2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Ako ste umorni od jednoličnih jela, počnite proučavati recepte nacionalne kuhinje raznih naroda svijeta. U njima ćete naći mnogo zanimljivog i originalnog. Danas ćemo pričati o pecivima pod nazivom "daleko". Recept za ove pite sastoji se od raznih nadjeva i jednostavnog posnog tijesta. Afari se prže u tiganju bez ulja. Kuvaju se od mesa, bundeve, koprive, začinskog bilja, jaja, krompira pa čak i rotkvice.
Recepti dagestanske kuhinje: afars sa mesom
Počnimo sa najomiljenijim filom - mesnim. Za ovaj recept trebat će vam:
- voda - staklo;
- brašno - 2 šolje;
- sol;
- biljno ulje;
- mljeveno meso (govedina sa svinjetinom ili jagnjetina sa masnoćom od repa);
- luk;
- biber, sol.
Umesite testo od vode, brašna, prstohvata soli i nekoliko kašika ulja. Trebalo bi da bude čvrste teksture. Podijelite ga na male loptice od kojih svaka trebarazvaljati u tanak sloj. Pomiješajte mljeveno meso sa sitno seckanim lukom. Dobro posolite i pobiberite. Ovo jelo "voli" biber, pa nemojte biti škrti. Na polovinu razvaljane torte stavite fil, prekrijte drugom polovinom i uštipnite ivice. Zagrijte tiganj. Ne dodavati ulje. Položite tijesto sa filom i pržite, povremeno okrećući s jedne strane na drugu. Otopite puter i obilno premažite pečeno. Recept implementiran. Jelo se može poslužiti i toplo i hladno.
Afar. Recept sa jajetom i začinskim biljem
Za sljedeći način kuhanja trebat će vam:
- jedno jaje za punjenje;
- vezica svježeg zelenog luka za nadjev;
- 2 šolje brašna za testo;
- glavica luka za punjenje;
- čaša vode;
- za tijesto i nadjev, par kašika suncokretovog ulja;
- 200 grama svježeg sira za nadjev;
- nekoliko kašika pavlake za fil;
- sol za tijesto.
Kako kuhati na daljinu
Započnite recept miješenjem tijesta. Pomešati vodu sa brašnom, solju. Za bolju elastičnost možete dodati par kašika biljnog ulja. Nakon toga razvaljajte tijesto što tanje. Napravite fil: sitno nasjeckajte zeleni i crni luk, pomiješajte sa svježim sirom, pavlakom, puterom i kuhanim seckanim jajetom. Dobro promiješajte. Nadjev treba da bude mekan. Razvaljajte tijesto u pojedinačne tanke palačinke. Na svaku polovinu staviti fil,stisnuti ivicu. Peći bez ulja, u suvom tiganju. Čim počne da se stvara zlatna korica, uklonite je dalje od pleha. Svaku pitu premažite puterom.
Posni afari sa krompirom i pečurkama
Kuvajte mršavo iz daljine. Da biste to učinili, uzmite:
- nekoliko srednjih gomolja krompira;
- glavica luka;
- smrznute, sušene ili svježe gljive.
- za proizvode od testa kao u prethodnom receptu: voda, so, brašno, malo ulja.
Umesiti testo. Pečurke odmrznite ili ih potopite u vodu ako su osušene. Crni luk sitno nasjeckajte. Premažite u ulju. Skuvati krompir, napraviti pire krompir. Možete dodati puter, jaje i mlijeko ako kuhate nebrzo na daljinu. Pečurke sitno nasjeckajte i propržite sa lukom. Zatim pomiješajte pire krompir i luk-pečurke prekuvane. Preko tanko razvaljanog tijesta premazati fil. Uštipnite ivicu. Pržite na suvom tiganju. Afare možete podmazati suncokretovim uljem.
Preporučuje se:
Kako se zove pašteta od guščje jetre? Foie gras: recept za kuvanje
Ovo jelo omiljeno je među gurmanima, ali kod većine izaziva prilično oprečna osjećanja. Nježan je, topi se u ustima i ostavlja neobičan okus. o cemu pricamo? Naravno, o posebno pripremljenoj pašteti od guščje jetre. Ovo gastro remek djelo francuskih kuhara tradicionalno je božićno jelo i simbol luksuza. O nazivu paštete od guščje jetre, kako je skuhati i pravilno poslužiti, reći ćemo u našem članku
Metalna voda: recenzije, recept za kuvanje kod kuće, korisna svojstva, savjeti za upotrebu
Mnogi stručnjaci kažu da je eliksir mladosti i zdravlja otopljena voda. Povratne informacije ljudi to samo potvrđuju. Čist, visokokvalitetan proizvod sadrži minimum deuterija i teške vode. Otopljena voda može pružiti neprocjenjive prednosti ljudskom tijelu, bez obzira na dob potrošača. Može uzrokovati štetu samo u slučaju prevelike količine, kao iu slučaju kršenja proizvodne tehnologije kod kuće
Kuvanje raznih palačinki od krompira - recept, recept, recept
Bjeloruski draniki - iste palačinke od krompira. Svaka domaćica može imati svoj recept za njihovu pripremu. Klasični izgleda ovako: ogulite i narendajte sirovi krompir, možete i krupniji. Samo pokušajte to učiniti brzo, jer povrće postaje tamno, smeđe, nije previše ukusno
Kuvanje u rerni: ukusni recepti, sastojci i saveti za kuvanje
Zemljano ili keramičko posuđe idealno je za kuvanje. Proizvodi mirisno pečenje, sočne knedle, mrvičaste žitarice, bogatu čorbu od kupusa, ukusan julienne i druge kulinarske užitke. Današnji materijal sadrži najpopularnije recepte za kuhanje u loncima u pećnici
Char: recept. Pohovani ćumur, recept za kuvanje u sporom šporetu
U poslednje vreme, predstavnik lososa, char, počeo je da dobija na popularnosti. Za razliku od svojih "crvenih" kolega - lososa, jesetre i istog lososa - raste prilično malen. Naravno, postoje i prilično veliki primjerci, ali prosječne veličine obično idu u prodaju. A ovo je mnogo zgodnije - ima dovoljno za večeru za porodicu, a "za budućnost" možete skuhati nešto drugo
