2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Teško je sada reći ko ili čak šta je ljudi prvo pomislilo da naprave omlet. Naziv ovog jela je francuski. Ali to ne znači da je omlet rođen na obalama Sene. Štaviše, Francuzi ga prave bez dodavanja mleka. U svijetu postoji mnogo recepata za omlet. U Italiji je to fritaja. Uobičajeno je da Sloveni u omlet dodaju mlijeko, tako da se dobije nježni sufle. U Španiji se ovo jelo priprema kao tortilja sa krompirom. Prži se u tiganju, peče u rerni, drži na pari. A izumom kuhinjskih aparata postalo je moguće kuhati omlet u mikrovalnoj pećnici. Recept ćemo demonstrirati sa fotografijom osnovnog jela i njegovih varijacija u našem članku.
Koristi i štete od jaja
Ovaj proizvod sadrži ugljikohidrate, masti, proteine - sve one supstance koje podržavaju naše tijelo cijeli dan. Stoga je za doručak dobro jesti kajganu ili kajganu, savršeno zasiti. Ali proizvod sadrži i vrijedne elemente u tragovima, aminokiseline i skup vitamina (linija B, kao i E i D). Posebno su korisna jaja prepelice. Njihova tvrda ljuska sprječava prodorsalmonela. Ako je dijete alergično na kokošja jaja, možete skuhati omlet od prepelica. Ali u isto vrijeme, ovaj životinjski proizvod sadrži i kolesterol. Stoga treba pratiti broj pojedenih jaja. Ako govorimo o piletini, onda možete sebi priuštiti da pojedete samo četiri komada dnevno, ne više. Oni koji prate cifru trebaju uzeti u obzir kalorijski sadržaj jaja. Upravo njima se preporučuje kuhanje omleta u mikrovalnoj pećnici. Recept jela vam omogućava da ne koristite ni gram masti. Dok u tavi, omlet zahteva podmazivanje površine posude uljem. U mikrovalnoj pećnici možemo kuhati razne varijante ovog jela. I na to potrošite mnogo manje vremena nego na tradicionalnu metodu. Jaja za uspješan omlet trebaju biti svježa - sa mat, a ne sjajnom ljuskom i dobro ohlađena. Mlijeko se može zamijeniti vrhnjem ili nemasnom kiselom pavlakom.
Osnovni recept
Sigurno svako ima omiljeni način da napravi omlet. Neko više voli sa sirom, a neko sa šunkom, paradajzom i začinskim biljem. Kako se kuva omlet u mikrotalasnoj? Recept sa fotografijom će nam reći najbolji način. Počnimo s klasicima. Hajde da skuvamo omlet onako kako je to uobičajeno kod Slovena - sa mlekom. Samo umjesto tiganja koristit ćemo mikrovalnu pećnicu. Uzmite posudu koja je prikladna za mikrovalnu pećnicu. U to razbiti dva jaja i lagano ih umutiti (dok se ne pojavi pjena). Dodajte pola čaše mlijeka. Začinite solju i crnim ili crvenim biberom. Narežite pola paradajza na male kockice. Dodati u smesu od jaja. Tri trideset grama siraili iseći na trakice. A završni dodir je zelenilo. Možete uzeti bilo koje - kopar, peršun, bosiljak, cilantro, celer, luk. Par grana sitno iseći - i u masu od jaja. Miksamo. Postavite na punu snagu i kuhajte oko četiri minute.
Složeni omlet iz mikrovalne pećnice u šolji
Recept za kuvanje u mikrotalasnoj rerni omogućava vam da jelo poslužite svakom članu porodice posebno - sa njegovim omiljenim dodacima. Uzmite keramičku šolju, razbijte u nju dva jaja. Lagano umutite viljuškom. Dodajte one proizvode koje volimo u omlet: seckanu kobasicu ili šunku, sir, začinsko bilje itd. Začinite solju i začinima. Hajde da pomiješamo. Jednom riječju, sve radimo na isti način kao da ćemo pržiti jelo u tiganju. Ali skuvaćemo omlet u mikrotalasnoj. Recept nam kaže da nepoklopljenu šolju stavimo u rernu na jedan minut. Videćemo da je omlet pečen uz zidove posude, a u sredini su jaja još vlažna. U tom slučaju viljuškom izmiješajte sadržaj šolje i stavite peći još minut i po. Da bi jelo bilo veličanstvenije i mekše, dodajte dve kašike mleka u šolju pre pečenja.
Omlet iz mikrotalasne pećnice za bebu
Ovaj recept će vam omogućiti da napravite jelo originalnog oblika. Ali djeca jako vole kada hrana izgleda neobično. Unutrašnjost šolje obilno namažite puterom. U drugoj posudi pomešati sve sastojke za omlet. Ako kuhamo za dijete, onda je najrazumnije uzeti ne piletinu, već prepelicujaja su mnogo zdravija. Zatim dodajte vrhnje ili mleko. Ako planirate da kuvate omlet sa kobasicom ili šunkom, stavite ovaj sastojak na dno šolje. Sipajte u mešavinu jaja i mleka. Na vrh stavite krutone. Šalicu pokrivamo posebnom folijom za mikrovalne pećnice ili poklopcem. Podesimo pećnicu na 850 W, a tajmer na dvije minute. Ne otvarajte vrata nakon zvučnog signala. Pustite da omlet "doseže" unutrašnjom toplotom. Nakon toga, oštrim nožem s tankom oštricom crtamo po zidovima šolje. Pokrijte ga tanjirom i okrenite. Dobili smo omlet u obliku lisnatog "baba". Djeci će se svidjeti ovo originalno jelo.
