Sochen sa prhkim tijestom od svježeg sira. Recept za pravljenje ukusnih peciva

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Juicy… Ovu slatku poslasticu vole i djeca i odrasli. Nije teško kuhati sočno sa svježim sirom od prhkog tijesta, čiji ćemo recept opisati u našem članku, jer se sve brzo radi. Korišteni proizvodi moraju biti najsvježiji.

Prva opcija

Prvo pripremamo sve potrebne sastojke:

• maslac - jedno pakovanje (oko dvjesto grama);
• prosijano brašno - 400 g;
• šećer - po ukusu;
• pavlaka - 80 g;
• svježi sir - 300 g;
• jaja - 2 komada.

Bake cooking

Pravljenje tijesta

Da biste napravili sočan svježi sir od prhkog tijesta, čiju recepturu sada opisujemo, prvo morate napraviti podlogu, a zatim i fil.

Potrebno je zamesiti testo tako što ćete pomešati pakovanje putera, 300 g brašna, šećera i 1 jaje. Testo treba da bude elastično i homogeno.

Pravljenje nadjeva

300 g svježeg sira pomiješanog sa 3 kašike brašna i ostatkom šećera, dodati u smjesubjelance. Sve dobro izmiješajte. Ne bi trebalo biti grudvica. Ako je sam fil pregust, dodajte mu 80 g pavlake.

Učinite sočno:

1. Sljedeće raspoređujemo infuzirano tijesto na onoliko jednakih dijelova koliko vam je potrebno da bude sočnije.
2. Zatim svaku od njih zarolajte (pažljivo!) tako da dobijemo mali krug ili oval. Rubove je potrebno obrezati. Specijalni nazubljeni nož je savršen za ovo.
3. Zatim rasporedimo naš ukusni fil od skute u sredinu svakog ovala ili kruga.
4. Presavijte tijesto sa filom na pola. Svaki recept za sočno prhko tijesto koji sada čitate trebao bi biti gladak i lijep.
5. Na kraju kuvanja proizvode namazati žumancem jednog jajeta. To je neophodno kako bi se dobro zapekle. Zatim stavite naše proizvode u zagrijanu pećnicu na trideset minuta (možda i malo više).

Sočniki sa svježim sirom od prhkog tijesta. Recept sa orasima

Predstavljamo vašoj pažnji još jedan recept za ukusne sokove sa dodatkom oraha.

Uzmimo sljedeće sastojke za kuvanje:

• orasi - po ukusu;
• maslac - 1 pakovanje;
• brašno - 400 g;
• šećer u prahu - 120 g;
• pavlaka - 80 g;
• sol - prstohvat;
• svježi sir - 200 g;
• jaja - 2 komada.

Kuvanje sočnije

Napravi nadjev za proizvode

Najbolje je da počnete sa kuvanjem ovih ukusnih sočnih sa filom kako bi imali vremena da se natopi tokom pripreme testa. Potrebno je pomiješati 3 žlice. kašičice brašna, šećer u prahu, pavlaka i svježi sir. Zatim ulijte žumance u dobijenu masu. Zatim sve sastojke treba pomešati u homogenu masu.

Priprema tijesta:

1. Da bi se tijesto pripremilo za sočno, potrebno je pomiješati jako sjeckane orahe, pakovanje putera, preostalo brašno, šećer u prahu, 1 jaje. Zamesiti testo da postane mekano i elasticno.
2. Zatim ga podijelimo na onoliko jednakih dijelova koliko vam je potrebno da skuvate sočno.
3. Svaki od njih pažljivo se razvalja tako da se dobije krug. Rubove budućih sukulenata potrebno je obrezati. Za tu svrhu savršen je poseban nož. Bilješke se također mogu izbaciti radi uštede novca tako što ćete ih sve spojiti.

Pravite ukusne sokove:

1. Sljedeći korak je stavljanje svježe pripremljenog fila u centar svakog kruga.
2. Svaku sočnu umotajte svježim sirom od prhkog tijesta, recept za koji opisujemo, tako da se fil malo vidi.
3. Na kraju kuvanja prelijte sukulente žumancetom da dobro porumene i stavite u već zagrejanu rernu ili šporet na 30-35 minuta.

Uz orahe, svi sladokusci će voleti sočno sa svježim sirom od prhkog tijesta. Recept je veoma jednostavan ipraktički se ne razlikuje od pripreme proizvoda prema glavnom receptu. Ali ima određenu polet koju orašasti plodovi donose. Stoga i ove proizvode vrijedi probati.

Sok sa skutom od prhkog tijesta. Recept za jogurt

Da bi domaći sočni, trebat će vam elastično tijesto za pecivo i svježi svježi sir.

Za test morate pomiješati pakovanje putera sa granuliranim šećerom. Količina šećera zavisi od ukusa ljubitelja sočnog. Zatim u testo treba postepeno dodavati 100 ml jogurta, mleko (100 ml), malo pavlake (1 kašika) i 1 jaje, sve sastojke dobro izmešati dok se ne dobije jednolična masa. Na pola sata potrebno je da izvadite testo u frižider da postane elastično.

Punjenje

Dok stane u frižider, napravite fil od skute. Da biste to učinili, pomiješajte svježi sir (200 g) sa žumancem iz jednog jajeta i šećerom (80-100 g). Po potrebi u fil dodati skrob (dva prstohvata).

Juicy Cooking:

1. Sada delimo testo na onoliko jednakih delova koliko želite da skuvate.
2. Nežno zarolajte svaki deo u krug.
3. Sljedeći korak je da rasporedite smjesu skute u sredinu svakog kruga.
4. Sa jednim krajem zatvorite drugi kraj ne do kraja, već tako da se fil malo vidi.
5. Da završite sa kuvanjem, sočno premažite žumancetom da dobro porumeni i stavite u zagrejanu rernu na pola sata.
6. Sva domaćinstva će biti zadovoljna načinom na koji se pripremaju sućnici sa prhkim testom. Receptnjih, kao što ste primijetili, prilično je jednostavno i ne zahtijeva mnogo truda. A za čaj će uvijek biti svježih i ukusnih sokova nekoliko dana.

Kruhak sočan sa svježim sirom

Svi znaju da je svježi sir dodatni izvor kalcija. Ali mnogi ne prihvaćaju ovaj proizvod u čistom obliku. Za takve ljude postoji alternativno rješenje - sočno je sa svježim sirom. Nijedan sladokusac ne može odoljeti ovom ukusnom i zdravom izvornom ruskom jelu.

Kako skuvati sočan kolač sa svježim sirom? Svaka domaćica zna odgovor na ovo pitanje. Ali mi ćemo vam ipak reći kako to učiniti.

Dobro izmiksajte puter i pavlaku. U posebnu posudu potrebno je sipati malo sode (prstohvat), ugasiti sirćetom i promiješati. U mješavinu maslaca i pavlake (dvjesto grama svakog mliječnog proizvoda) dodajemo gašenu sodu. Zatim dodajte jaje i dobro izmiješajte sve sastojke. Dodajte so i šećer po ukusu, ponovo dobro promešajte.

Tada već izvodimo sve radnje prema nama poznatom scenariju. Ovakvi sokovi su neobično ukusni i bujni.

Zaključak

Sada znate kako kuhati sočno sa svježim sirom. Opisali smo korak po korak recept, i to ne samo jedan, već nekoliko.