2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Shawarma se može kupiti na svakom kiosku brze hrane ili kafe-bistrou, danas u ponudi imaju ovo jednostavno, ali iznenađujuće ukusno i zadovoljavajuće jelo i ozbiljni restorani. Mnogi kulinarski entuzijasti pokušavaju da ponove svoje omiljene recepte kod kuće. Ali da li je shawarma kod kuće ukusna kao u restoranu?
Proizvodi i oprema za shawarma
Glavni sastojci ovog jela su meso i tanki lavaš. Meso treba da bude bez kostiju i srednje masnoće. Najčešće se pileća prsa koriste za shawarmu. Ali govedina ili nemasna svinjetina ili ćuretina će biti dovoljna. U proizvodnji hrane za pripremu mesa koristi se posebna oprema. Ovo je vertikalni ili horizontalni roštilj, na koji se čvrsto nanižu komadi mesa srednje veličine. Najukusnija shawarma dobija se od svježeg mesa koje u pita kruh pada direktno sa roštilja. Kod kuće, malo je vjerovatno da će neko imati poseban roštilj za shawarmu. Stoga će biti dovoljno da se meso prži u tavi uz dodatak biljnog ulja. Neke domaćice radije koriste dimljena podgrijana pileća prsa.
Shawarma kod kuće se može pripremiti sa svježim sočnim povrćem. Većinablagotvorna kombinacija: krastavac, paradajz, začinsko bilje i kupus. Umjesto kupusa možete dodati iceberg ili pekinšku salatu. Ako u shawarmu dodajete svježe povrće, ne preporučuje se zagrijavanje ili prženje prije upotrebe. Nezaobilazna komponenta jela je sir. Tradicionalno se dodaju tvrde sorte naribane na krupno rende. Umaci i začini su ono što će jelu dati polet i poseban ukus. Ako volite ljutu hranu, dodajte malo karija ili drugih začina, majonez, kečap, senf i sol po ukusu. Sve proizvode narežite na tanke trakice i stavite na pita kruh premazan umacima, majoneze i kečapa ne smije biti previše. Zamotajte i poslužite. Jelo je spremno.
Shawarma kod kuće: originalni recepti
Kako biste šavarmi dali pikantniji ukus, možete dodati začinjenu korejsku šargarepu. Ako nemate svježe povrće pri ruci, kiseli krastavac i gljive iz konzerve su savršeni. Neki recepti uključuju i svježe pržene gljive. Sitno nasjeckani luk možete dodati svjež u jelo, ili marinirati kao za roštilj. Umjesto majoneze, prikladan je i sos od pavlake i začinskog bilja sa dodatkom nasjeckanog bijelog luka. Neke domaćice ne mogu zamisliti jelo kao što je shawarma kod kuće bez kiselog kupusa.
Gotovu shawarmu možete lagano propržiti u tiganju ili zagrijati u mikrovalnoj pećnici prije serviranja. Prilikom prženja pita hleba dobija se ukusna hrskava korica. Zagrijavanje u mikrovalnoj pećnici omogućava ravnomjerno zagrijavanje nadjeva za minimalno vrijeme. Bytradicionalnim receptima se ne preporučuje pečenje i podgrijavanje shawarme, koja sadrži svježe povrće i začinsko bilje. Međutim, neki vole zagrijani paradajz i kopar, pa je ovo stvar ličnog ukusa. Takođe, posebno za gotovu shawarmu, možete poslužiti sos i posuti začinskim biljem ili začinima.
Preporučuje se:
Shawarma sa svinjetinom kod kuće: recept sa fotografijom
U trgovinama danas možete pronaći ne baš poznate proizvode, poput pita kruha, koje ne znaju svi. Umjesto toga, mnogi ljudi su upoznati sa samim pita kruhom, ali nećete se odmah sjetiti šta da skuvate od njega. Nađimo mu upotrebu u receptu za domaću svinjsku šavarmu. Po cijeni će ispasti mnogo jeftinije i više od opcije kupovine. A u pogledu zdravstvenih prednosti - solidni plusi. Ipak bi! Svinjska šawarma se priprema kod kuće u domaćoj kuhinji, što znači da je sigurnije jesti: pristojni i svježi proizvodi
Recept za suši kod kuće. Kuvanje rolnica kod kuće
Ovaj članak pruža detaljna uputstva o tome kako koristiti recept za sushi kod kuće. Dati su savjeti kako se snaći s jednostavnim, pristupačnim proizvodima i iznenaditi prijatelje i voljene sa ukusnom japanskom kuhinjom
Ukusna torta: jednostavan recept za kuvanje kod kuće
Ako tek počinjete učiti umjetnost peciva, prvo savladajte jednostavne recepte - ovo će biti odličan početak za složenije tehnike
Ukusna i laka torta kod kuće. Najlakši kolač kod kuće
Malo ljudi ne voli domaće kolače, ali u svakodnevnoj vrevi teško je odvojiti nekoliko sati da ugodite porodici složenom slastičarskom kompozicijom
Viski kod kuće. Pravljenje viskija kod kuće
Ovo je svjetski poznato alkoholno piće, koje se smatra plemenitim i prestižnim, od ostalih se izdvaja po jedinstvenom okusu i posebnoj tehnologiji pripreme. Možete napraviti razne koktele koji će se sigurno svidjeti vašem ukusu. Svi su ikada sanjali da ga probaju, barem malo
