Riba na pari bez kotla: kako kuhati, korisni savjeti i recepti

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Ribu treba jesti najmanje jednom sedmično. Proizvod će biti korisniji ako se kuha na pari. Takva jela nisu samo ukusna, već i niskokalorična, ne sadrže ulje, tako da ne štete našem tijelu! Nemaju svi u kući dupli kotao, a nemaju svi multivarke funkciju kuhanja jela na pari. Kako kuhati hranu na pari bez kuhala na pari? U stvari, postoji nekoliko načina, a mi ćemo ih rado podijeliti s vama! Također u ovom članku ćete pronaći recepte za ribu na pari bez kotla. Uz pomoć naših savjeta, možete kuhati ne samo komade ribe, već i kotlete, kao i odmah napraviti punopravno jelo - ribu s prilogom.

Kako kuhati na pari bez lonca i sporog štednjaka?

Uz pomoć jednostavnih trikova, možete kuhati zdravojelo na pari bez upotrebe moderne tehnologije. Sve što vam treba je plinski ili električni šporet i duboki lonac.

Kako kuhati ribu na pari bez kotla? Dvostruki kotao možete napraviti od improviziranih predmeta. Idealan način bi bio:

1. Ulijte malo vode u lonac.
2. Postavite metalnu cjedilo u lonac, u nju stavite komade ribe ili riblje kolače.

Ako nema metalnog cjedila, onda možete koristiti samo komad gaze, koji je pričvršćen u tepsiju. Ovaj komad možete vezati za ručke, staviti ribu u njega, pokriti tiganj poklopcem i kuhati.

Ako cjedilo ima velike rupe, a želite kuhati ribu s prilogom, na primjer, pirinač, onda možete staviti gazu na vrh cjedila.

Sljedeće, nudimo vam da naučite kako kuhati ribu na pari bez parnog kotla na najsofisticiranije načine! Kuvano bez tiganja i ulja, jelo može biti ukusno, svima će se sigurno svideti!

Riba na pari s limunom

Za pripremu ovog jela možete koristiti bilo koju ribu, ali oslić je recept. Ovo je dijetalna riba, koja ima mnogo nutrijenata i proteina. Oslić kuhan na pari je i zdrava namirnica koja je pogodna za dijetnu ishranu. Garnir može biti apsolutno bilo šta - salata od povrća, dinstano povrće, kuvani krompir ili pire krompir, žitarice.

Sastojci za kuhanje ribe na pari:

• 500-600 grama bilo kojeg ribljeg filea, ali je bolji oslić;
• veliki limun;
• malo suncokretovog ulja;
• sol i začini.

Riba na pari bez parnog kotla je vrlo jednostavna za pripremu, mi smo predložili kako se to može učiniti pomoću improviziranih sredstava. Za ovaj recept je poželjno cjedilo, ali gaza će raditi ako je čvrsto stegnete.

Kuvanje:

1. Ribu narežite na porcije, natrljajte začinima i solju.
2. Cijelo stavite u lonac napunjen vodom tako da ne dođe do cjedila čak ni kada proključa.
3. Cjedilo namazati sa malo suncokretovog ulja da komadi ne prokuvaju.
4. Posložite ribu, stavite krišku limuna na svaki komad.

Za kuhanje ribe na pari bez aparata na pari potrebno je 30 minuta. U ovom trenutku, preporučljivo je ne otvarati poklopac.

Riba na pari sa povrćem

Da biste odmah skuhali ribu sa prilogom za par, nije potrebno kod kuće imati lonac ili spori šporet! Predlažemo da razmislite o varijanti jela koje se sastoji od brancina i raznog povrća. Možete koristiti i gotovu mešavinu povrća, a možete i kreirati sopstvenu, od svog omiljenog povrća!

Sastojci:

• jedna škarpina;
• karfiol ili brokoli;
• paprika;
• list salate;
• šparoge;
• limun;
• začin i sol.

Kuvanje je vrlo jednostavno:

1. Isecite smuđa na komade, nakon što ste iznutrili i skinuli ljuske.
2. Svaki komad naribajte solju,biber sa aleve paprikom.
3. Cjedilo namazati malom količinom suncokretovog ulja, na njega staviti komade ribe. Pospite limunovim sokom.
4. Na ribu stavite seckano povrće, potrebno ga je i malo posoliti.
5. Steam 30-35 minuta.

Prilikom serviranja na tanjirima možete dodati svježi paradajz!

Riba na pari sa rižom

Kako kuhati ribu na pari bez lonca, pa čak i sa prilogom od pirinča? Ženska lukavost je oduvijek pomagala domaćicama u kuhinji, pa ćemo je iskoristiti! Pripremimo obilan, ukusan i zdrav obrok za cijelu porodicu, uz minimalno vrijeme.

