2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Salatu od lignji i rakova, čiji ćemo recept danas opisati, možete pripremiti striktno slijedeći preporuke ili uključivši maštu. Činjenica je da se ova dva sastojka odlično slažu s mnogim proizvodima, tako da postoji mnogo opcija za dizajn salate.
Klasični pristup
Za početak vam predstavljamo salatu od lignji i štapića od rakova (recept sa slikom). Veoma ukusna, neobično sveža i lagana, ova salata je sasvim prikladna kako na svečanoj trpezi tako i u svakodnevnoj kuhinji. Dakle, treba nam:
- 3 srednja trupa lignje;
- 500g štapići od rakova;
- 8 jaja;
- konzervirani kukuruz;
- 400 kg tvrdog sira;
- 300g majoneza;
- po vašem ukusu sol, biber.
Skuhajte trupove lignje u slanoj vodi. Ne zaboravite da dodate lovorov list. Lešine ostavite da prokuvaju 10 minuta, kuvamo i tvrdo kuvana jaja. Štapiće rakova narežemo na kockice, sir na sitne trakice (ako se ne želite petljati, možetekoristite samo krupno rende). Oguljena jaja također sitno isječemo. Dodamo kukuruz iz konzerve i začinimo salatu majonezom. Posolite i pobiberite po želji. Salata je spremna za jelo!
Lako i korisno
A evo još jedne salate od lignji i rakovih štapića, čiji recept nije nimalo komplikovan. Za njegovu pripremu potrebno nam je svježe začinsko bilje, i to najrazličitije: peršun, bosiljak, cilantro, celer, kopar. Zelenje sitno nasjeckajte ili iskidajte rukama, dodajte isjeckane ruke, promiješajte. Zelenje kombiniramo sa sitno nasjeckanim štapićima od rakova (treba ih uzeti 200 grama). Prelijte maslinovim uljem.
Za pripremu salate potrebno je uzeti 1 svježi krastavac, narezati ga na kriške. Kuvane trupove lignje također narežemo na kolutove. Sada od krastavaca napravimo podlogu za salatu, na vrh rasporedimo mješavinu zelenila i štapića rakova, a vrh ovog dizajna ukrasimo kolutovima lignji. Takva salata se može napraviti u porcijama - za svakog gosta. Ili ga možete jednostavno staviti na veliku posudu. Bilo bi lijepo da ovo jelo ukrasite pinjolima na vrhu.
Sa sirom ili šunkom
Možete napraviti bolju salatu od lignji i rakova. Recept sa šunkom je prilično jednostavan, ali zahvaljujući mješavini okusa vrlo je elegantan. Dakle, uzimamo:
- 100g štapići od rakova;
- 200 grama šunke;
- 2 leša kuhane lignje;
- 3 svježa paradajza;
- majonez;
- masline ilimasline;
- peršun.
Isecite šunku na krugove. Na njega položimo krug svježeg paradajza, malo manjeg. Podmažite majonezom i premažite sljedeći sloj: nasjeckane rakove štapiće pomiješane s peršunom i majonezom. A vrh ovog salatnog "sendviča" ukrašavamo kolutovima lignje i maslinama ili crnim maslinama. Uzgred, možete bezbedno staviti tost ili krišku belog hleba ispod šunke i tada ćete imati ne samo salata, već puna užina.
Sir će dati pikantan ukus jelu ako ga dodate u salatu od lignji i rakovih štapića. Recept je:
- 300 grama slanog sira;
- 200 grama štapića od rakova;
- 3 trupa lignje;
- 100 grama masne pavlake.
Sve sastojke sitno nasjeckajte, posolite, pobiberite, dobro pomiješajte sa pavlakom i pošaljite naše jelo u hladnjak. Tamo će salata stvrdnuti i postati toliko gusta da se može bezbedno mazati na krutone ili sendviče.
Varijacije ribe
Bit će vrlo ukusno ako u salatu od lignji i rakova dodate kuhanu ili prženu ribu. Recept sa fotografijom ovog jela izgleda veoma šareno, a po kalorijama, takva salata može zamijeniti drugu.
Dakle, trebamo:
- 400 grama nemasnog ribljeg filea (smuđ, skuša, pelengaš, oslić, morska luka);
- 2 trupa lignje;
- 200 grama štapića od rakova;
- 1 srednji luk;
- 1 paradajz;
- brašno za sos,
- 1 kašika paradajz paste;
- sol, začinsko bilje.
Ribu skuvajte na komade, stavite na tanjir, ukrasite kolutima lignje i štapićima rakova, isečenih na trakice. Paradajz narezan na kolutiće, lagano propržiti u tiganju sa obe strane, staviti na vrh. Luk narežemo na kockice, pasiramo, dodamo kašiku brašna i paradajz sosa i razblažimo vodom da dobijemo gust sos. Prelijte našu kaloričnu salatu ovim sosom i ukrasite začinskim biljem.
Ova salata se može poslužiti hladna ili vruća.
Preporučuje se:
Salata od lignji, rakova i škampa: recepti za kuhanje
Recepti za salatu sa škampima, lignjama, rakovim štapićima predstavljeni u ovom članku će se svidjeti ljubiteljima morskih plodova. Takve grickalice su raznovrsne, uprkos zajedničkim sastojcima. To mogu biti kako jednostavna i pristupačna jela, tako i gurmanska jela. A sada nekoliko salata od lignji, rakovih štapića i škampa
Salata od rakova sa krompirom: izbor sastojaka i recept
Salate sa mesom rakova i krakovim štapićima su odlično rešenje kada želite da probate nešto ne previše teško, ali veoma zadovoljavajuće. Na odmoru, radnim danima, pa čak i kao užina na poslu - svuda je ovo jelo prikladno. Ali koliko recepata znate? Danas ćemo se posebno fokusirati na salate od rakova sa krompirom. Recepti bez pirinča uživaju neumorno interesovanje naših građana. Par krompira je uvijek dostupno u kući, neće biti teško kupiti druge komponente za njih
Topla salata od lignji: recept sa fotografijom
Kako skuvati ukusnu toplu salatu sa lignjama? Nekoliko jednostavnih recepata za poslastice sa detaljnim listama sastojaka, preporukama i savjetima iskusnih kuhara. Različite opcije za pripremu salate od lignji koje mogu zadovoljiti svaki ukus
Jela od lignji: ukusni recepti. Supa od lignji. Predjelo od lignji
Jela od lignji su spremna da svojom raznolikošću iznenade svakog gurmana. Od njih možete kuhati i supu, i grickalice, i salate, pa čak i kotlete. Glavna stvar je odabrati prave lignje kako bi vas zadovoljile svojim ukusom i korisnim svojstvima
Salata od lignji i kukuruza: recept sa fotografijom
Salata od lignji i kukuruza je ukusna i zdrava poslastica, jer plodovi mora, au našem slučaju lignje, sadrže veliku količinu vitamina i minerala. Među njima su kalijum, gvožđe i jod. Neće biti teško pripremiti takvo jelo, pogotovo jer naš članak sadrži provjerene recepte za salatu s lignjama i kukuruzom. Hajde da se upoznamo
