Recept za pecivo sa marmeladom sa kvascem. Bagelovi od kvasnog tijesta s džemom: korak po korak recept za kuhanje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Recept za pecivo sa džemom sa kvascem odavno koriste kulinari širom sveta. Zapravo, nije ih teško kuhati, samo trebate kupiti sve potrebne proizvode. Postoji nekoliko varijanti tijesta i preljeva za đevreke. Ovakvu poslasticu možete pripremiti bez puno vremena i truda, ali, ipak, ovo pecivo će lako ukrasiti svaki praznični sto.

Bagels su ukusna peciva. Po obliku podsjeća na neku vrstu roga, otuda i naziv. Svaka domaćica će moći da nauči kako da kuva đevreke, jer se obično svi sastojci mogu naći kod kuće, a da ne odlaze ponovo u prodavnicu. Takva poslastica može se napraviti i sa punjenjem - sa džemom ili džemom, makom, šećerom, svježim sirom i tako dalje. Nakon probave ovog peciva cela porodica, pa i gosti biće zadovoljni, jer ispadne tako mekano da se bukvalno topi u ustima.

Recept za pecivo sa marmeladom sa kvascem

Roflice od kvasnog tijesta su veoma mekane i ukusne, posebno kada ih samo izvadite iz rerne. Ovaj recept je savršen za one koji sjededijeta, jer nema jaja, kajmaka i druge masne hrane. Zahvaljujući kvascu, tijesto ispada vrlo nježno, mekano i bujno. Najbolja stvar u takvom kulinarskom proizvodu je, naravno, širok izbor preljeva, počevši od šećera, do džema, džema i tako dalje. Ljeti možete staviti kriške jabuke, kruške, trešnje, jagode kao fil, zimi možete nabaviti smrznuto bobičasto voće, kupiti mak ili samo posuti šećerom.

Sastojci:

• Jedno pakovanje margarina.
• Tri šolje brašna.
• Jedna čaša mlijeka.
• 30 grama kvasca.
• Malo vanile.
• Dve kašike šećera.
• 0, 5 litara gustog džema.

Kuvanje:

1. Kvasac treba lagano samljeti sa šećerom. U slučaju da se koristi suvi kvasac, onda se mora pomiješati sa malom količinom mlijeka i pričekati da nabubri, pa sve ponovo promiješati i dodati šećer.
2. Mlijeko treba zapaliti. Kada počne da ključa, dodajte margarin i sačekajte da se potpuno otopi. Nakon što se margarin otopi u smjesu dodati brašno, kvasac sa šećerom i vaniliju.
3. Sada možete početi mijesiti samo tijesto, to se radi dodavanjem brašna u dobijenu smjesu.
4. Kada je testo umeseno, mora se ostaviti u frižideru 30 minuta. Nakon toga treba ga uzeti i pažljivo podijeliti na 5 dijelova.
5. Svaki od dijelova treba tanko razvaljati i izrezatijednaki trouglasti sektori. Pet komada bi trebalo da napravi oko 70 trouglova.
6. U međuvremenu treba uzeti dva mala tanjira: u jedan sipati suncokretovo ulje, a u drugi šećer. U podnožje svakog trougla treba staviti malo već pripremljenog džema, a zatim pažljivo uvrnuti đevrek.
7. Umočite svaki đevrek u puter, a zatim u šećer.
8. Potom lim za pečenje treba pažljivo prekriti pergamentom i tamo staviti đevreke. Pecite ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok ne porumene. Ovaj recept za đevreke sa džemom i kvascem sigurno će se svidjeti cijeloj porodici! Dobar tek!

posne đevreke sa džemom

Za pripremu ovog kulinarskog proizvoda potrebni su nam sljedeći sastojci:

• 150 grama bilo kojeg džema.
• Dve i po šolje pšeničnog brašna.
• Četiri i po kašičice kvasca.
• Pola šolje biljnog ulja.
• Jedna čaša vode.
• Jedna i po kašičica šećera.
• Jestiva sol.

