Kako je ukusno ispeći karfiol u rerni

Kako je ukusno ispeći karfiol u rerni
Kako je ukusno ispeći karfiol u rerni
Anonim
pecite karfiol u rerni
pecite karfiol u rerni

Povrće nije samo zdravo, već je i veoma ukusno. Dijetalni obroci pripremljeni od njih obično su niskokalorični i obezbjeđuju tijelu potrebna vlakna, vitamine i minerale. Naravno, ako pazite na energetsku vrijednost svoje ishrane, vjerovatno ne biste trebali pržiti te iste tikvice ili patlidžan utapajući ih u biljno ulje, a pomfrit (uostalom, povrće!) ne može se nazvati najboljim prijateljem. gubitka težine. Stoga, pogledajmo bolje u našem članku o tome kako ispeći karfiol u pećnici. Ovo jelo je vrlo ukusno i zdravo, jer za pečenje nije potrebna velika količina biljnog ulja, što znači da vam omogućava da skuhate povrće ukusno i bez štete za figuru. Karfiol možete ispeći sami u rerni, bez dodavanja dodatnih sastojaka, ili možete dodati malo tvrdog nemasnog sira. Dobićete ukusnu koricu, a ako ćete jelo poslužiti jakoj polovini svoje porodice, onda obratite pažnju na recept sa mlevenim mesom. Šta god da odaberete, biće ukusno.

Cvjetača pečena sa sirom

Za kuhanje uzmite:

  • pola kilograma karfiola;
  • 100 gr. bilo koji nemasni sir;
  • par kašika guste pavlake;
  • 1 kokošje jaje;
  • kopar, so i biber, suncokretovo ulje i malo mlevenog belog luka.
karfiol pečen sa sirom
karfiol pečen sa sirom

Pečenje karfiola u rerni je veoma jednostavno. Pripremite povrće: operite, podijelite cvatove na male komade, stavite u lonac s vodom i stavite na vatru. Biće ukusno ako prilikom kuvanja dodate krišku limuna. Sačekajte da tečnost proključa, a nakon 3 minuta karfiol možete izvaditi. Stavite u posudu za pečenje, malo nauljenu, i počnite sa pripremom sosa. Za njega pomiješajte jaje, pavlaku, sitno sjeckani kopar, začine sa solju i bijelim lukom. Dobro promešati i preliti preko povrća. Po vrhu pospite parmezan i pecite do zlatno smeđe boje 15 minuta. Nakon što prođe navedeno vrijeme, jelo je spremno - može se poslužiti i zasebno i kao prilog, na primjer, za meso.

Pečeni karfiol sa mlevenim mesom

Ponekad je muškarce tako teško natjerati da jedu zdravo povrće, meso se smatra glavnom hranom za jaku polovinu čovječanstva. Pokušajte ići na trik i iskoristiti naš recept. Vidjet ćete, vaš sin ili muž, ili oboje zajedno će sigurno tražiti više. Za veliku porciju za sve trebat će vam:

  • 300 gr. karfiol;
  • 150 gr. riža;
  • 300 gr. svinjetina ili mljevena govedina ili mješavina dvije vrste mesa;
  • 2 jaja;
  • veliki luk i 3 glavice mljevenog bijelog luka;
  • 1 svijetla paprika, može biti crvena ili narandžasta;
  • 100 gr. pavlaka i sir;
  • ulje - možete uzeti bilo koje povrće, so, začine po ukusu, crni biber.
  • pečeni karfiol sa mlevenim mesom
    pečeni karfiol sa mlevenim mesom

Kuvati kupus dok ne bude napola gotov, a pirinač dok ne bude gotov. Pomiješajte žitarice sa mljevenim mesom, umutite 1 jaje, stavite sitno seckani crni luk, pospite biberom i solju. Mesna masa mora biti dobro umesena. Zatim u posebnoj posudi sjedinite sir i pavlaku (ili vrhnje) i 1 jaje, takođe malo posolite i pobiberite. A sada ostaje samo da ispečete karfiol u rerni. Na pleh ili u malo nauljenu formu stavite mleveno meso, karfiol i seckanu papriku, a zatim prelijte sosom od sira i pavlake. Pokrijte folijom i pecite u zagrejanoj rerni (temperatura treba da bude oko 180 stepeni) oko 20 minuta, zatim skinite foliju i dovedite jelo narednih 30 minuta. Budite sigurni da u vašoj porodici ovakva tepsija nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Preporučuje se: