2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Škotski viski se smatra jednim od najboljih na svijetu. Za svakog Škota ovo nije samo alkoholno piće, već jedan od simbola njegove domovine. S ništa manje poštovanja, ljudi Škotske govore o još jednom poznatom alkoholnom piću, a to je liker Drambuie.
Povijest izgleda
Škoti, sa svojom ljubavlju prema antici i svim vrstama legendi, jednostavno nisu mogli izmisliti piće koje ne odiše starinom i folklorom. Istorija stvaranja "Drambuiea" vuče korene iz dana nacionalno-oslobodilačke borbe za nezavisnost protiv kolonijalista iz Engleske.
Drambuie liker je izmišljen 1745. godine u škotskom gradu Skye. Svoj izgled duguje porodici McKinnon. U početku su ga proizvodili isključivo za ličnu upotrebu i nisu ni razmišljali o trgovini. Godine 1892. piće je zvanično registrovano kao An Dram Buidheach. U prijevodu s galskog, ovo znači "piće koje ispunjava sve zahtjeve". Kasnije je od ovih riječi nastalo ime kojedanas poznat cijelom svijetu.
Tek 1906. godine, porodica McKinnon pokrenula je masovnu proizvodnju pića, čineći liker dostupnim širokoj publici.
Tajne izrade
Svijet ne zna toliko pouzdanih činjenica o pripremi "Drambuiea". Alkohol se proizvodi u zatvorenoj fabrici gde se ne primaju posetioci. Nigdje u svijetu nema analoga ovog pića.
Pouzdano se zna da je glavni sastojak odležani škotski planinski viski, koji je u procesu pripreme prošao oko 60 destilacija. Jednostavno rečeno, koristi se destilacija koja omogućava pročišćavanje pića od svih nečistoća, kao i dobijanje blagog okusa i plemenite boje. Drambuie liker sazrijeva u bačvama za porto vino. Ovaj proces je dug - traje oko 20 godina.
Ukus i boja
Drambuie ima naznaku sladnog viskija u sebi. Poznato je da viski odleži 15-17 godina pre nego što uđe u alkohol.
Pored toga, sastav pića uključuje infuzije mnogih planinskih biljaka. Izvanrednu začinsku aromu napitku daje med od vrijeska, omiljen kod Škota, kojeg pjeva pjesnik Robert Louis Stevenson u poznatoj baladi. I iako je recept još uvijek tajna, poznato je da su među sastojcima svakako korijander, šafran, lješnjaci, cimet, karanfilić, muškatni oraščić. Naravno, ovo nije sve, koriste se i drugi začini i začinsko bilje.
Sam liker je svetlo zlatne boje i veoma je izražajanaroma. Oni koji su probali ovo piće primjećuju eksplozivno bogat okus, u kojem nijanse ne zasjenjuju jedna drugu, već naglašavaju. Jačina napitka dostiže 40%, a sadrži 320 g/l šećera.
Kako piti Drambuie
Škoti znaju mnogo o dobrim alkoholnim pićima. Stoga se ovo piće često pije u čistom obliku. Piće rođeno u hladnoj sjevernoj zemlji često se služi toplo za stolom. Od toga njegov buket samo koristi: izuzetna aroma meda od vrijeska isprepletena je notama muškatnog oraščića, naglašena začinima. Glasan i ekspresivan akord konjaka dominira na zabavi.
Liker je jednako dobar kad je ohlađen. Oni kojima je previše jaka dodaju sodu ili kockice leda u svoje čaše.
Takođe je vrlo uobičajeno poslužiti "Drambuie" uz čaj ili kafu. A predjela nisu uključena. Ali dobra cigara savršeno odgovara.
"Drambuie" u koktelima
Kao i većina likera, ovo piće je idealno za pravljenje raznih koktela. Kombinira se sa sokovima, tinkturama, jakim alkoholom, koktel bobicama, koricom citrusa. Najbolji barmeni na svijetu više vole da Drambuie uvijek imaju pri ruci.
Među njima ima nekoliko veoma popularnih. Na primjer, koktel neobičnog naziva "Rusty Nail", u kojem se liker kombinuje sa svjetski poznatim viskijem Isle of Skye. Ništa manje poznat nije ni koktel poetskog naziva"Snovi o Škotskoj". U njemu je Drambuie razrijeđen sokom od narandže i izdašno začinjen porcijom odličnog viskija visoke čvrstoće. Ovo piće ispada prilično ozbiljno u smislu stepena, uprkos sadržaju narandže. Ali, po mnogima, voljeni "Libertine", naprotiv, izlazi prilično lako. Za njegovu pripremu u liker se dodaju prirodni sok od limete, malo slatke sode i zdrobljeni led. Drambuie je također dio svjetski poznatog aperitiva Dolce Vita, u kojem se kombinuje sa pjenušavim vinom Canti Prosecco Brut.
Cena
"Drambuie" je liker koji je prilično pristupačan u poređenju sa drugim alkoholnim pićima iz Škotske. Međutim, kada se uporedi sa lokalnim alkoholom, ne može se nazvati budžetom. Prodaje se po cijelom svijetu. Može se naći i na policama butika vina u zemljama ZND. Cijena boce od jedne litre u maloprodaji kreće se od 24 do 40 američkih dolara. Prilikom kupovine obratite pažnju na reputaciju dobavljača, jer postoji rizik od kupovine lažnog proizvoda. Obratite pažnju na akciznu markicu i natpis na etiketi. Pravi Drambuie se proizvodi u Škotskoj, ne može koštati manje od 20 dolara i malo je vjerovatno da će se prodavati u običnom supermarketu.
Preporučuje se:
Liker od jaja. Kako napraviti liker od jaja
Danas ćemo pričati o tome šta je liker od jaja. Reći ćemo vam i kako da pripremite ovo divno piće
Čokoladni liker sa čime popiti? Kako napraviti čokoladni liker kod kuće?
Čokoladni liker je zaista izuzetno piće. Viskozne je teksture, prijatne arome i neverovatnog ukusa. Ako želite saznati više o ovom napitku, pročitajte članak u nastavku
Liker od kupine sa listom trešnje: mogućnosti kuhanja. recept za liker
Nije tajna da su domaća alkoholna pića mnogo ukusnija i zdravija od fabričkih. Nakon čitanja današnje publikacije, naučit ćete više od jednog recepta za liker od aronije
Svježi krastavac: koristi i štete od konzumiranja
Jedna od najkorisnijih i najobičnijih namirnica dostupnih svima je krastavac. Većina ljudi vjeruje da, budući da se sastoji od gotovo samo vode, tada u njemu nema tvari potrebnih tijelu. No, uprkos popularnom vjerovanju, ovaj proizvod je vrlo koristan
Kako energetski napitak utiče na organizam? Koji su rizici konzumiranja energetskih napitaka?
Energetska pića danas se prodaju u svakoj radnji. Međutim, marketing ne stoji mirno. Sve više i više novih reklama se stvara, smišljaju se razne promocije - sve kako bi vas uvjerili u potrebu ispijanja divnih pića. Tome doprinosi i moderna stvarnost. Vječiti nedostatak vremena dovodi do toga da ga čovjek mora oduzeti od sna. A kada ponestane snage, on traži nešto čime bi potaknuo svoje tijelo
