2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19
Kupaty je riječ koja miluje uho i tjera na pljuvačku svakog poznavaoca nacionalne gruzijske kuhinje. