Torta sa cimetom: sastav, sastojci, korak po korak recept sa fotografijama, nijansama i tajnama kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Cinnamon cupcake je mirisno, mekano pecivo. Nežne je teksture, prijatnog i zanimljivog ukusa. Za pripremu deserta koriste se različiti proizvodi: pavlaka, kefir ili jogurt, sušeno grožđe, kakao prah, jezgra orašastih plodova, čokoladica, jabuke. Članak govori o nekoliko vrsta takvog pečenja. Ona je prilično jednostavna. Nije potrebno mnogo vremena ni truda da napravite ovaj domaći kolač za čaj.

Jednostavan recept

Da biste napravili ovo slatko, potrebni su vam sljedeći sastojci:

• Maslac u količini od 125 gr.
• Čaša šećernog pijeska.
• Tri jaja.
• Mala kašika esencije vanile.
• prašak za pecivo (isto).
• Pšenično brašno – 225 gr.
• Prstohvat sode.
• Četvrtina male kašike soli.
• 50 gr kisele pavlake.
• Ista količina smeđeg šećera.
• Velika kašikamljeveni cimet.

Dezert se pravi ovako.

Ulje treba utrljati sa čašom granuliranog šećera. Dobijena masa treba da bude poput kreme. U to se dodaju esencija vanilije, jaja. Smjesa je dobro umućena. Na ove proizvode stavlja se pšenično brašno, prethodno prosijano sa sodom, solju i praškom za pecivo. U tijesto se dodaje i pavlaka. Trećina podloge za desert stavlja se u posudu za pečenje. Smeđi šećer se mora pomiješati sa mljevenim cimetom. Ovom masom premažite podlogu za tortu. Zatim stavite drugi sloj testa. Ponovo pospite smesom smeđeg šećera. Zatim se postavlja treći sloj. Kolač sa cimetom se peče u rerni četrdeset pet minuta.

Dezert na kefiru

Slatka baza uključuje:

• Pšenično brašno u količini od 250 grama.
• 60 mililitara suncokretovog ulja.
• Jaje.
• prašak za pecivo - 7 grama.
• Prstohvat kuhinjske soli.
• 50 gr putera.
• Kefir u količini od 240 mililitara.
• Pjesak šećer (170 grama).
• 1g vanile u prahu.

Posip za desert se sastoji od sljedećih proizvoda:

• Šećer pijeska - 50 grama.
• Velika kašika mljevenog cimeta.

Proces pravljenja poslastica

Sastojci potrebni za prskanje moraju se pomiješati. Da biste napravili osnovu za desert, potrebno je pomiješati granulirani šećer sa jajetom. Utrljajte pjenjačom. Dobijena masa treba da bude homogena. Maslactreba rastopiti. Ohladite proizvod. Dodajte u smjesu od jaja. U njega se sipa i suncokretovo ulje. Zatim se u smjesu dodaje kefir. Svi sastojci se moraju samljeti pjenjačom. Pomiješajte sa prethodno prosejanim pšeničnim brašnom, solju, vanilijom i praškom za pecivo. Za tortu na kefiru sa cimetom, testo treba da ima glatku i ujednačenu teksturu. Forma je premazana suncokretovim uljem. U njega preklopite dio podloge za desert. Šećer se mora pomiješati sa mljevenim cimetom.

Pospite polovinu smjese po plehu. Zatim se postavlja drugi dio baze. Prekriva se preostalom suvom masom. Kolač sa cimetom se peče u rerni četrdeset minuta.

Priprema deserta sa jezgrom oraha

Sastav hrane uključuje:

• Tri jaja.
• Jedna i po čaša šećernog pijeska.
• Zrna oraha u količini od 200 grama.
• Ista količina pavlake.
• Dve male kašike mlevenog cimeta.
• Maslinovo ulje - 180 grama.
• prašak za pecivo u količini od 10 gr.
• Četvrtina male kašike morske soli.
• Pšenično brašno - oko 300 grama.
• šećer u prahu.
• Velika kašika vanile.

Jelo se priprema na ovaj način. Jezgra orašastih plodova mora se oguliti i osušiti u pećnici. Zatim se ohlade i drobe. U velikoj posudi izmrvite jaja sa šećernim peskom. Za to se koristi mikser. Masu treba mutiti tri minuta. Dodaju se maslinovo ulje, nasjeckani cimet, pšenično brašno (150 grama). Zatim stavite pekačprah, so. Sve ovo vrijeme proizvode treba umutiti. Zatim se u posudu stavlja druga polovina pšeničnog brašna, jezgra orašastih plodova, vanilin, pavlaka. Osnova za desert treba da ima gustu teksturu. Tijesto se stavlja u kalup preliven puterom. Kolač sa cimetom se peče u rerni četrdeset minuta.

