Kako uzgajati mlijeko u prahu - savjeti za kuhanje

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Mlijeko u prahu je vrlo uspješan proizvod prehrambene industrije, koji se široko koristi u kulinarstvu. Ova tvar je uključena u gotovo sve mliječne formule za dječju hranu. Često se koristi u pripremi raznih peciva. Zbog dugog roka trajanja, mlijeko u prahu je zgodno ponijeti kao zalihu hrane na odmoru daleko od prehrambenih objekata ili trgovina. I općenito, od njega se pravi ukusno hranjivo piće, gotovo identično prirodnom.

Proporcije

Međutim, nije sve tako jednostavno kao što se čini na prvi pogled. I, držeći teglu u rukama, mnogi od nas će pomisliti: kako uzgajati mlijeko u prahu? Prvo pažljivo pregledajte paket. Mora imati detaljna uputstva. Na primjer, na kutiji formule za dojenčad piše koliko kašika treba razrijediti vodom i na kojoj temperaturi. Napravite hranu za bebu jednom ili dvaput tačno po navedenom receptu i pazite kako se hrani. Ako sa zadovoljstvom - proporcije su ispravno izračunate, oni idrži se toga.

A ako je beba nestašna, ne želi da jede, ili, obrnuto, nakon što je popila flašicu, očigledno je još uvek gladna, promenite recept. Eksperimentišite kako da razblažite mleko u prahu da bi vaša beba bila srećna i sita. Radi se o hrani za bebe. Pređimo na odrasle. Vratimo se pakovanju. Pažljivo pročitajte šta da radite i kojim redosledom. Pripremi čašu, probaj. Svidelo ti se - veoma dobro. Ali većina recenzija o standardnoj metodi uzgoja mlijeka u prahu je negativna: piće se pokazalo rijetkim, tekućim, bezukusnim. Zatim opet, koristeći metodu "naučnog bockanja", odaberite svoje proporcije. Uostalom, iz praha možete dobiti konačni proizvod vrlo različitog sadržaja masti: visokog, srednjeg, niskog. Što je vrlo zgodno ako ste na dijeti ili, naprotiv, previše mršavi i želite da ozdravite. Stoga je bolje da se fokusirate na svoj ukus i potrebe organizma u uzgoju mlijeka u prahu. Generalno, redosled je sledeći: u čašu stavite 5 do 7 kašičica supstrata. Razrijediti toplom prokuhanom vodom - malom količinom. Dodajte još malo vode, miješajući i kušajući. Kada vam odgovara ukus, sipajte u šerpu, zagrejte ili prokuhajte, pa ostavite da se kuva neko vreme. I pij do mile volje.

Uzgred, ne proizvodi se samo mlijeko normalnog sadržaja masti, već i obrano mlijeko u prahu. "Zaparka" se radi po prethodno razmatranom principu. Štaviše, u prodavnicama možete pronaći pakovanja suvog kondenzovanog mleka. Od njekuva se odlična krema za torte i kolače.

Recepti za jela od mlijeka u prahu

Većina jela koja kuvamo sa običnim mlekom može se pripremiti i sa suvim mlekom. Recimo krem za kafu. U šerpi zagrejte 200 ml vode sa istom količinom šećera. U to sipajte mleko u prahu - 3 kašike, isto toliko kakao praha, 25-30 g putera ili margarina. Mešajući prokuvajte i kuvajte pola sata da se masa dobro zgusne. Dugu ovalnu usku posudu pospite šećerom u prahu.

Rasporedite bombonsku masu u ravnomjeran sloj, glatko. Po vrhu pospite i prah. Izrežite na kvadrate ili pravokutnike. Ostavite ih da malo odstoje u frižideru, a zatim možete slati slatkiše u usta. Evo jedne opcije za vas koja se može pripremiti od mlijeka u prahu. Više?

Molim. Krema od mlijeka i voća. Sastojci: mleko u prahu i topla voda - 1:1 (po 5 kašika). Maslac - 25 g Šećer - isto toliko. Korica limuna - od pola citrusa. 1 kašika kakaa, džema od voća i bobica, mlevenih orašastih plodova. Stavljamo sastojke u činiju i gnječimo, postepeno dolivajući malo vode. Masa treba da bude homogena, bujna, poput prave kreme. Da, ne zaboravite vaniliju! A da biste olakšali rad, koristite blender. Ako želite određenu vrstu kreme, koristite samo kakao ili džem.

Mliječne supe, žitarice, žele kuhaju se i na mlijeku u prahu, a prave se čak i kokteli i sladoledi. Uživajteapetit!