Koliko grama u kašičici kuvane heljde? Koliki je njegov kalorijski sadržaj?

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2025-01-23 12:53

Heljda je jedan od najpopularnijih ukrasa u Rusiji, s razlogom su je zvali "ruski hleb". Mnogi je poznaju od djetinjstva. Za prvo hranjenje bebe lekari obično preporučuju kašu od heljde, ona nije samo ukusan i niskokaloričan prilog, već je i izvor energije, elemenata u tragovima i vitamina.

Ne znaju svi koliko grama ima u kašičici kuvane heljde, koliko vitamina, elemenata u tragovima, kilokalorija sadrži, ali za mnoge je heljdina kaša jelo koje daje energiju i sitost na duže vreme.

Malo istorije

Himalaji su domovina žitarica, tamo se još uvijek nalaze njene divlje vrste. U sedmom veku, grčki monasi su počeli da uzgajaju heljdu. Donijeli su žitarice u Kijevsku Rusiju, gdje su je zvali heljda. Postepeno su ga počeli uzgajati u regiji Volge, Ukrajini, Altaju.

Grci i Italijani sami su ga nazivali turskim žitom. U Francuskoj, Portugalu, Španiji žitarice su se zvale Saracensko ili arapsko žito. Zapadni Slaveni (Česi, Slovaci) zovu heljdin gnjurac. U Engleskoj i Americi, heljda se naziva jelenska pšenica, u Aziji- crni pirinač.

Heljda je poznata mnogim narodima svijeta. U Koreji se od nje prave svečane tradicionalne lepinje, u Kini - liker, čokolada, džem. U Francuskoj se heljda posebno uzgaja za pčele za prikupljanje heljdinog meda, koji je veoma dobar za prevenciju i liječenje prehlade i gripe.

Kako god zvali heljdu, ma kakva se jela od nje pripremala, ona je po svojim blagotvornim svojstvima zaista kraljica žitarica.

Koristeći heljdu u dijetalnoj ishrani, mnogi se ljudi pitaju zašto je toliko korisna. Koliko grama u kašičici kuvane heljde? Hoće li kalorijski sadržaj jela iz njega štetiti struku?

Korisne komponente heljde

Heljda sadrži sljedeći set vitamina:

• B vitamini za kardiovaskularno zdravlje;
• PP (nikotinska kiselina) pomaže u regulaciji šećera u krvi i snižavanju kolesterola;
• E sprječava stvaranje krvnih ugrušaka, djeluje kao antioksidans, potiče lijep ten;
• K sprečava promene vezane za starenje, podstiče regeneraciju tkiva.

Heljda se sastoji od velikog broja elemenata u tragovima.

Krupa je posebno bogata gvožđem, pa je heljdina kaša indikovana kao dijetalna ishrana za osobe koje pate od anemije.

Selen sadržan u heljdi omogućava da se koristi za prevenciju raka, blokira razvoj patoloških ćelija u ranoj fazi.

Rutin, sadržan u žitaricama, uklanja iz organizmavišak tečnosti.

Kalijum (još jedan element heljde) poboljšava rad srca i krvnih sudova, snižava krvni pritisak, otklanja vrtoglavicu i stvaranje krvnih ugrušaka.

Heljda sadrži proteine koji se lako probavljaju i ugljikohidrate koji se polako razgrađuju. 100 grama heljdine kaše sadrži samo 132 kcal. Ovo je odlično jelo za osobe sa viškom kilograma.

Takve odlične nutritivne karakteristike mogu navesti da poželite da jedete samo heljdu.

Oprez pri jedenju heljde

Teško je precijeniti prednosti heljde. Međutim, za sve je potrebna mera. Ako pazite na svoju težinu ili pripremate složeno jelo od heljde za porodicu, onda je važno da znate koliko grama ima kašika kuvane heljde, kolika je nutritivna vrednost i kalorijski sadržaj gotovog proizvoda.

Zapamti:

• Hrana treba da bude uravnotežena i raznovrsna (čak i ako ste na dijeti). Heljda treba da bude deo ishrane, a ne da zameni doručak, ručak i večeru.
• Osobe sa bolešću gastrointestinalnog trakta mogu jesti heljdu, ali u ograničenoj meri. Može uzrokovati pojačano plinove i nadimanje.
• Djeci treba davati kašu sa dovoljno tečnosti, inače može dovesti do zatvora. Za bebe, kaša od heljde se daje s oprezom kako bi se izbjegle alergije.

Koliko grama u jednoj supenoj kašiki kuvane heljde

Za ljudeonima koji paze na svoju težinu i koriste heljdu za dijetnu ishranu, važno je znati energetsku vrijednost i kalorijski sadržaj gotovih jela od žitarica.

Kalorični sadržaj proizvoda zavisi od načina kuvanja. Heljda nije izuzetak. 100 grama sirovih žitarica sadrži 308 kilokalorija. Kašičica sadrži dvadeset pet grama žitarica, čija je energetska vrijednost 77 kilokalorija.

Kalorični sadržaj kuvanih žitarica je mnogo manji. Sto grama kaše kuhane na vodi bez ulja i soli sadrži 92 kcal. 1 kašika kuvane heljde - koliko grama? 25 grama, čija je energetska vrijednost samo 23 kcal. Stoga je heljda odličan dijetetski proizvod za one koji gube kilograme.

Zaključak

Heljda je jedinstven proizvod. Sa vrlo niskim sadržajem kalorija, ima vrlo vrijedna svojstva: pomaže u smanjenju lošeg kolesterola i šećera u krvi, povećava dopamin, uklanja teške metale iz tijela, normalizira metabolizam i reguliše metabolizam masti. Heljda je izvor vitamina, elemenata u tragovima, minerala i aminokiselina.

Ako koristite heljdu za dijetnu ishranu, onda je važno da kontrolišete kalorijski sadržaj gotovih jela. Prilikom kuhanja heljde s dodatnim proizvodima, važno je odrediti koliko grama u žlici kuhane heljde i dodatnog proizvoda (na primjer, meso ili povrće), a zatim dodati kalorijski sadržaj dodatnog proizvoda kalorijskom sadržaju žitarica.

Na primjer, ako je kalorijski sadržaj jedne žlice heljdine kaše bezulja - 23 kcal, a ulja - 5 ili 8 kcal, tada će cijelo jelo biti 28-31 kcal.

Kontrolirajte svoju težinu, ali ne nauštrb ljepote i zdravlja.

Budite zdravi!