Zatim ga treba izvaditi, ohladiti i posuti šećerom u prahu.

Dezert sa suvim grožđem

Koristi se za njegovu pripremu:

• Margarin u količini od 150 grama.
• Šećer u pijesku (pola čaše).
• Zdrobljeni cimet (1 mala kašika).
• Četiri jaja.
• Pšenično brašno u količini od 200 grama.
• Pola čaše suvog grožđa.
• Soda sirćeta (mala kašika).

Cinnamon cupcake recept sa suvim grožđem priprema se na ovaj način. Meki margarin se kombinuje sa šećernim peskom. Dobro izmiksajte mikserom. Zatim se u masu dodaju žumanca, mješavina sode i sirćeta. Zatim stavite cimet, pšenično brašno. Sve ovo vreme sastojci nastavljaju da se muće. Osušeno grožđe, prethodno oprano i natopljeno, suši se. Pomiješajte sa malom količinom pšeničnog brašna. Ovaj proizvod se dodaje u tijesto.

U drugoj posudi sameljite bjelanca dok se ne formira masa koja liči na gustu pjenu. Smjesu od jaja treba staviti u podlogu za desert. Tijesto se stavlja u kalup preliven puterom. Kolač sa cimetom i grožđicama peče se u rerni četrdesetak minuta. Gotovi desert možete posuti slojem prahašećer ili svježe bobice.

Pečenje sa čokoladom

Sastav jela uključuje:

• 4 grama vanile u prahu.
• Voda u količini od 1 šolje.
• 5 velikih kašika kakao zrna u prahu.
• 100 mililitara suncokretovog ulja.
• Pšenično brašno u količini od 300 grama.
• Dve čaše granuliranog šećera.
• Maslac – 100 gr.
• Zdrobljeni cimet (tri male kašike).
• Krema - 120 mililitara.
• Dva jaja.
• čokoladica u količini od 50 grama.
• prašak za pecivo - mala kašika.
• 5g soli.

Cinnamon čokoladna torta se priprema na ovaj način. Voda se mora dovesti do ključanja. U to stavite puter i suncokretovo ulje. Dodati kakao prah, čokoladicu. Svi sastojci su dobro promešani. Čeka se da masa počne da ključa. Skine se sa vatre i ohladi. Brašno treba prosejati. Pomiješajte sa solju i šećernim pijeskom. Suhe sastojke umutiti pjenjačom. Pomešano sa masom od čokolade, vrhnja i praška za pecivo. Jaja treba samljeti sa vanilijom i cimetom. Dodajte ih u tijesto. Dobro izmiješajte sastojke. Masu se stavlja u posudu podmazanu slojem ulja. Čokoladna torta sa cimetom se peče u rerni četrdeset minuta.

Gotovu poslasticu možete prekriti slojem šećera u prahu.

Dezert sa jabukama

Za test će vam trebati:

• Zdrobljeni cimet - tri male kašike.
• Pšenično brašno u količini od 180gr.
• Prstohvat vanile u prahu.
• 120 mililitara mlijeka.
• Dvije jabuke.
• Isti broj jaja.
• 120 grama putera.
• Šećer - 2 šolje.
• prašak za pecivo (dve male kašike).

Glaze uključuje:

• 50g šećera u prahu.
• Dve velike kašike mleka.

Kako se pravi desert?

Mnogi kuvari vole da dodaju dodatne sastojke u svoje muffine sa cimetom.

Recepti sa fotografijama pokazuju da se voće često koristi za pravljenje ovih slatkiša. Da biste napravili poslasticu sa jabukama, morate isprati voće. Uklonite s njih kožicu i sjemenke. Izrežite na velike kvadrate. Pomiješajte sa dvije velike kašike cimeta. Masa se ostavi neko vrijeme. Mlijeko, brašno i puter se pomiješaju. Pomiješajte sa jajima, šećernim pijeskom, praškom za pecivo, vanilinom. Testo treba da ima gustu teksturu. Stavlja se u kalup prekriven slojem ulja. Pospite jabukama. Na vrh se stavlja mješavina šećernog pijeska u količini od 50 grama i cimeta. Kolač se peče u rerni oko četrdeset pet minuta. Zatim se izvadi i ohladi. Za pripremu glazure šećer u prahu se pomeša sa mlekom. Dobijena masa treba da pokrije površinu deserta.