Supa sa ćuftama i sirom: recept sa fotografijom

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ne znate šta da skuvate za večeru? Probajte supu sa ćuftama i sirom! Riječ je o mirisnom prvom jelu koje će zadovoljiti gastronomske potrebe i najzahtjevnijih gurmana. Kako skuhati obilnu poslasticu, koji proizvodi se mogu koristiti u procesu stvaranja delicije?

Lako, ukusno, brzo! Krem supa sa mesnim okruglicama

Ova supa sa mesom, krompirom i povrćem skladno će se uklopiti u kulinarsku rutinu ljubitelja ukusne hrane. Umak od topljenog sira čini teksturu kremastom i nježnom. Gotovu poslasticu poslužite sa tostom, francuskim bagetom.

Polovni proizvodi:

• 800 ml goveđe juhe;
• 440g mljevene govedine;
• 420g umaka od sira;
• 2-3 krompira;
• 1 kokošje jaje;
• 1 šargarepa;
• breadcrumbs;
• celer, luk.

Kako napraviti ovu jednostavnu supu od ćufte i sira? U činiji pomiješajte jaje, prezle i začine (estragon, bosiljak, kurkuma). Dodati mleveno meso, zamesiti "testo". Od nastale mase oblikovati urednolopte.

U šerpu stavite mesne pripravke, dodajte bujon, kockice oljuštenog povrća. Smanjite vatru, poklopite, kuhajte 20-28 minuta. U završnoj fazi dodajte sos od sira, dobro promiješajte.

Sos kod kuće. Recept sa fotografijom

Supa sa ćuftama i sirom biće još ukusnija ako je dodate sa ukusnim sosom! Odličan je i za prva jela i za dijetalne zalogaje, pite od mesa i ribe.

Polovni proizvodi:

• 25g putera;
• 20-25g višenamjenskog brašna;
• 400 ml mlijeka;
• 80 g rendanog sira.

Otopite puter u šerpi, dodajte brašno i zagrijte 2-3 minute. Sklonite lonac sa vatre i postepeno dodajte mleko da postignete glatku konzistenciju. Krčkajte 7-8 minuta, dodajte malo sira. Kuvajte dok se sastojak ne otopi (nemojte prokuvati sos, inače će postati viskozan).

italijanske tradicije. Jelo sa testeninom i prezlom

Kako skuvati ukusnu i hranljivu supu sa ćuftama i topljenim sirom? Recept opisan u nastavku korak po korak pomoći će vam da shvatite zamršenosti i nijanse pripreme tradicionalne delicije.

Polovni proizvodi:

• 800g seckanog paradajza;
• 320 ml mlijeka;
• 300g mesnih pripravaka;
• 200g špageta;
• 150g topljenog sira;
• 20 ml maslinovog ulja;
• krutoni.

Korak po korakverzija:

• Zagrejte ulje u velikom dubokom tiganju i pržite ćufte 5-10 minuta dok ne porumene.
• Ulijte paradajz, mlijeko, vodu i kuhajte dok se supa ne zgusne (13-18 minuta).
• Posebno skuvajte testeninu. Dodati ostalim sastojcima, posuti rendanim topljenim sirom.
• Dekorirajte hrskavim krutonima.

Supa sa mesnim okruglicama i topljenim sirom. Recept za prave gurmane

Lako, ukusno i brzo (manje od 40 minuta za pripremu)! Ova supa je odličan dodatak porodičnoj večeri. Ovo jelo je odlično za večere, gala večeri, lagane zalogaje.

Korišćeni proizvodi (za ćufte):

• 700g mljevenog svinjskog mesa;
• 100g seckanog luka;
• prešani beli luk;
• 1 kokošje jaje.

Za supu:

• 400 ml goveđe juhe;
• 350 ml kreme;
• 200g topljenog sira;
• 170g gljiva;
• mrkva, celer.

