2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Tokom ljeta mnoge domaćice čuvaju salate od povrća za zimu od potpuno različitih sastojaka. Ovako ukusni i zdravi preparati odlični su za razne priloge, posebno ih je prijatno jesti u hladno doba godine, kada organizmu nedostaje zelenila.
Domaći kiseli krastavci ukrašavaju svečanu trpezu i zasićuju naš organizam vitaminima. Ovaj članak će predstaviti originalne praznine za zimu. Salate od povrća se mogu praviti sa mešanom hranom, kao što su krastavci i paradajz, kupus i paprika, tikvice i pasulj itd. Kuvajte sa zadovoljstvom, a mi ćemo vam pomoći u tome.
Ovdje je lista najpristupačnijih i najbržih recepata.
Jesenja salata
Sami izračunajte proporcije proizvoda na osnovu zapremine limenke. Set sastojaka: kilogram krastavaca, birajte male veličine, najbolji su kornišoni, trebaće vam i mali paradajz (kilogram), lovorov list (par), luk (glavica) i biber u loncu.
Za marinadu:
- sirće (9 supenih kašika);
- hladna voda (tri čaše);
- šećer (50 g);
- sol (10d);
- biljno ulje (10 g).
Unaprijed steriliziramo posudu, na dno stavimo lovorov list, tri graška bibera i prelijemo biljnim uljem. Povrće narežemo na kriške ili krugove (po želji), luk na pola prstena - slagamo u slojeve, naizmjenično krastavce, paradajz, luk. Napunite posudu do vrha, jer će se proizvodi slegnuti. Od gore navedenih komponenti napravimo marinadu i ulijemo u posudu. Zatvorite poklopac, okrenite i ostavite dok se salata ne ohladi. Ovako pripremljene salate od povrća za zimnicu su veoma ukusne.
Salata od začinjenog kupusa i paprike
Uzmite kilogram krastavaca, paprike, kupusa, luka i zelenog paradajza. Kao rezultat, dobićete 5 litara radnog komada.
Trebaće vam i: stono sirće (200 ml), karanfilić (prstohvat), so (100 g), suncokretovo ulje (20 g) i crni biber (3 kom.).
Proizvode narežite na kriške ili kolutove, kupus nasjeckajte i stavite u sterilizirane tegle. Tu dodajemo i začine, sirće i biljno ulje - uvrnemo posudu.
Salate od povrća za zimnicu pripremaju se i od kupusa i šargarepe. Za ukus možete dodati kopar i peršun. Narezani proizvodi se kuvaju 20 minuta, a zatim slažu u tegle.
Ukusne salate od povrća za zimnicu možete napraviti od miješanih proizvoda. Skuvamo razne tikvice, krastavce, kupus, paradajz, šargarepu, luk. Osim toga, potrebni su nam šećer, sirće, karanfilić, lovor, crnibiber, sol i bilo koji drugi začini po vašem izboru.
Za marinadu (na 3 litre): šećer (50 g); sol (10 g); sirće (50 g).
Svo povrće nasjeckajte na velike krugove, pomiješajte sa začinima i stavite u tegle u slojevima. Dva puta prelijte kipućom vodom, svaki put ostavite da odstoji 15 minuta, a treći put dodajte skuvanu marinadu i zarolajte. Prilikom serviranja u kiselom krastavcu dodajte biljno ulje i nasjeckajte zelje. Okus ovog jela je veoma pikantan i prijatan.
Domaće salate od povrća za zimu najbolja su alternativa štetnim kupovnim preparatima. Konzervirano povrće je bogato karotenoidima, taninima i askorbinskom kiselinom. Zato ih kuhajte i uživajte u zdravim obrocima zimi.
Preporučuje se:
Krastavac i paradajz u preparatima od povrća. Opcije salate za zimu
Krastavac i paradajz su povrće dostupno svima. U pravilu se takvi sastojci koriste za pripremu svježe ljetne salate
Kako zamrznuti brokulu za zimu? Zamrzavanje povrća za zimu: savjeti za kuhanje
Brokoli je poznata kao zdrava i hranljiva namirnica od koje se može pripremiti mnogo zdravih jela. Ako vas zanimaju informacije o tome kako zamrznuti brokulu za zimu, na pravom ste putu, jer ova obrada čuva vrijedne vitamine i minerale gotovo bez gubitka
Nekoliko opcija za kuvanje raznovrsnog povrća za zimu
Ovaj članak sadrži korisne savjete i recepte koji objašnjavaju kako se bere kiselo povrće. Asortiman za zimu može biti u obliku cijelih plodova ili se sastojati od nasjeckane mase
Koktel od povrća: recepti za kuvanje. Smoothie od povrća u blenderu
Svaki doktor će vam reći da su smoothieji napici od voća i povrća i smoothieji napravljeni od svježih poklona iz vrtova i voćnjaka, mnogo zdraviji od umjetnih "čajeva", limunade, pa čak i sokova iz trgovine, kojih ima jedva deset postotak prirodnih sastojaka
Najukusnije zalogaje od povrća: recepti. Grickalice od povrća za zimu
Teško je zamisliti naš zimski meni bez salata koje se pripremaju ljeti i jeseni. Ukusne zalogaje od povrća odlična su opcija kako za svečani sto tako i za svaki dan
