2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Domaća mesna štruca sa jajima pečena u rerni je neverovatno ukusno i zadovoljavajuće jelo. Pravi se od ćurećeg, svinjskog, junećeg ili mešanog mlevenog mesa. Odlično se slaže sa raznim salatama i pečenim povrćem. Stoga mnoge domaćice često pripremaju takvu poslasticu za svoju porodicu. Današnji članak će predstaviti najjednostavnije i najzanimljivije recepte za njegovu pripremu.
Varijanta tvrdog sira
Ovo delikatno jelo izgleda toliko spektakularno da se može poslužiti ne samo za porodičnu večeru, već i za dolazak važnih gostiju. Prije nego što započnete proces, obavezno se opskrbite svim potrebnim proizvodima. U rerni se sprema ukusna mesna štruca sa jajima. Recept za ovo jelo uključuje upotrebu određenog skupa sastojaka, koji uključuju:
- Pola kilograma bilo kojeg mljevenog mesa.
- Glavica luka.
- Pet kokošjih jaja.
- 4 kašike svježeg mlijeka.
- 100 gramatvrdi sir.
Pored toga, vaša kuhinja treba da ima malo soli, bibera i peršuna. Kako se priprema mesna štruca sa jajima u rerni? Recept sa fotografijom pomoći će svakoj domaćici da sve uradi kako treba, a jelo o kojem se govori u današnjem članku će se pokazati sočnim i vrlo ukusnim.
Opis procesa
Na samom početku treba da uradite jaja. Četiri se tvrdo prokuvaju, a preostalo sirovo sjedini sa mlijekom i lagano umućeno običnom vilicom.
Stavite mleveno meso u posebnu posudu, posolite ga i popaprite. U dobivenu masu šalju se nasjeckani luk i nasjeckani peršun. Sve dobro izmešati dok ne postane glatko. Na tome je mleveno meso, od kojeg će se naknadno praviti šnicle sa jajima u rerni, potpuno spremno za dalju upotrebu. Podijeljen je na dva dijela. Jedan od njih se položi na dno kalupa, obložen folijom. Na vrh se u jedan red stavljaju cijela i oljuštena jaja. Sve ovo pospite rendanim sirom i prekrijte ostatkom mlevenog mesa, pazeći da se ravnomerno rasporedi po površini kalupa.
Mesna štruca se peče sa jajima u rerni na sto osamdeset stepeni. Nakon četrdesetak minuta može se izvaditi iz rerne i poslužiti.
Varijanta slanine
Ovo jelo će podjednako dobro postati pravi ukras svakog svečanog stola i odlična alternativa dosadnim kotletima. Može se poslužiti i toplo i hladno. Da biste dobili zaista krepku i nježnu mesnu štrucu s jajetom u pećnici (recept sa fotografijom, korak po korak, predstavljen je vašoj pažnji u članku), trebali biste pregledati sadržaj vlastitog hladnjaka u unaprijed. Trebao bi sadržavati:
- 900 grama mljevenog mesa.
- Četiri kokošja jaja.
- 100 grama prezle.
- Četiri srednja luka.
- 225 grama slanine.
- Kašičica soli.
- 70 grama putera.
Ukoliko je potrebno, ovo drugo se može zamijeniti guščjom mašću. Od toga će mesna štruca koju ste skuhali s jajima (u rerni), a recept sa fotografijom predstavljen ispod, postati još ukusniji. Uz to, neke domaćice u mljeveno meso dodaju i kašičicu Worcestershire sosa.
Slijed radnji
U pripremnoj fazi, morate napraviti jaja. Tri od njih se umače u lonac sa hladnom vodom, šalju na šporet i tvrdo prokuvaju. Gotova jaja ohladite, ogulite i ostavite sa strane.
Oguljeni i seckani luk stavljaju se u tiganj podmazan guščjom mašću ili puterom. Lagano ga posolite i pržite dok ne omekša. Kada postane providan, skine se sa vatre i ohladi.
Ohlađeni prženi luk se stavlja u činiju sa mlevenim mesom, od koje će se kasnije praviti šnicle sa jajima (popeći u rerni i biće ne samo ukusno, već i ukusno). Tu se šalje i sos, preostalo sirovo jaje, prezle.krekeri i kuhinjska so. Sve dobro izmešati i dobijenu masu podeliti na pola. Jedan dio pažljivo rasporedite po dnu kalupa, obloženim pek papirom. Na vrh se stavljaju kuvana jaja, prekrivaju preostalim mlevenim mesom i formira se rolat. Na to se položi tanko narezana slanina i pošalje da se peče na dvjesto stepeni. Nakon otprilike sat vremena može se izvaditi iz rerne.
Iskusni kuhari savjetuju da ne žurite. Kažu da nije dovoljno samo ispeći mesnu štrucu s jajima u pećnici (usput, recept možete diverzificirati dodavanjem gljiva u nadjev). Poslastica treba da odstoji na sobnoj temperaturi petnaestak minuta. Zahvaljujući tome, bit će mnogo lakše rezati na porcionirane komade. Kao prilog, ovo jelo se obično poslužuje uz sve vrste salata ili pečenog povrća.
Preporučuje se:
Ima li salmonele u prepeličjim jajima? Mitovi o prepeličjim jajima
Jaja prepelice više nisu kuriozitet koji su mnogi zaobilazili u prodavnicama. Ovaj proizvod se praktično kupuje uporedo s piletinom i koristi se u pripremi mnogih jela. Osim toga, sporovi o tome koja je vrsta jaja - prepelica ili piletina - korisnija ne prestaju. U vezi s ukorjenjivanjem ovog proizvoda na policama ruskih tržišta, postavlja se pitanje da li je moguće zaraziti se salmonelozom iz prepeličjih jaja. Da li je ovo mit ili istina? Naučite iz članka
Kako skuvati mesnu paštetu: recepti
Pašteta je nacionalno jelo francuske kuhinje. Pravi se od peradi, ribe, povrća, gljiva, pileće ili guščje jetre. Nakon čitanja današnjeg članka naučit ćete kako skuhati domaću mesnu paštetu
Šta se može skuvati od krompira? Šta brzo skuvati od krompira? Šta skuvati od krompira i mlevenog mesa?
Svakodnevno mnoge domaćice razmišljaju šta se sve može skuvati od krompira. I nema ništa iznenađujuće u tome. Uostalom, predstavljeno povrće ima relativno jeftinu cijenu i vrlo je traženo u našoj zemlji. Štaviše, jela od takvih gomolja uvijek ispadaju ukusna i zadovoljavajuća. Zato smo danas odlučili da vam ispričamo kako i šta možete kuvati od krompira kod kuće
Tepsi od mesa u rerni sa testeninom, pirinčem, povrćem, sirom. Kako skuvati tepsiju od krompira i mesa u rerni?
Mesna tepsija kuvana u rerni danas su česti gosti na našem dnevnom stolu. I to nije iznenađujuće. Ova jela ne samo da se pripremaju vrlo brzo, već su i ukusna i hranljiva. Osim toga, za njihovu pripremu možete koristiti mnoge proizvode koji ostanu nakon bilo kojeg festivala ili samo jučerašnje večere
Najbolji recepti za mesnu štrucu
Mesna štruca je jedno od onih jela koje će ukrasiti i uobičajenu i svečanu trpezu. Ali nepravilna priprema može pokvariti ovaj ukusni zalogaj. Stoga, prilikom kuhanja morate koristiti samo provjerene recepte
