Kako se pripremaju slatka i slana peciva u Polaris multivarku?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Slatka peciva u Polaris multivarku uvek ispadnu mekana, mekana i veoma ukusna. Treba napomenuti da u ovom uređaju možete kuhati različite proizvode iz bilo kojeg tijesta. Danas ćemo pogledati korak po korak načine za pravljenje deserta od jabuka i pečenje ukusnog pšeničnog kruha.

Recepti za pečenje u multivarku Polaris

Za pripremu slatke pite od jabuka potrebno vam je samo sat i po slobodnog vremena. Štaviše, 60 minuta od njih mora biti utrošeno na direktnu termičku obradu proizvoda.

Dakle, trebamo:

• velika jaja - 4 kom.;
• šećerni pijesak - fasetirano staklo;
• džem od jabuka ili svježe voće - 1 šolja ili 3 komada;
• prosijano svetlo brašno - 1 šolja;
• soda bikarbona (prethodno gašenje sirćetom) - kašika za desert;
• biljno ulje - 25 ml (za podmazivanje forme).

Korak po korak priprema baze

Slatka peciva u spori šporet"Polaris" će ispasti ukusan i bujan samo ako se tijesto za takve proizvode mijesi s posebnom pažnjom. Da biste to učinili, morate mikserom umutiti kokošja jaja zajedno sa šećerom, a zatim u njima ugasiti sodu i postepeno dodavati prosijano brašno. Na kraju, u podlogu treba dodati čašu džema od jabuka (sa minimalnom količinom sirupa) ili sličnog svježeg voća koje treba prethodno isjeckati. Nakon toga, sve sastojke je potrebno pomešati i nastaviti sa termičkom obradom.

Pečenje u sporu štednjaku "Polaris 0517"

Nakon što je osnova za desert potpuno gotova, treba uzeti posudu uređaja i dobro je namazati uljem (biljnim ili kremastim). Zatim morate svo umiješeno tijesto sipati u posudu i staviti u režim pečenja na 60 minuta. Nakon navedenog vremena, pita od jabuka će biti potpuno spremna. Mora se pažljivo izvaditi iz posude, staviti na ravan tanjir i lagano ohladiti.

Pravilno posluživanje

Kao što vidite, slatka peciva u Polaris multivarku pripremaju se lako i jednostavno. Nakon delimičnog hlađenja pite od jabuka, treba je iseći na komade i izneti na sto uz jaku kafu ili topli čaj. Dobar tek!

Kuvanje ukusnog domaćeg hleba

Pečenje hljeba u sporom štednjaku "Polaris" traje isto toliko vremena kao i u slučaju pite od jabuka. Međutim, preliminarna priprema podloge može trajati i do dva sata. Uostalom, zaza pripremu mekog i mekog brašna treba koristiti kvasac, koji se mora držati toplom 60-90 minuta.

Dakle, da biste napravili ukusne domaće kolače, potrebno vam je:

• masno mlijeko (možete koristiti običnu vodu) - 500 ml;
• granulirani kvasac - nepotpuna kašika za desert;
• mala kuhinjska so - 2/3 male kašike;
• svijetlo pšenično brašno - dodajte do guste osnove;
• veliko jaje - 1 kom.;
• granulirani šećer - 10 g;
• maslac - 35 g (za podmazivanje gotovog proizvoda);
• suncokretovo ulje - 25 ml (za podmazivanje forme).

Mješenje tijesta

Domaći hljeb skuvan u sporom šporetu je posebno ukusan i mekan. Zbog toga prilično veliki broj domaćica radije izrađuje takav proizvod samostalno, umjesto da ga kupuje u trgovini. Međutim, ovo je prilično naporan i dugotrajan proces, ali se isplati.

Pripremu domaćeg hleba treba početi mešenjem kvasca. Da biste to učinili, u metalnu posudu ulijte mlijeko s malo masti ili običnu vodu, a zatim lagano zagrijte proizvod do toplog stanja. Zatim u tečnost treba sipati granulirani šećer i granulirani kvasac, nakon čega ih treba držati na sobnoj temperaturi oko 12-14 minuta. Nakon toga u natečenu masu treba dodati finu kuhinjsku so, razmućeno kokošje jaje i lagano pšenično brašno. Pomiješajte sve sastojke,treba da formirate gusto ali mekano testo koje se lepo lepi za prste. Treba ga pokriti krpom i ostaviti neko vrijeme na toplom mjestu (na primjer, u blizini baterija). Nakon 1-1,5 sati podloga će se dobro dignuti, nakon čega možete bezbedno početi da je pečete.

Termička obrada proizvoda od brašna

Nezaslađena peciva u Polaris sporom štednjaku biće u potpunosti upotrebljiva nakon 60 minuta termičke obrade. Da biste to učinili, posudu uređaja potrebno je podmazati suncokretovim uljem, a zatim u nju staviti lepinju od kvasne baze i uključiti način pečenja. Štaviše, testo treba da ispuni posudu najviše 2/3, jer će se tokom kuvanja značajno povećati u zapremini.

Kako pravilno poslužiti?

Nakon isteka podešenog vremena programa, hleb treba pažljivo izvaditi iz posude, staviti na dasku za rezanje, a zatim premazati maslacem dok je vruć (samo gornji deo). Zatim se proizvod od brašna mora izrezati na porcionirane komade i iznijeti na stol zajedno sa prvim ili drugim jelom.