2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Čak i ako znate i volite peći kolače, neće vam biti suvišno naučiti kuhati sitnice. Recept za tortu može vam dobro doći ako želite da organizujete slatki sto ili švedski sto. Ovi proizvodi mogu zadovoljiti djecu i ukrasiti svečanu čajanku.
Recept za tortu sa slikom
Ekleri od vanilije sofisticirani su primjer francuske konditorske umjetnosti. Varijacije na temu kremastih kolača mogu se naći u knjigama svih tituljenih slastičara u Italiji i Francuskoj. Ovaj prozračni lagani proizvod oduševit će djecu čak i kod onih koji su ravnodušni prema slatkišima. Štaviše, ovaj recept za tortu vam omogućava da smanjite količinu šećera po svom ukusu. I da se izbjegnu takvi nedostaci industrijskih eklera kao što su prekomjerni sadržaj masti i zamorna glazura. Probajte ovu polovinu kolača - recept od dva tijesta je neobičan i zanimljiv.
Morat ćete se oznojiti nad ovim proizvodom, ali nježan okus i jedinstvena aroma će nagraditi vaš trud. Za kuvanjepecivo testo, umešati sto grama ohlađenog putera (isečenog na kockice) i sto dvadeset grama brašna i šećera. Smjesa treba da bude elastična. Možete dodati prstohvat vanilin šećera. Ovo tijesto nije potrebno miješati predugo, inače će postati gusto kada bude gotovo. Od njega formirajte kuglu, ohladite u frižideru sat vremena, a zatim razvaljajte sloj debljine jedan milimetar (zgodno je to učiniti pomoću dva sloja prozirne folije). Vratite u frižider na sat vremena. Nakon toga možete izrezati pješčani pramen na dijelove: komadi trebaju biti u obliku pravokutnika širine dva centimetra i dužine od dvanaest centimetara. Opet se mogu staviti u frižider i početi pripremati kremasto tijesto. Recept za tortu predlaže da je napravite na sljedeći način. Prvo zagrejte rernu na sto osamdeset stepeni. Stavite manji lonac na vatru i u njemu prokuvajte sto grama mleka i isto toliko vode.
Osamdeset grama putera (neslanog) otopite u tečnosti, dodajte prstohvat soli i kašičicu šećera. Nakon što skinete posudu sa vatre, u mešavinu mleka i vode postepeno sipajte čašu prosijanog brašna. Promiješajte ravnomjerno i temeljno, a zatim vratite lonac na najnižu vatru i malo tostirajte tijesto. Smjesu zatim treba prebaciti u posudu za mućenje i dodati četiri velika pileća jaja jedno po jedno. Svaki od njih se mora dobro izmešati sa testom pre dodavanja sledećeg. Još toplo testo staviti u slastičarsku kesu i sa njomnapravite male eklere. Na svaku od njih stavite po jednu traku prhkog tijesta izvađenu iz frižidera. Pecite desetak minuta, a zatim otvorite rernu i nastavite sa pečenjem kolačića još tridesetak minuta. Pažljivo ohladite na rešetki.
Recept za kolače od dva tijesta: pravljenje prozračne kreme
Prokuhajte mleko (400 grama) sa vanilijom, ostavite da odstoji poklopljeno. Zatim pripremite smjesu od četiri žumanca i kukuruznog škroba. Polako ga dodajte u mleko uz mešanje. Stavite na vatru i prokuhajte. Ohlađenu pavlaku pomešati sa šlagom. Ohlađene eklere punite smjesom.
Preporučuje se:
Klasični recept za Napoleon tortu sa kremom: karakteristike kuhanja i preporuke
Ljubiteljima ukusnog čaja sa kriškom krem torte ovaj će članak biti koristan. Oni koji vole slatko sada će prepoznati klasični recept za Napoleon tortu i moći će je lako napraviti kod kuće sa dostupnim sastojcima. Set proizvoda je minimalan i jeftin, potrebno je samo dodati nepodnošljivu želju da sami ispečete željeni desert. Dakle, počnimo uranjati u kulinarske suptilnosti i nijanse nekoliko opcija recepata - klasičnih, pojednostavljenih i brzih
Vrste peciva, vrste tijesta i recepti na osnovu njih
Pečene poslastice su uvijek nešto ukusno i mirisno, što izaziva povećan apetit. Najvažniji element u pripremi svakog peciva je brašno. Bez brašna - bez pečenja. Određenoj vrsti i vrsti brašna već se dodaju različite masti (biljno ulje, puter, margarin). Takođe česti sastojak u proizvodnji peciva su: jaja i kvasac
Vrste testova. Vrste kvasca i lisnatog tijesta
Kakva raznolikost jela, u kojima je glavni sastojak brašno! Razmotrite koje su vrste testova i koje su njihove glavne karakteristike. Reći ćemo vam više o kvascu i lisnatim pecivima
Kako kuhati tubule sa proteinskom kremom: recept sa fotografijom. Lisnato testo sa proteinskom kremom
Tubice od lisnatog testa sa prozračnom proteinskom kremom su divni kolači laganog prijatnog ukusa. Recept za njihovu pripremu je prilično jednostavan, a rezultat odličan. Vaši najmiliji će sigurno uživati u ovoj poslastici
Korpice sa proteinskom kremom: recept. Korpice za pecivo sa proteinskom kremom
Ništa ne ukrašava slatki sto kao korpe sa proteinskom kremom. Recept za ovu tortu je prilično komplikovan. Uostalom, prvo treba ispeći podlogu od prhkog tijesta, a zatim pripremiti kremu. Međutim, možete olakšati svoj zadatak kupovinom poluproizvoda - korpe. Ali neće biti isto - previše stabilizatora čini tijesto "službenim", bezukusnim. A oni koji su nostalgični za sovjetskom prošlošću sigurno će se sjetiti ovog ukusnog kolača, koji se može kupiti za 22 kopejke
