2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Svaka domaćica u svom arsenalu recepata ima čips sa potpisom koji se gostima sviđa i koji stvaraju raspoloženje. I, naravno, svaki put kada želite da pronađete nešto novo čime ćete iznenaditi svoje najmilije. To ne mora biti vruć ili složen desert. Grickalice su kao nijedne druge pogodne za eksperimente i hrabra ispitivanja.
Jedan od neobičnih i hrabrih recepata - kanape sa sirom, limunom i marmeladom. Spoj kiselo-slatko-slanog ukusa i okrepljujuće arome citrusa, koji se nalazi u kulinarskim kolekcijama pod upečatljivim imenom "Ah!"
Recept korak po korak
Cijeli pladanj svečanih predjela može se pripremiti za nekoliko minuta, bukvalno dok gosti već pokucaju na vrata. Proizvode za kanape na ražnjiće (sir, limun, marmelada) potrebno je pripremiti na određeni način:
- Blok sira se reže na debele kriške (0,7-1 cm), a zatim se deli na kvadratne, dijamantske, trouglaste ili pravougaone komade. Sir će biti na dnu mini sendviča, tako da treba dobro da se drži.štap.
- Mocarela u kuglicama se prepolovi, polažući kupolasti dio prema gore. Krugovi kobasičastog sira dijele se nekoliko puta u prečniku (kao kolač), dobijajući uredne trouglove.
- Limun treba dobro oprati i potopiti u kipuću vodu na nekoliko minuta. Ovo će otopiti vosak koji sprečava kvarenje voća i osloboditi suptilnu aromu citrusa kore. Zatim isecite limun na okrugle kriške poprečno, a zatim svaku krišku na nekoliko delova sa trouglovima, uklanjajući semenke.
- Marmelada se zamorno dijeli na komade, približno jednake veličine kao podloga od sira. Po želji možete se poigrati oblikom i bojom, jer će to biti vrh kanapea sa sirom i limunom. Marmelada se, kao i sir, dobro reže posebnim plastičnim kalupima za ukrašavanje svečanog stola. Ali možeš se snaći i sa nožem.
Dalje, trebate skupiti grickalice na ražnjiće. To mogu biti posebne plastične "igle" (samo bez vilice na kraju), drvene čačkalice ili izrezani bambusovi ražnjići za roštilj. Prvo se komadić marmelade naniže na željeni položaj, zatim se kriška limuna probuši ražnjom, a cijela konstrukcija se ugrađuje na kocku sira. Ako čačkalice s dvije oštrice služe kao osnova, ovu kupolu možete sastaviti obrnutim redoslijedom.
Kanape za djecu
Aperitivi i predjela poznati su odrasloj svečanoj gozbi, posebno u verziji na bazi švedskog stola. Ali kanape s marmeladom, sirom i limunom dobro će se uklopiti u slatki stol za dječji odmor zahvaljujućišareno i neobično.
Slane note se mogu ukloniti iz užine za dječji odmor. Da biste to učinili, trebate uzeti svježi sir, na primjer, suluguni. Svijetle marmeladne "kriške citrusa" ispunit će se jedrima nad brodovima sa sirom. Veselo raspoloženje praznika će podržati i slojevite marmelade u boji ili rezane "puževe" šipke, postavljene okomito. I, naravno, ne smijemo zaboraviti ni ražnjiće u boji za dječji banket.
Varijacije na temu
Kako recenzije pokazuju, neobični kanapei ne napuštaju stolove hostesa, postajući omiljena grickalica za lagani alkohol ili predjelo. Vremenom je recept dobio mnogo varijacija u izvedbi koje mogu zadovoljiti bilo koji ukus i preferencije. Masline u kanapeu sa sirom, limunom i marmeladom daju pikantnost, pojačavaju slan ukus i dodaju malo začina. Važno je kupiti masline bez koštica kako ne bi pokvarili izgled jela nesređenim komadima.
Vrlo ekstremna opcija, ali sa pravom na život, je slatko-kisela kupola sa režnjem kiselog ili kiselog belog luka. Za takvu "mušku" verziju marmelade potreban vam je vrlo mali komadić. Prilikom kreiranja laganog desertnog zalogaja, može se sakupljati u sljedećem redoslijedu: grožđe - marmelada - limun - sir. Kanape sa dodatkom bobica bit će po ukusu djevojaka na djevojačkoj večeri ili neformalnom pikniku.
Napomene o odabiru proizvoda
Najbolja marmelada u kanapeima sa sirom i limunom - na agar-agaru,manje-više neutralnog okusa, tako da predjelo ne bude pretjerano desert. Da bi jelo bilo ugodno ne samo po ukusu, već i po konzistenciji, gustina sastojaka treba da bude približno ista. Dimljeni sir sa tvrdom korom će dodati nepotrebnu tvrdoću i sprečiti ravnomerno mešanje ukusa. Isti problem će uzrokovati pregustu marmeladu (žele za žvakanje) ili osušenu limunovu koru. Glavni kriteriji za dobro jelo su svježi proizvodi, dobro raspoloženje domaćice i dobra poruka. Malo kreativnosti i oduševljeni uzvici "Ah!" neće šutjeti za stolom.
Preporučuje se:
Čaj sa limunom: koristi i štete. Da li je moguć za trudnice i dojilje čaj sa limunom? Ukusan čaj - recept
Koju asocijaciju imate na riječ "udobnost"? Pahuljasto ćebe, mekana, udobna stolica, zanimljiva knjiga i - to je obavezno - šolja toplog čaja sa limunom. Hajde da razgovaramo o ovoj poslednjoj komponenti kućne udobnosti. On je, naravno, veoma ukusan - čaj sa limunom. Prednosti i štete ovog pića bit će obrađene u ovom članku. Nekada smo vjerovali da su čaj i limun vrijedni proizvodi za tijelo i da ih morate unijeti u ishranu. Ali mogu li ih svi koristiti?
Predjelo od škampa: Puno ukusnih recepata. Predjela na ražnjićima sa škampima, predjelo sa škampima u tartletima
Niko se neće sporiti sa činjenicom da je predjelo od škampa mnogo ukusnije od onog od rakovih štapića. Naravno, to će koštati više, ali vaš odmor se isplati potrošiti malo
Recepti za kanape od raznih sastojaka. Voćni kanape. Kanape sa šunkom
Radnim danima često jedemo sendviče u uskom porodičnom krugu. A za praznik je uobičajeno poslužiti male stilske kanapee. Ovu vrstu zalogaja izmislili su Francuzi, a kako su oni važili za glavne trendsetere, sitni sendviči postali su sastavni dio društvenih događanja, prijema i zabava. U ovom članku nudimo vam da pripremite elegantne i ukusne kanapee za svečani stol. Recepti za ova predjela su dati u nastavku
Recept za pecivo sa marmeladom sa kvascem. Bagelovi od kvasnog tijesta s džemom: korak po korak recept za kuhanje
Recept za pecivo sa džemom sa kvascem odavno koriste kulinari širom sveta. Zapravo, nije ih teško kuhati, samo trebate kupiti sve potrebne proizvode. Postoji nekoliko varijanti tijesta i preljeva za đevreke
Chicken Muffin: najbolje predjelo. Pileći mafini sa sirom i pečurkama
Često želite nešto neobično i svakako meso. Dugo nećete nikoga iznenaditi kotletima. Ali pileći muffin će biti prikladan u mnogim slučajevima. Odličan je (i zgodan!) užina, dobar je na švedskom stolu, a djeci je vrlo privlačan kao školski doručak. Osim toga, lako se priprema i ne zahtijeva skupe sastojke
