2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Sladoled je univerzalna poslastica koju voli skoro svaka osoba od ranog djetinjstva. Stoga svaku domaćicu zanima kako napraviti sladoled. Zapravo, ovako ukusan desert možete pripremiti kod kuće, koristeći jednostavne proizvode: svježe voće, domaći džem i druge prirodne nadjeve.
Kako napraviti sladoled? Nekoliko tehničkih tačaka
U pravilu se za pravljenje sladoleda koristi mlijeko ili vrhnje, kao i drugi sastojci koji daju ukus jelu. Prvo morate zagrijati sve komponente, zatim ih izmiješati mikserom, a zatim ih staviti u zamrzivač. Ovo je lakša i jeftinija opcija.
S druge strane, sladoled napravljen mikserom se neravnomjerno smrzava, pa se unutra mogu formirati komadići leda. Ovaj desert ispada još ukusniji ako ga skuhate u aparatu za sladoled. Ovaj specijalni uređaj je dizajniran za temeljno miješanje i ravnomjerno zamrzavanje smjese. Stoga, ako stalno kuhate sladoled, onda ovouređaj će postati nezamjenjiv pomoćnik.
Kuvanje čokoladnog sladoleda sa aparatom za sladoled
Sladoled sa ukusom čokolade je definitivno omiljen kod dece. Stoga vam nudimo ukusan recept sa sljedećim sastojcima:
- 500g vrhnja (33% masti);
- 5 žumanjaka;
- 100g mliječne (ili tamne) čokolade;
- 8g vanilin šećera;
- 90 g običnog šećera.
Pa kako se pravi čokoladni sladoled? Prvo morate zagrijati vrhnje što je više moguće na laganoj vatri, ali ni u kojem slučaju ne prokuhati. Za to vreme umutiti žumanca sa šećerom. Sada polako sipajte toplu pavlaku u žumanca i tucite ih još minut. Dobijenu smesu stavite na malu vatru i kuvajte dok se ne zgusne, povremeno mešajući. Otopite čokoladu, dodajte je u kremu i promiješajte. Smjesu skinite sa vatre, ostavite da se ohladi i sipajte u aparat za sladoled.
Kako napraviti sladoled od svježih jagoda?
Voćni sladoled je divan desert koji će tokom ljeta biti dobar dodatak trpezi. Za pripremu će vam trebati:
- 2 šolje svježih bobica;
- 250g mlijeka;
- 250 g kreme;
- 100g šećera;
- 3 žumanca.
Prvo pomiješajte bobičasto voće sa 50 g šećera i stavite u hladnjak. Dok jagode cijede, uzmite posebnu posudu i pomiješajte mlijeko, žumanca išećer. Dobivenu smjesu treba zagrijati na laganoj vatri uz stalno miješanje (ne dovode do ključanja). Šećer bi se trebao potpuno otopiti. Sada sklonite sos sa vatre, dodajte sok od jagode, promešajte i sačekajte da se potpuno ohladi. Nakon toga smjesu prebacite u posude i ostavite u zamrzivaču 3-4 sata. Poslužite sa bobičastim voćem.
Sada znate kako da napravite sladoled kod kuće. Zapravo, ovo je odlično polje za eksperimentiranje. Zaista, tokom kuhanja možete koristiti različite komponente i punila - svježe bobice, kriške voća, sokove, konzerve i džemove, orašaste plodove, grožđice i drugo sušeno voće. A ako desert nije namijenjen djeci, tada u jelo možete sigurno dodati malo pića, na primjer, Amaretto.
Usput, kalorijski sadržaj sladoleda u velikoj mjeri zavisi od njegovih sastavnih dijelova, tako da možete kuhati čak i ukusne dijetalne poslastice.
Preporučuje se:
Voćni sladoled: recepti za kuhanje. Najukusniji sladoled
Obilje sočnog, slatkog i neverovatno atraktivnog voća omogućava vam da skuvate najpopularniju dečiju poslasticu - voćni sladoled ili sladoled sa džemom od bobica
Recept za sladoled od banane. Kako napraviti sladoled od banane?
Brzo napraviti domaći sladoled bez šećera, vrhnja i mlijeka - da li je moguće? Svakako! Hajde da probamo sladoled od banane, hoćemo li? Sve što trebate su banane. Bilo koji dodatni sastojci su poželjni, ali nisu obavezni
Ljetni recepti: kako napraviti sladoled kod kuće?
Sladoled vole i deca i odrasli. Nakon što ste pokušali da ga sami skuvate, možete se još više zaljubiti u mlečnu poslasticu. Jednostavni i pristupačni recepti omogućavaju vam da kreirate u kuhinji sa cijelom porodicom
Kako napraviti sladoled od svježeg sira: recepti
Malo je vjerovatno da bi neko smatrao preuveličavanjem reći da svi vole sladoled. Neko voli više, neko manje, ali niko neće odbiti porciju slatke hladne poslastice. A ima i onih koji su potpuno ludi za sladoledom, ali ga iz nekog razloga ne mogu jesti. Na primjer, zato što ima puno kalorija
Kako napraviti sladoled od mlijeka? Sladoled od mlijeka: recept
Nažalost, mnogi proizvodi kupljeni u trgovini frustriraju lošim kvalitetom, kao i prisustvom raznih boja i konzervansa. Pa zašto ne napravite domaći sladoled od mlijeka i obradujete svoju porodicu? Štaviše, u tome nema ništa komplikovano