Sastojci:

• bilo koja riba - po broju porcija;
• čaša riže;
• ukiseljeni kukuruz;
• sol i začini.

Kuvanje:

1. Pirinač se mora natopiti, isprati od škroba.
2. Izrežite ribu na odreske, uklanjajući kosti. Posolite i začinite svaki komad, ostavite da se namače 10-15 minuta.
3. U cjedilo stavite gazu, na nju ravnomjerno stavite pirinač, malo posolite.
4. Stavite ribu na pirinač, najbolje tako da odresci potpuno pokriju griz.
5. Kuvati na pari trideset do četrdeset minuta dok pirinač nije potpuno skuvan.

Riža će biti fantastičnog okusa, jer će biti zasićena ribljim okusom i začinima. Prilikom serviranja na tanjire sa ruba stavite kiseli kukuruz, biće jako ukusno!

Som na pari u sosu od brusnice

Som -masnu ribu i neće je svi voljeti prženu. Mnogo je ukusnije i zdravije kuhati takvu ribu na pari. Kako kuhati bez parnog kotla, već znate. Sada vam nudimo da se upoznate sa neverovatno jednostavnim receptom za pravljenje soma. Ali ukus jela će ispasti neverovatno blistav!

Sastojci:

• som srednje veličine;
• čaša brusnica;
• jedan limun;
• sol;
• nekoliko grančica ruzmarina;
• allspice.

Kuvanje:

1. Uklonite koru sa limuna. Limun i brusnice stavite u blender, usitnite. Ako nema blendera, prođite kroz mlin za meso ili izgnječite viljuškom. So - dovoljna je kašičica soli, dodajte alevu papriku.
2. Som podeliti na odreske, staviti u marinadu, ostaviti da se namače sat vremena.
3. Stavite komade ribe u cjedilo, stavite ih u tepsiju. Stavite grančice ruzmarina na odreske. Poklopite, kuhajte 30 minuta od trenutka kada voda proključa.

Kuvani pirinač ili pire krompir najbolji su kao prilog, jer su ova jela neutralnog ukusa i neće nadjačati aromu i ukus soma kuhanog na pari u sosu od brusnice i limuna.

Jesetra sa sosom

Ispemo kraljevsku ribu na pari i poslužimo je sa ukusnim sosom! Takvo jelo će odgovarati ne samo za večeru sa porodicom, već i za posluživanje na svečanom stolu.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

• jesetra - pola kilograma;
• limun;
• masline ili masline bezkosti;
• suho belo vino - pet kašika;
• 100 grama putera;
• kašika brašna;
• provans bilje;
• sol;
• allspice.

Kuvanje ribe:

1. Jesetrinu narežite na komade, posolite i pobiberite. Stavite u podmazanu cjedilo.
2. Na komade stavite nasjeckane masline, prelijte vinom.
3. Ribu kuhajte na pari 30 minuta.

Sos:

1. Otopite puter u tiganju, u njemu propržite brašno.
2. Čim brašno porumeni, u šerpu ulijte pola čaše čorbe iz tiganja u kojoj se kuhala jesetra. Dovedite do ključanja, miješajući.
3. Dodajte provansalsko ili svježe začinsko bilje, iscijedite sok od limuna, promiješajte. Po potrebi možete malo posoliti, ali sos treba da bude slan, jer mu je dodana čorba od ribe.

Ribu prelijte dobijenim sosom prilikom serviranja.

Fishcakes na pari

Kotleta na pari nije ništa teže od samo komadića ribe. Ako ste umorni od pržene hrane, pokušajte napraviti parne kotlete od bilo koje od vaših omiljenih riba.

Sastojci:

• 500 grama ribljeg filea;
• bulb;
• mrkva;
• jaje;
• sol i biber.

Sada napravimo ukusne, sočne kotlete od ovih proizvoda!

1. Filet je potrebno umotati u mašini za mlevenje mesa zajedno sa oguljenim lukom.
2. Skuvati šargarepu, iseći na manje kockice, dodati mlevenoj ribi.
3. Pomiješajte mljeveno meso sa jajetom, solju i biberom.
4. Podmažite površinu cjedila uljem, rasporedite formirane kotlete, uvaljajte ih u brašno. Kuvajte 20 minuta.

Kao prilog možete koristiti šta god vam srce poželi! To mogu biti kuvane žitarice ili krompir, pire krompir, mešavina kuvanog povrća ili sveža salata.

Zaključak

Podijelili smo tajne i recepte zahvaljujući kojima možete kuhati ribu na pari bez parnog kotla kod kuće. Sada znate da jela na pari mogu biti ne samo zdrava, već i vrlo ukusna. Recepti objavljeni u ovom članku pomoći će vam da diverzificirate vašu trpezu!