Pica sa lovačkim kobasicama: recept sa fotografijom, vrste preljeva, savjeti i trikovi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Domaća pica je uvijek ukusna i laka! Ovo jelo možete pripremiti za svaku priliku, kao što je sastanak sa prijateljima ili nedeljna večera sa rođacima. Osim toga, pizza se može pripremiti sa raznim dodacima, od klasičnog recepta do delicija, gurmanskih proizvoda i skupih sireva.

U ovom članku ćemo pogledati kako skuhati ludo ukusnu i nevjerovatnu pizzu sa lovačkim kobasicama, krastavcima, gljivama i nježnim sirom. Također ćemo saznati nijanse miješenja tijesta, pripreme nadjeva i još mnogo toga. Zavalite se, uzmite topli čaj ili kafu i naučite nove recepte s nama!

Domaći kolači sa kobasicama i povrćem

Recept za pizzu:

• lovačke kobasice;
• paradajz - 2-3 komada;
• paprika - 2 kom.;
• sol;
• biber;
• tvrdi sir - 200 grama;
• vezica zelenog luka;
• paradajz pasta - 150 grama;
• topla voda - 1 šolja;
• pšenično brašno - 2 šolje;
• suhi kvasac - 10 grama;
• granulirani šećer - 10 grama;
• suncokretovo ulje - 50 grama.

Ako želite, možete koristiti ne paradajz pastu, već kiselu pavlaku, sos od belog luka ili bilo koji drugi dodatak.

Step cooking

Dakle, na samom početku procesa kuvanja morate učiniti sljedeće:

1. U malu činiju sipajte granulirani šećer, so i suvi kvasac.
2. Rezultirajuću smjesu prelijte vodom i promiješajte. Nakon toga ostavite da kvasac naraste.
3. Zatim prosijte brašno, u njega ulijte smjesu kvasca i dodajte suncokretovo ulje.
4. Umesite viskozno i elastično testo, pokrijte ga peškirom i stavite na toplo mesto na pola sata.
5. Paradižnik se opere pod mlazom vode, odstrani korijen i isječe na tanke krugove.
6. Bugarska paprika se oguli od peteljke, jezgre i sjemenki, a zatim sitno nasjecka.
7. Kobasice narežite na male komadiće.
8. Nasjeckajte gomilu zelenog luka na tanke kolutiće.
9. Naše testo prebacujemo na sto, posipamo brašnom i razvaljamo u tanak sloj debljine oko 5 mm.
10. Podmažite kalup suncokretovim uljem i rasporedite gotovo tijesto po cijeloj površini.
11. Podmažite ga paradajz pastom ili bilo kojim drugim sosom.
12. Rasporedite sloj kobasica, zatim krugove paradajza i paprike.
13. Posolite i popaprite našu pizzu sa lovačkim kobasicama,pospite rendanim sirom i stavite u rernu.
14. Nakon 25-35 minuta provjerite spremnost peciva i ukrasite ih zelenim lukom.

Ovaj domaći muffin je spreman za jelo toplo ili hladno.

Pica sa lovačkim kobasicama i kiselim krastavcima

Potrebni proizvodi:

• brašno - 350 grama;
• kvasac - 7 grama;
• šećer - 10 grama;
• kokošje jaje - 1 kom.;
• mlijeko - 180 grama;
• lovačke kobasice - 200 grama;
• kiseli krastavci - 200 grama;
• topljeni sir - 300 grama;
• sušeni bosiljak;
• sol;
• paprika.

Pica sa lovačkim kobasicama i krastavcima je prilično ukusno i zanimljivo jelo koje će iznenaditi svakog gurmana.

