2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Prozračan, najdelikatniji riblji sufle - stara, ali nikuda nestala sjećanja iz ranog djetinjstva. Jedino riblje jelo koje svi vole. Nije teško pripremiti ga, prilično brzo, uvek možete da obradujete i sebe i svoje najmilije. U dječjem jelovniku ovo je, općenito, nezamjenjiva opcija. Osim toga, sve vrste ideja i varijacija u vezi sa sastojcima su primjenjive na njega. Proizvodi koji se koriste na najjednostavnijoj listi sigurno će biti i ukusni i zdravi.
Kako napraviti riblji sufle
Trebaće vam: pola čaše mlijeka ili vrhnja, pola kilograma bilo kojeg ribljeg filea, jaje, sol.
Kuvanje ribljeg suflea. Rernu odmah zagrejte na sto osamdeset stepeni. Ribu skuvajte u maloj količini vode dok ne bude potpuno kuhana, možete to učiniti za par. Ako je morski, pažljivo ga posolite. Ako se ne koristi file, već cijela riba, nakon kuhanja potrebno ju je pažljivo rastaviti, oslobađajući je od kostiju. Pasirajte blenderom. Odvojite bjelančevine od žumanca, potonje lagano umutite sa vrhnjem i malo soli. Pomiješajte sa ribljim pireom, promiješajte. Umutiti proteine u strmu pjenu, dodajući prstohvat soli. Pažljivosjediniti sa kremastom ribljom masom. Rasporedite u kalupe, stavite u dublji pleh napunjen vodom i odmah u rernu na dvadesetak minuta. Potrebno je da vrh ribljeg suflea bude lagano porumeni. Poslužite odmah.
Riblji sufle sa sirom
Trebaće vam: pola kilograma fileta pastrmke, trista grama mekog ovčijeg sira, četiri jaja, crni luk, dve kašike griza, četiri kašike majoneza, pavlaka, sir.
Ribu sameljite blenderom zajedno sa sirom i lukom dok ne postane glatka. Dodajte jaja, griz i majonez. Sol se ne može sipati: i morska riba i slani sir. Ovu masu stavite u porcionirane kalupe, na vrh stavite kašiku kisele pavlake i pecite u ne jako zagrijanoj rerni oko pola sata. Pospite rendanim sirom i ostavite da se otopi u rerni. Poslužite uz salatu od svježeg povrća i začinskog bilja.
riblji sufle od parmezana
Trebaće vam: riblji file - oko dvjesto pedeset grama, pola čaše guste pavlake, dva jaja, dvije kašike rendanog parmezana, so, paprika.
Kuhanje. Odvojite bjelanca od žumanaca. Ribu sameljite u blenderu, pomiješajte sa vrhnjem, žumancima, parmezanom, paprikom i solju. Bjelanjke umutiti sa malo soli i lagano umiješati u riblju smjesu. Rasporedite u kalupe i stavite na pleh sa vrelom vodom u rerni. Pecite dvadesetak minuta na temperaturi od sto osamdeset stepeni. Poslužite odmah, ali i hladno.ukusno.
Dijetalni riblji sufle
Trebaće vam: pola kilograma nemasnog ribljeg filea, čaša mleka, četiri jaja, so (veoma mala).
Zagrejte rernu na dvesta stepeni. Ribu skuhajte za par, rastavite, uklonite sve kosti (ako nemate file). Puree. Pomešati sa mlekom. Lagano posolite. Umutiti bjelanjke u čvrst snijeg sa prstohvatom soli. Pažljivo umiješajte u mješavinu ribe. Podmažite posudu za pečenje maslacem i napunite budući sufle. Tačno tridesetak minuta kasnije, možete vidjeti da li je pečeno. Mnogo zavisi od veličine vaše posude. Ipak, bolje je ne otvarati pećnicu prije pola sata. Kada ste spremni, poslužite.
Preporučuje se:
Koliko kalorija u uhu ružičastog lososa, lososa i ribljih konzervi. Recepti za riblje čorbe
Riba se mora pojaviti na stolu barem jednom sedmično - s tim niko neće raspravljati. Koristan proizvod je prilično dijetalan, ako ribu ne pečete s masnim umacima i ne pržite u ulju. A kada želite malo smanjiti volumen nekih dijelova vašeg voljenog tijela, a pritom se nahraniti korisnim mikroelementima, možete jesti riblju čorbu
Ukusni recepti za riblje čorbe iz konzerve sa bisernim ječmom
Ukusno prvo jelo za ručak biće riblja čorba u konzervi sa ječmom. Pojede se obilno toplo jelo, a tako sveže skuvana supa je još ukusnija. Možete odabrati gotovo svaku konzerviranu hranu koja je prikladna za pravljenje supa. U nastavku ćemo vam predstaviti nekoliko recepata za riblje čorbe iz konzerve sa ječmom
Šta kuhati od riblje konzerve: recepti sa fotografijama
Konzerve su prehrambeni proizvodi koji su prošli posebnu obradu i podložni su dugotrajnom skladištenju. Prave se od mesa, ribe, povrća ili mlijeka i konzumiraju se odmah nakon otvaranja konzerve. Ali mnoge poduzetne domaćice koriste ih kao osnovu za pripremu ukusnih i zdravih jela. U današnjem članku pronaći ćete nekoliko jednostavnih recepata s ribljim konzervama
Riblje ulje i riblje ulje: razlika, što je korisnije?
Koja je suštinska razlika između ribljeg ulja i ribljeg ulja? Korisna svojstva ribljeg proizvoda, njegovi nedostaci, na što obratiti pažnju pri kupnji - sve to u ovom članku
Kako napraviti sufle od sira? Francuski sufle od sira
Ko zna kako da stvori romantičnu atmosferu i zaista uživa u ukusu? Naravno, Francuzi! Od njih ćemo posuditi ideju o lijepom, prozračnom i nevjerovatno ukusnom jelu, koje je idealno i za romantičnu večeru i za porodičnu prazničnu večeru. A mi ćemo skuhati sufle od sira