Proces kuhanja:

1. Za ćufte pomešati sve potrebne sastojke, formirati loptice, ostaviti 1-2 sata u frižideru.
2. Pržite mesne pripravke u tiganju 2-3 minute sa svake strane.
3. Kada se ćufte lagano porumene sa svih strana, izvadite ih iz posude i ostavite sa strane.
4. Dodajte seckanu šargarepu, pečurke i celer.
5. Kuvati povrće dok ne omekša, 5-8 minuta.
6. Prelijte sastojke čorbom,dodajte ćufte u lonac.
7. Postepeno dodajte vrhnje i kockice topljenog sira, dobro promiješajte. Ostavite da odstoji 2-4 minute.

Po želji dodatno pospite naribanim parmezanom. Ovu juhu možete napraviti prije naporne radne sedmice, tako da možete imati obilan, zdrav obrok s malo ugljikohidrata koji možete jesti iznova i iznova na poslu ili na putu!

Šta kuhati za djecu? Miljenik malih esteta

Supa sa ćuftama i topljenim sirom - gastronomski favorit malih gurmana. Nije ni čudo, jer ovo originalno jelo nije samo zdravo, već i ukusno!

Polovni proizvodi:

• 1.5L vode;
• 340g mljevene piletine;
• 120g topljenog sira;
• 90-100g bijelog pirinča;
• 40ml maslinovog ulja;
• 1 šargarepa;
• 1/2 luka;
• peršun, luk.

Proces kuhanja:

1. Začinite mljeveno pileće meso i oblikujte čvrste ćufte mokrim rukama.
2. Prokuhajte vodu u šerpi, kuvajte mesni delikates 5-7 minuta.
3. Narežite luk i šargarepu na kockice, propržite u tiganju na maslinovom ulju.
4. Apetizirajuće prženje dodajte u tiganj sa mesnim okruglicama, zatim dodajte pirinač.
5. Kada su pirinač i povrće gotovi, u supu dodajte rendani topljeni sir.

Šta još možete dodati hranljivom obroku? Ako želite, diverzificirajte listu sastojaka koji se koriste s krumpirom, tikvicama, gljivama. Ćufte se mogu kuvatii meso i ribu mljeveno. Sve zavisi od ukusa!

Vegetarijanski recept: supa od ćufte i sira

Želite probati nešto novo? Pripremite ukusne ćufte ne od mesa, već od vašeg omiljenog povrća i mrvljivog pirinča. Ovo jelo će poslužiti kao odličan analog uobičajenih mesnih sastojaka.

Upotrebljeni sastojci (za supu):

• 400 g pelata;
• 150 ml sosa od sira;
• 110ml kokosovo mlijeko;
• 35ml paradajz paste;
• paprika, origano, kumin;
• rendani sir.

Za ćufte:

• 100g crvenog pasulja;
• 50g smeđeg pirinča;
• 40g zobenih pahuljica;
• mrkva, ljutika.

Proces kuhanja:

1. Sitno nasjeckajte paradajz, stavite na dno lonca. Sipajte paradajz pastu, kokosovo mleko, vodu (1-2 šolje). Pokrijte i ostavite da odstoji oko 15 minuta.
2. Zagrejte rernu na 175 stepeni i stavite list papira za pečenje na pleh.
3. Sjeckajte šargarepu i ljutiku, lagano propržite u tiganju sa mirisnim začinima.
4. Skuvajte pirinač prema uputstvu na pakovanju.
5. Sastojke prebacite u mašinu za hranu, dodajte pasulj, blendajte dok ne postane glatka.
6. Oblikujte vitaminsku pastu u male kuglice, uvaljajte u zobene pahuljice.
7. Postavite ćufte na pripremljeni pleh. Pecite 15 minuta.

Prokuhajte paradajz masu na srednjoj vatri, dodajte ćufte i sir u ukusnu supu. Ukrasite krem sosom, ostatkom začina (origano, grančice kima) i prahom začina.