2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Postoji mnogo recepata za "Napolitansku" salatu. Tako su se pojavili, malo ljudi zna. Odabrali smo zanimljive opcije i predlažemo da ih pretvorimo u stvarnost. Počastite svoju porodicu i sebe "napuljskom" salatom sa dozom egzotične Italije.
Sa šunkom i piletinom
Delikatno predjelo će se dobiti spajanjem ove dvije komponente. Salata sa šunkom, sirom i piletinom zaljubit će se u vašu porodicu. I gosti će početi tražiti dodatnu porciju za sebe.
Proizvodi za kuvanje:
- Pileći file - 500g
- Šunka - 250 - 300g
- Tvrdi sir - 150g
- Svježi veliki krastavac, otprilike 200g težine
- Majonez. Iznos zavisi od ličnih preferencija. Treba imati na umu da je pileći file proizvod koji upija vlagu i apsorbira majonez. Ali s druge strane, dodatna količina sosa može pokvariti delikatan ukus šunke, sira i krastavca u salati;
- So se takođe uzima po ukusu. Nekima je dovoljna količina koja se nalazi u siru i majonezu.
Tehnologija kuvanja
Salatu možete napraviti po ovom receptu:
- Isperite sirova pileća prsa u hladnoj vodi. Kuvajte dok ne omekša, posolite čorbu. Ohladite meso peradi i narežite na male kockice ne veće od 1 centimetar.
- Moji krastavci i narezani na tanke štapiće, ne baš dugačke. Šunku narežemo na trakice. Sir sameljite rendenjem.
- Stavite sve komponente u činiju za salatu, kako želite. Neko voli puf varijacije. Zatim se proizvodi polažu u slojeve proizvoljno, svaki lagano premazani majonezom. Možete jednostavno promiješati dodavanjem soli i majoneze u pripremljene sastojke. I predjelo pod nazivom "Napuljska" salata je gotovo.
Nemojte ga dugo držati u frižideru. Sveži krastavac pod uticajem soli i sosa brzo pušta sok.
Sa šampinjonima i ananasom
Neobična kombinacija proizvoda, tačnije ne baš poznata, u ništa manje ukusnoj salati sa šunkom, pečurkama i ananasom. Pripremite ga i nećete požaliti. Egzotika u svom najčistijem obliku!
Sastojci:
- Šunka - 300 - 400g
- Smrznuti šampinjoni - 400g
- Ananas u konzervi - 300g
- Luk velikog prečnika - 1kom
- Tvrdi sir - 150g
- Svježi paradajz - 1 - 2 kom
- Opcionalno - razno zelje, kao što su zelena salata i kopar.
Za sos:
- Majonez - 150g
- Gotov senf - 4 - 5 kašičica.
Proces pravljenja salate
Pripremite luk, začinsko bilje i gljive za jelo. Šampinjone operemo i narežemo na kriške ili malo manje. Luk očistimo i nasjeckamo na ne baš velike komade. Zagrijemo biljno ulje u tiganju i mastimo proizvode dok ne budu kuhani. U procesu dodajte malo soli.
Pripremimo prostranu duboku činiju. Šunku narežemo ne baš veliku i pošaljemo je u kontejner. Zeleni kopar sitno nasjeckajte i dodajte u mesne proizvode. Ananas otvorimo i izvadimo iz tečnosti, pa narežemo na kockice i takođe pošaljemo u činiju sa šunkom. Pečurke sa lukom su se već ohladile i dodaju se opštem sastavu proizvoda za "Napuljsku" salatu.
Pripremite sos posebno
Sada krenimo sa pripremom ljutog sosa za punjenje buduće salate. Potrebno je uzeti prikladnu duboku, ali malu posudu. Možda će to biti zdjela ili obična keramička šolja srednje veličine. Stavili smo sav majonez u posude.
Sljedeće dodajte malo senfa. Sastojke sosa marljivo miješamo i kušamo. Ako želite još pikantnije, postepeno umiješajte preostali senf. A ako vas je ukus sosa zadovoljio - dobro, napunićemo salatu njime.
Cijelu smjesu premažemo iz posude i umiješamo "Napolitansku" salatu.
Stavljanje zelene salate
Za estete gurmane važno je kako njihova hrana izgleda. Ova salata izgleda jako lijepo ako ispod nasjeckanih komponenti stavite kovrčave zelene listove. Dakle, gotovu seckanu kompoziciju širimo po listovima, ali tu ne završavamo.
Narendajte komad sira na sitno rende. Površinu gotove grickalice pospite čipsom od sira. Operite paradajz. Koristimo ih za dekoraciju rezanjem na kriške.
Ako nemate vremena za ukrašavanje, samo isjeckajte paradajz kako god želite i pospite ih sa zelenom salatom i čipsom od sira.
Makaroni i sir
Ova salata će takođe izazvati buru iznenađenja i pozitivnih senzacija ukusa. Želite li ih doživjeti? Zatim pripremite ove sastojke:
- Tjestenina - 300g Koristite najbolju varijantu za svoju salatu.