Proteinski omlet
Većina kalorija u pilećem jajetu nalazi se u žumancetu. A nutritivna vrijednost omleta sa tri proteina je samo sedamdeset četiri jedinice, što ga čini potpuno dijetalnim jelom. Dakle, prije svega odvajamo žumanjke (mogu se koristiti u druge svrhe, na primjer, za pravljenje domaćeg majoneza). Umutiti bjelanca sa kašičicom mlijeka dok ne postanu pjenasti. Dodajte crni biber, nasjeckano začinsko bilje, sol. Budući da omlet pravimo u mikrotalasnoj, recept nam omogućava da sve sastojke jela pomiješamo u posudi za mikrovalnu pećnicu. Pokrijemo zdjelu i šaljemo tri minute na snagu od petsto (maksimalno šest stotina) uto.
francuski omlet
Jelo koje je dalo naziv sufleu od jaja priprema se bez mlijeka. I takođe bez brašna, griza i čorbe. Samo jaja, začinsko bilje i začini. Takav omlet je tanak, ali nježnog okusa. Osnovni recept je dobar za one koji prate figuru. Ako kuvamo francuski omlet u mikrotalasnoj, recept vam omogućava da na listu sastojaka dodate paprike, zeleni grašak, paradajz, tvrdi sir, šunku. Smesu dobro umutiti viljuškom. To se također mora učiniti kako jaja ne bi "pucala" u mikrovalnoj pećnici. Stavljamo jedinicu na 700 W i pečemo minut. Zatim ponovo dobro promešati. I ponovo pecite minutu.
Frittata
Italijanski pahuljasti omlet u mikrotalasnoj Recept predlaže da se pravi sa puno povrća, ali bez dodavanja mleka. Tradicionalno, fritaja se prži u tiganju i peče u rerni. Mikrovalna pećnica će nam omogućiti da pojednostavimo zadatak. Naseckani luk i papriku prelijte sa 2 kašike biljnog ulja i dinstajte ispod poklopca četiri minuta na 700 vati. U kalup dodati rendane tikvice i dva krompira, 60 grama kukuruza iz konzerve. Kuvajte još osam minuta uz mešanje nekoliko puta. Umutiti šest jaja sa biberom, solju i 50 grama rendanog parmezana. Sipamo povrće. Posudu više ne pokrivamo, već kuhamo šest minuta na snazi od 400 vati. Gotovu fritaju pospite svježim bosiljkom i rendanim sirom.
meksički doručak
Ljubitelji začinjenog svidjet će se ovaj recept za omlet u mikrovalnoj pećnici. Uostalom, jelo se priprema sa salsa sosom. Ovaj omlet možete poslužiti i u šoljici. U šolju razbiti jaje, dodati kašiku mleka, 50 grama rendanog sira, prstohvat soli. Tortilju narežite na komade, takođe stavite u šolju. Sipamo kašikomsalsa. Stavite šolju u mikrotalasnu na jedan minut bez pokrivanja. Ako ima potrebe (pečena sredina), promešati, staviti još šezdeset sekundi. Poslužite tako što ćete omlet preliti pavlakom i posuti svježim začinskim biljem.
Preporučuje se:
Kako skuvati omlet u tiganju: recept sa fotografijom
Najpopularnije jelo od jaja na svijetu je nesumnjivo omlet. Poznato je na desetine recepata za njegovu pripremu. Ovo jelo se može pripremiti na šporetu, u rerni, kao i u običnom loncu ili spori šporet. ali prije nego što savladate složenije opcije, morate sami shvatiti kako kuhati omlet u tavi. Štaviše, ovdje postoje mnoge vrlo važne suptilnosti
Omlet sa povrćem - recept sa fotografijom
Neki zovu omlet sa povrćem punjenu jajima masu. U suštini, to je tako. A ovisno o složenosti recepta, fil, osim povrća, može sadržavati i meso, tjesteninu, razne žitarice, pa čak i gljive
Omlet na pari: recept sa slikom
Obroci iz parnog kotla postali su simbol zdravog načina života. A ljudi koji se pridržavaju pravilne prehrane ne mogu zamisliti svoje postojanje bez ovog čuda tehnologije. Ljubiteljima hrskave kore omlet na pari može izgledati pomalo bljutav, ali prednosti ovog jela tjeraju prevarante širom svijeta da biraju upravo ovaj način kuhanja
Kako skuvati omlet sa kobasicom? Jednostavan i ukusan recept
Jaja su sama po sebi veoma korisna, sadrže mnogo važnih aminokiselina i vitamina za ljudski organizam. Najvažnije jelo od jaja je omlet, koji se lako priprema i brzo jede
Kako skuvati japanski omlet od riže: recept sa fotografijom
U našem članku želimo govoriti o tome kako se priprema japanski omlet od riže. Općenito, u Japanu se ovo jelo priprema u dvije varijante. Tradicionalna nacionalna hrana se zove "omuraisu". A omlet kuhan na zapadnjački način naziva se "omuretsu". Japansko jelo sastoji se od prženog pirinča natopljenog jajetom. Često mu se dodaje meso, po pravilu je piletina. Omurice se poslužuju sa kečapom. Jelo čak ima i svoju istoriju
