Džem od šljiva sa kakaom - ukusna poslastica

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Jeste li umorni od banalnih džemova od jagoda, ribizle i trešanja? Da li želite da obradujete svoju porodicu originalnom i veoma ukusnom poslasticom? Zatim pažljivo pročitajte ovaj članak, mi ćemo vam reći kako napraviti džem od šljiva s kakaom. Ukusan desert zagarantovan. Osim toga, ovaj džem je veoma popularan kod djece.

Recepti za džem od kakao šljiva

Za kuvanje nam je potrebno:

1. Oko 5 kilograma plave šljive. Birajte samo zrelo i sočno voće.
2. Oko 1 kilogram šećera.

3. Pakovanje kakaa.

   

Džem od šljiva sa kakaom: proces kuvanja

Prvi korak je da temeljno operete šljive pod hladnom tekućom vodom, zatim uklonite sjemenke i isječete pulpu na nekoliko komada. Isjeckano voće stavljamo u prostranu posudu, a u ovo vrijeme ćemo se sami baviti sirupom.

Da biste to učinili, u šerpu sipajte jednu i po čašu vode i dodajte kilogram šećera. Stavimo na vatru i dovedemo sirup da proključa, neprestano miješajući da se šećer pošećerirastvoreno.

Nakon ključanja, smanjite vatru i ostavite šerpu na šporetu oko 10 minuta. Ne zaboravite promiješati. Prije isključivanja dodajte kakao. Morate izračunati na ovaj način: 1 kašičica na 1 kilogram šljiva.

Promiješajte kakao. I posljednji korak je dodavanje šljiva. Treba napomenuti da ne postoji tačno vreme kada šljive prokuvaju. Morate neumorno gledati džem. Njegova boja bi trebala promijeniti od blijedo ružičaste do tamne čokolade. Kakao također doprinosi promjeni boje, tako da morate pažljivo pratiti kuhanje i na vrijeme ga skloniti sa štednjaka, inače će džem biti malo gorak, što nikako ne želite, zar ne?

Dobar savjet: dodajte vaniliju prije snimanja. Ovo uopšte nije neophodno, ali će ukus postati još profinjeniji i originalniji.

Sada možete sipati džem od kakao šljiva u tegle i zatvoriti. Ne zaboravite ih prvo sterilizirati. Prijatno! Takva poslastica se bez sumnje može poslužiti na svečanom stolu.

Drago nam je da vam predstavimo još jedan zanimljiv recept: džem sa šljivama i kakaom sa orasima.

Dodajte orahe

Pripremite sljedeće sastojke:

1. Šljive - 1 kilogram.
2. Šećer - pola kilograma.
3. Kakao.
4. Orasi.

Prvo treba da se pozabavite direktno šljivama. Dobro ih operite pod mlazom vode, zatim uklonite sjemenke, a plodove isjecite na sitne komade.

Shift narezane šljiveu dublju šerpu posipati šećerom (treba uzeti pola porcije) i ostaviti preko noći ili 10-12 sati da voće puste sok i da se šećer otopi. Po potrebi šljive u šećeru mogu stajati i do 20 sati. Možete promiješati nekoliko puta drvenom lopaticom.

Nakon isteka određenog vremena, dodajte preostali šećer i punu kašiku kakaa u tiganj.

Sada trebate oguliti orahe i isjeći ih na male komadiće. Dodati šljivama. Sve sastojke lagano pomiješajte. Pa, već možete staviti na šporet. Uključite umjerenu vatru, pričekajte dok varivo proključa. Nakon toga ostavite na šporetu oko pola sata. Jako je važno da džem promešate da ne zagori i da se šećer dobro otopi.

Dok se poslastica kuha, sterilizirajte tegle, a zatim sipajte u njih. Zamotajte banke. Ostavite džem od kakao šljiva na tamnom i hladnom mestu dok se ne ohladi. Nakon toga možete ga sakriti u frižider ili podrum.

Na zatvaranju

Džem sa šljivama i kakaom je pravi nalaz zimi. Biće odličan desert. Osim toga, može se dodati u pite i palačinke. Dobar tek i dobro raspoloženje! Neka zima bude ukusna i prijatna zahvaljujući ukusnim pripremama koje ste pripremili! Džem od šljiva sa kakaom neće ostaviti ravnodušnim nijednog gurmana!