- Tvrdi sir - 150g
- Šampinjoni - 150 g. Bolje uzeti u konzervi.
- Svježi paradajz - 200g
- 10 maslina.
- Pola crnog luka.
- Gomila vašeg omiljenog zelenila.
- Maslinovo ulje - 3 supene kašike.
- Senf spreman - 3 supene kašike.
- Kečap - 1 supena kašika.
- Balzamiko sirće - 1 kašičica.
- So po ukusu, kao i biber.
Kako kuhati jelo
Luk mora biti veoma sitno isečen. Pečurke narežite po želji. Sir naribajte na rende. Preporučljivo je koristiti finu frakciju uređaja kako bi masa bila što homogenija. Paradajz se mora iseći na kockice.
Skuvajte testeninu u blago posoljenoj vodi. Budite veoma oprezni u ovom trenutku. Pasta treba da bude malo čvrsta. OvudaSami Italijani kuhanje nazivaju "al dente" i kuhaju sve vrste tjestenine samo do sličnog stanja.
Nasjeckajte masline i začinsko bilje, a zatim umutite puter, senf, kečap i balzamiko sirće da napravite preljev. Glavna stvar je osigurati da je sastav homogen. Tome dodajte mljeveni biber i sol. Masline i zelje se takođe šalju na benzinsku pumpu.
U zdjeli za salatu pomiješajte kupus, ohlađenu tjesteninu, šampinjone, luk i sir. Sve sastojke prelijte dresingom i stavite u frižider na dva sata. Nakon ovog vremena, salata je gotova.
Sa piletinom, sirom i kiselim krastavcima
Za salatu će vam trebati 300 - 400 g kuvanog pilećeg mesa. Sameljite ga i stavite na tanjir u tankom sloju.
Sitno nasjeckajte luk. Kiseli mali krastavci - slamke. Jednu kuvanu šargarepu narežite na kockice. I 2 jaja izrezana, kako želite. Paradajz (2 komada) će se takođe iseći na kockice, rendani sir.
Za sos je potrebno u jednoj posudi pomešati majonez i pavlaku u omjeru 2: 3.
Nastavljamo mazati slojeve zelene salate i donju piletinu podmazati dresingom. Drugi sloj je paradajz, sir i malo sosa. Treći sloj su jaja sa dodatkom kisele pavlake i sosa od majoneze. Četvrto - kuvana šargarepa i dresing. Na površinu salate potrebno je rasporediti slamke od kornišona.
Preporučuje se:
Dijetalna salata sa pasuljem: sastojci, recept sa fotografijom
Dijetalna salata sa pasuljem je odlična opcija za ljude koji se iz ovog ili onog razloga pridržavaju principa pravilne ishrane. Nije uzalud što se mahunarke smatraju korisnima, jer zasićuju tijelo prijeko potrebnim vlaknima, mineralima i vitaminima. Tražite recept za zdravu salatu od graha sa fotografijama i korisnim savjetima za kuhanje? Evo nekoliko zanimljivih jela koja se brzo kuhaju i pružaju maksimalnu korist
Dijetalna salata od povrća: sastojci, recept s opisom, karakteristike kuhanja
Povrće je neizostavan dio ljudske prehrane. Sadrže ne samo vitamine koji doprinose normalizaciji organizma, već i puno vlakana, koja pomažu da se riješite toksina i toksina. Stoga se uspješno koriste za pripremu ukusnih i zdravih niskokaloričnih jela, koja su od posebnog interesa za one koji žele izgubiti nekoliko kilograma viška. U današnjem materijalu bit će predstavljeni jednostavni recepti za dijetalne salate od povrća
Salata od kriške lubenice: sastojci i recept korak po korak
Želja da iznenadite goste i rođake neobičnim i ukusnim jelom prisutna je u mislima svake domaćice. Ovo se može učiniti prilično jednostavno. Dovoljno je skuhati ukusno i neobično jelo. Možete ugoditi rodbini, prijateljima i rodbini uz pomoć neobične, ali vrlo ukusne salate od kriške lubenice. Izgleda veoma lepo i svetlo na stolu. Ovo jelo sigurno će svima ostati u sjećanju i uživanju
Palačinke sa mlekom: recept, sastojci. Koji sastojci su potrebni za palačinke na kefiru?
U većini ruskih porodica očuvana je tradicija pečenja palačinki. Mnoge domaćice su proces pripreme ovog jela pretvorile u pravi ritual. Konačni rezultat zavisi ne samo od toga koliko je kuhar iskusan, već i od testa. Trenutno je poznato nekoliko desetina recepata za ovo iskonsko jelo. Nakon što pročitate ovaj članak, saznat ćete koji će sastojci za palačinke biti potrebni u određenom slučaju
Salata sa mandarinama. Voćna salata sa jabukama i mandarinama. Salata sa mandarinama i sirom
Plodovi mandarine poznati su od davnina, veoma su popularni kao desert, a mogu se koristiti i u raznim salatama. Salate od svežeg povrća, začinskog bilja, voća su dobre za zdravlje i opšte stanje organizma. Kako skuvati salatu sa mandarinama?
