

Šta vam treba:

• Bilo koje tijesto - kupljeno ili domaće - 0,5 kg.
• Kobasice - 10 komada.

A sada pogledajmo kako lijepo umotati kobasicu u tijesto:

1. Podeliti testo na komade i razviti loptice.
2. Lopticu razvaljati u ovalnu tortu debljine oko centimetar.
3. Stavite kobasicu na tortilju, napravite dijagonalne rezove sa strane kobasice (isjecite u potpunosti testo).
4. Savijajte dobijene trake naizmjence, kao kada pletete pletenicu.
5. Kobasice umotane u tijesto stavite na lim za pečenje i stavite u rernu.

Vrlo lijepo

Još jedan originalan način da lijepo umotate kobasicu u lisnato tijesto.

Lisnato tijesto se može kupiti, a kuhanje će trajati malo vremena. Kobasice u ovoj verziji se dobijaju krugovima položenim u testo.

Narudžba pakovanja:

1. Izradite od testa ovalnu tortu debljine 5 mm tako da možete jednom umotati kobasicu.
2. Da se testo ne razilazi, uštipnite ivice.
3. Svakih 1,5 cm na kobasici, napravite poprečne rezove, ali nemojte rezati donji sloj tijesta kako se krigle sa kobasicom unutra ne bi odvojile.
4. Zatim stavite ove segmente u parove.

U obliku cvijeta

Kobasice možete umotati u tijesto, dajući proizvodu izgled cvijeta.

Lisnato testo je najbolje, ali testo sa kvascem je dovoljno. Treba ga podijeliti na komade, uvaljati u kuglice, od loptica razvaljati dugačke kolače prema veličini kobasice - samo da se umota u jedan sloj (kao u prethodnom receptu). Spojite ivice torte i stisnite tako da se ne razilaze.

Prerežite kobasicu bez dodirivanja donjeg sloja tijesta. Zamotajte kobasicu sa rezovima u obliku prstena kako bi izgledala kao latice cvijeća. Stavite malu kuglicu tijesta u centar.

Original

Kako je lijepo umotati kobasice u tijesto da budete kreativni? Opet je potrebno lisnato tijesto.

Razvaljati u pravougaonik debljine 4 mm tako da širina bude dva centimetra duža od dužine kobasice.

Unutar pravougaonika napravite proreze nožem za pecivo na svaka 2 cm tako da ne dosežu rub za dva centimetra.

Kobasicu prerežite po dužini na 6 uskih dijelova i upletite ih u tijesto - traku za kobasicu, traku za kobasicu. Možete isprobati isti trik sa cijelim kobasicama kao na gornjoj fotografiji.

kornjača

Možete lijepo umotati kobasice u tijesto (proces je opisan korak po korak u nastavku), praveći kolače u obliku kornjače. Ova opcija je zapravo vrlo jednostavna, ali izgleda impresivno.

Proces kuhanja:

1. Kobasica podijeljena načetiri dijela: prvo uzduž, zatim svaki poprijeko.
2. Od četiri primljena kriška, jedna će biti glava kornjače - ostavite je za sada na stranu. Još jedna kriška će ići do repa - zaokružite jedan kraj, a na drugom napravite izduženi ugao. Dvije preostale prepolovljene su četiri šape: potrebno ih je iseći i zaokružiti u podnožju - i biće gotove.
3. Razvaljajte tijesto u obliku torte. Sve dijelove kobasice stavite na lim za pečenje prekriven nauljenom folijom, u sredinu stavite tortu (ovo je ljuska) - na nju stavite zareze, kao šaru na ljusci. Premažite površinu razmućenim jajetom. Napravite nekoliko kornjača i stavite ih u rernu da se peku.

Čamac

Brzo i jednostavno je napraviti kobasicu u čamcu:

1. Podeliti testo na delove i svaki uvaljati u tortu.
2. Stavite kobasicu na tortilju.
3. Umotajte rolat sa svake strane na kobasicu, uštipnite na krajevima da dobijete oblik čamca.
4. Stavite da se peče u rerni.

Dijagonalni prorezi

1. Razvaljajte ovalni kolač, na njega stavite kobasicu i uštipnite rubove tijesta, kao pitu.
2. Okrenite tako da se šav spusti.
3. Na vrhu napravite dijagonalne rezove do kobasice bez uticaja na nju.

djeca

Kobasicu možete umotati u tijesto u obliku bebe umotane u ćebe. I opet, sve je vrlo jednostavno.

Izvucitesloj tijesta i rezati na trake širine oko 1 cm. Počnite omotati kobasicu na vrh tijesta, formirajući prvo kapu, a zatim ostavite kobasicu otvorenu (ovo će biti "lice"). Zatim zamotajte kobasicu kao ćebe. Pecite u rerni, a zatim napravite oči od mrvica sira.

U obliku rolne

Ne znate kako najbolje umotati kobasicu u tijesto? Isprobajte klasičnu verziju - složite je u obliku rolata. Obično se džem rolnice umotaju ovako.

Procedura je sljedeća:

1. Razvaljajte tijesto u sloj i isecite ga na trouglove.
2. Trebaće vam ili male kobasice ili standardne koje je potrebno iseći na dva ili tri dela.
3. Stavite kobasicu na testo u podnožju trougla i počnite da uvijate prema vrhu.
4. Napraviti potreban broj rolata i staviti ih u pleh, poslati u rernu, peći do kraja.

Nije potrebno uzimati male kobasice niti rezati obične, od cijelih velikih kobasica možete napraviti i velike rolate.

Savjeti

1. Tijesto se može uzimati i beskvasno i sa kvascem, uključujući lisnato.
2. Preporučljivo je uzeti visokokvalitetne kobasice i samo u prirodnom omotu, jeftine mogu pokvariti jelo, jer se ne zna šta će se s njima desiti tokom pečenja. Važno je pročitati sastojke na pakovanju i ne uzimati sumnjive proizvode.
3. Da uštedite vrijeme i na brzinu pripremite smiješne figurice, tijesto možete uzeti gotovo - iz radnje. Prodaje se smrznuto.obliku, pa se mora voditi računa da se odmrzne prije početka rada.
4. Da fritule budu rumene, pre odlaska u rernu potrebno ih je namazati jajetom, a nakon što budu gotove - otopljenim puterom.
5. Složene figure, postavljene na tepsiju, prije stavljanja u rernu potrebno je malo držati na sobnoj temperaturi da se razdvoje. Ovo će učiniti proizvode mekšima.
6. Kobasice je potrebno ispeći u testu na papiru za pečenje ili pergamentu da ne zagore.

Zaključak

Ako ne znate kako pravilno umotati kobasicu u tijesto, koristite opcije iz ovog članka. Možda ćete uskoro smisliti svoj originalni način ukrašavanja pečenih kobasica. U procesu izrade jednostavnih figurica mogu se roditi ideje za složenije obrte.