Kuvanje:

1. Prvo treba da umesite testo za đevreke sa džemom. Da biste to učinili, uzmite duboku posudu i ulijte u nju čašu tople, ali ne vruće vode. Ovdje treba dodati i kvasac, šećer i, naravno, sol.
2. Biljno ulje se mora sipati u drugu posudu da bi se đevreci podmazali.
3. Sada treba dobro promešati sastojke da nema grudvica, iu ovu smjesu sipajte ostatak brašna.
4. Na samom početku možete miješati pjenjačom ili kašikom, a nakon što tijesto za đevreke sa džemom postane čvršće, treba ga prenijeti na sto i lagano mijesiti rukama.
5. Tijesto podijeliti na tri dijela.
6. Svaki dio se mora razvaljati na debljinu od 4 mm. Razvaljano testo iseći na 8 trouglova. U podnožje svakog trougla stavite 1 kašičicu bilo kojeg džema.
7. Svaki đevrek se mora veoma pažljivo umotati i stisnuti po ivicama kako džem ili marmelada ne bi iscurili na lim za pečenje tokom pečenja.
8. Zagrejte rernu na 190 stepeni i pecite dok pecivi ne porumene.

Peščane peciva sa džemom - recept

Sastojci:

• 250 grama kisele pavlake.
• 250 grama margarina.
• ¼ šolje šećera.
• 1 kg brašna.
• Džem ili džem.
• Dve kašike šećera u prahu.

Kuvanje:

1. Klačići sa džemom se prilično lako pripremaju. Prvo morate pripremiti tijesto za njih. Morate uzeti duboku činiju, prosijati tu pšenično brašno i napraviti malu udubinu u sredini.
2. Margarin treba otopiti i lagano pomiješati sa šećerom. Ova smjesa se mora sipati u udubljenje koje je unaprijed napravljeno u brašnu. Tu se dodaje i pavlaka.
3. Sada se sav sadržaj mora lagano miješati kašikom dok tijesto ne postaneelastičniji. Čim se tijesto počne zgušnjavati, mora se izložiti na stol i već miješati rukama. Brašno treba dodavati postepeno.
4. Gotovo tijesto se mora lagano razvaljati na tanko, za to je potrebno otkinuti komad i od njega razvaljati krug.
5. Rezultirajući sloj treba izrezati na 8 komada.
6. U sredinu svakog dijela stavite po jednu kašičicu džema i umotajte đevrek da sadržaj ne iscuri.
7. Tem za pečenje podmazati biljnim uljem, staviti kulinarski proizvod i peći na temperaturi od 185 stepeni najmanje jedan sat.
8. Kada su đevreci sa džemom na margarinu skuvani, treba ih posuti šećerom u prahu.

baglice bez kvasca sa džemom

Sastojci:

• 600 grama brašna.
• 250 mililitara kefira.
• Biljno ulje.
• Dva jaja.
• Džem ili džem.
• ½ kašičice sode bikarbone.
• Četiri supene kašike šećera u prahu.
• Jedan prstohvat soli.
• 200 grama putera.
• Jedan paket vanilin šećera.

Kuvanje:

1. Maslac treba unapred omekšati i pomešati sa jajima, solju i vanilin šećerom uz pomoć običnog pjenjača ili kašike.
2. Kefir se prvo mora pomešati sa vodom i sačekati dok ne počne da pjeni. Zatim, kefir treba pažljivo sipati u prethodno pripremljenu masu i sve dobro promiješati da dobijete homogenu smjesu bezgrudvice.
3. U smjesu putera u porcije prosijati brašno. Sada možete početi mijesiti tijesto dok ne postane elastično i mekano.
4. Rezultirajuće tijesto se mora vrlo tanko razvaljati, a zatim iseći na nekoliko trouglova.
5. Na široku stranu stavite jednu kašičicu džema i umotajte đevrek.
6. Pećnica se mora prethodno zagrejati na 150 stepeni. Lim za pečenje mora biti prekriven papirom i podmazan biljnim uljem. Pecite đevreke najmanje pola sata.

Skuta

Sastojci:

• 400 grama svježeg sira.
• Četiri supene kašike šećera.
• 100 grama oraha.
• 1/3 čajne žličice soli.
• 150 grama putera.
• Dve šolje brašna.
• 0, 5 kašičica sode bikarbone (ovo će se morati ugasiti sirćetom).

Kuvanje:

1. Svježi sir je najbolje mijesiti viljuškom da ne bude grudica. U to treba dodati i pasirani puter i sve izmiksati u homogenu masu.
2. Sodu treba ugasiti sirćetom, dodati svježem siru sa puterom i promiješati. Zatim morate lagano početi miješati brašno i sol.
3. Tijesto se mora staviti u frižider na sat vremena.
4. Dok je testo u frižideru, moraćete da usitnite orahe u blenderu, pa dodajte šećer.
5. Sada treba da izvadite testo iz frižidera i podelite ga na 4 jednaka dela.
6. Dasku treba posutismesa orasi-šećer i na njoj razvaljajte testo, a zatim tortu prerežite na 8 delova i uvaljajte u đevreke.
7. Pecite kulinarski proizvod na 180 stepeni 25 minuta.

kroasani s makom

Sastojci:

• 140 grama šećera u prahu.
• 175 mililitara mlijeka.
• 250 grama maka.
• 150 grama omekšalog putera.
• Jedan prstohvat soli.
• Sedam grama suvog kvasca.
• 200 mililitara tople vode.
• 500 grama brašna.
• Jedna i po kašika limunove korice.
• 0, 5 kašičica vanile.
• Jedno jaje.

Kuvanje:

1. Recept za pecivo sa džemom sa kvascem je vrlo jednostavan za pripremu. Samo trebate unaprijed voditi računa o proizvodima. U dubljoj posudi pomešati kvasac, toplo mleko i šećer. U drugu šolju sipajte brašno, puter, so, a takođe dodajte mešavinu kvasca. Zatim sve treba lagano izmješati, pokriti tijesto ručnikom i ostaviti sat vremena na toplom mjestu.
2. Sada treba preliti šećer u prahu sa vrelom vodom, miješati dok se šećer ne otopi.
3. U istu smjesu dodajte mak, vaniliju i limunovu koricu.
4. Rernu morate prethodno zagrejati na 175 stepeni i podeliti testo na jednake sektore. Stavite 2 kašičice fila na ivicu svakog trougla.
5. Pecite pecivo ne više od 20 minuta. Dobar tek!

kvržice od trešanja

Sastojci:

• 400 grama putera.
• 200 grama masne pavlake.
• 100grama kvasca.
• Tri jaja.
• Pet šoljica pšeničnog brašna.
• 50 grama šećera u prahu.
• Vanilija.
• Sol.
• 100 grama džema od višanja.
• 100 grama oraha.

Kuvanje:

1. Da biste pripremili pecivo od kvasca sa marmeladom ili džemom od višanja, potrebno je uzeti dublju činiju, u nju staviti pavlaku i kvasac i sve lagano promiješati.
2. Sljedeće dodajte puter, pileće jaje, vaniliju, šećer u prahu i, naravno, pšenično brašno. Testo treba da bude elastično. Zatim ga treba staviti u frižider na 30 minuta.
3. Sada se testo može izvaditi i iseći na komade koje treba naknadno razvaljati u krug i iseći na sektore. U svaki trougao treba staviti kašiku džema i malo oraha.
4. Pecite poslasticu na 190 stepeni ne više od 15 minuta. Cijeloj porodici i, naravno, gostima će se svidjeti ovaj recept za pecivo sa marmeladom sa kvascem.