Način kuhanja

Naše akcije su:

1. U vrelu vodu dodajte so, šećer, suncokretovo ulje, prokuhajte dobijenu smesu, a zatim ostavite da se ohladi.
2. Postepeno dodajte kvasac i dobro promiješajte.
3. Dodajte jedno jaje u smjesu.
4. U preostale sastojke sipajte brašno, ulijte mlijeko i zamijesite kvasac.
5. Tijesto treba da bude mekano i mekano, po svojoj konzistenciji podsjeća na gustu pavlaku.
6. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i ostavite na nekoliko sati.
7. Pokrijte pleh papirom za pečenje i zagrejte rernu.
8. Kobasice narežite na tanke kriške.
9. Rezanje krastavaca.
10. Izvucitetijesto i dajte mu željeni oblik.
11. Prebacite u lim za pečenje i pospite naribanim topljenim sirom.
12. Na sir dodajte kobasicu, krastavce i malo začina.
13. Zatim pospite preostali sir i stavite pizzu u rernu na pola sata.

Gotovo pecivo isecite i rasporedite na tanjire. Dobar tek!

Pica sa lovačkim kobasicama: recept sa fotografijom

Sastojci:

• voda - 500 ml;
• kvasac - 40 grama;
• integralno brašno - 450 grama;
• jaje - 1 kom.;
• sol;
• lovačke kobasice - 250 grama;
• pečurke - 200 grama;
• grančica bosiljka;
• cherry paradajz - 125 grama;
• parmezan - 250 grama;
• biljno ulje;
• biber;
• kečap.

Pica sa lovačkim kobasicama, čija je fotografija gore, ispada prilično nježna, ukusna i mirisna.

Step cooking

Prve stvari koje treba uraditi:

1. Pomiješajte kvasac s vodom.
2. U dublju zdjelu sipajte brašno, dodajte sol, razmućeno jaje i smjesu kvasca.
3. Sve dobro izmešati i gotov testo staviti u frižider na 35-45 minuta.
4. Pečurke oprati pod mlazom vode, iseći na tanke ploške i pržiti u tiganju dok ne budu napola kuvani.
5. Cherry paradajz je podijeljen na nekoliko dijelova.
6. Parmezan narendajte na krupno rende.
7. Lovačke kobasice narezane na srednjekomada.
8. Razvaljajte tijesto na stolu, pospite ga brašnom i oblikujte niske stranice.
9. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i prebacite tijesto na njega. Nakon toga rasporedimo kečap po cijeloj površini.
10. Zatim stavite fil i pospite začinima i sirom.
11. Pošaljite da se peče u rerni 25-35 minuta dok ne bude gotovo.

Prije serviranja, ukrasite pizzu grančicom bosiljka ili drugog svježeg začinskog bilja.

Recept za pizzu sa kobasicama i rukolom

Potrebni proizvodi:

• gotovo testo od kvasca - 450 grama;
• lovačke kobasice - 250 grama;
• holandski sir - 200 grama;
• arugula - 20 grama;
• paradajz - 3 kom.;
• pileća prsa - 150 grama;
• italijanska mješavina bilja;
• sos od belog luka - 75 grama.

U ovom receptu koristit ćemo gotovo tijesto koje se može kupiti na policama bilo kojeg supermarketa.

Način kuhanja

Kada smo tijesto odmrznuli, možemo početi sa pripremom nadjeva:

1. Kobasice narežite na porcije.
2. Pileći file podijelite na male komadiće, ispržite ih u tiganju dok ne budu napola kuhani.
3. Narežite paradajz na tanke kriške.
4. Sir narendajte na srednje sitno.
5. Testo podmažite sosom od belog luka i prebacite u posudu za pečenje obloženu papirom za pečenje.
6. Posložite sloj kobasica, pa pileća prsa i tek onda tanjire paradajza.
7. Pospite fil začinima i rendanim holandskim sirom.
8. Pošaljite pizzu sa lovačkim kobasicama u rernu na 25-35 minuta dok ne bude gotova.

Čim je pecivo potpuno spremno, izvadimo ga iz kalupa i prekrijemo peškirom. Nakon otprilike 10-15 minuta, kada se pica ohladi, može se poslužiti.