Pecite crvenu ribu u rerni. Savjeti i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Nemojte misliti da samo profesionalni kuhari znaju kako ukusno ispeći crvenu ribu. U ovom članku ćete pronaći savršen recept za njegovu pripremu. Glavna stvar je da ništa ne zbunite.

Recept za pečenu crvenu ribu: losos sa limunom i lukom

Kada ljudi pričaju o crvenoj ribi, prva stvar koja pada na pamet je losos. Skuvaćemo ga. Dakle, danas pečemo crvenu ribu u rerni, začinivši je limunom i lukom. Vrijeme potrebno za stvaranje remek-djela obično traje nešto više od sat vremena. Jelo je idealno kao obilan ručak, ali i poslužiti kao gurmanska večera. Ovaj recept je namijenjen za dvije osobe.

Pecite crvenu ribu u rerni. Potrebni sastojci

Trebaće vam pola funte odličnog lososa, svježi limun srednje veličine, prstohvat kuhinjske soli, luk, malo bibera (crnog mljevenog). Za sos treba uzeti četiri kašike nemasne pavlake, jedan češanj belog luka, gomilu (ili manje) kopra i soli.

Pecite crvenu ribu u rerni. Način kuhanja

U stvari, ne morate imati nikakve posebne napore ili vještine. Sorte crvene ribe su originalne po svom ukusu,a kuvanje je zadovoljstvo. Možete čak i ne koristiti dodatne komponente, ali s lukom riba će se pokazati pikantnijom i, osim toga, korisnijom. Luk dezinficira ljudski organizam, ublažava razne infekcije i jača vaš imuni sistem. Još jedna nevjerovatna osobina luka je da gotovo ne gubi svoja korisna svojstva čak ni nakon termičke obrade.

Pecite crvenu ribu u rerni. Detaljne upute

Dakle, uzmite filet lososa, sipajte kiselu pavlaku u činiju, izvadite limun, vezu svežeg kopra, čen belog luka i začine. Limun ne treba guliti, korica sadrži puno korisnih elemenata. Samo ga narežite na uredne kolutiće. Na isti način narežite luk (naravno, prethodno je očišćen od ljuske). Filete crvene ribe dobro isperite u hladnoj vodi, a zatim obrišite suhim salvetama ili čistom kuhinjskom krpom. Ribu natrljajte finom soli sa svih strana. Uzmite dovoljno veliku posudu za pečenje da stane riba i dno obložite folijom. Stavite ribu na foliju i prekrijte kolutima luka, popaprite fil. Sljedeći sloj su kriške limuna. Sva ova lepota se čvrsto umota u foliju i pošalje u rernu na tačno jedan sat.

Temperatura pečenja lososa - 180 stepeni. Ne gubite vrijeme dok se riba u rerni namače aromom luka i limuna. Uzmi sos. Za početak sitno nasjeckajte oprani kopar. Dodajte u posudu sa kiselom pavlakom, sve dobro promešajte. Ren češnjaka zgnječite nožem ilibeli luk pritisnite i dodajte u sos. Lagano posolite. Stavite posudu u frižider da se smjesa upije i ravnomjerno upije okuse svojih sastojaka. Provjerite spremnost ribe. Ako je sve u redu, ostavite da se malo ohladi, narežite na porcije i poslužite. Stavite posudu za sos na sredinu stola. Ovo jelo savršeno se slaže s crnim vinom, pa ako imate romantičnu večeru, uzmite flašu ovog pića.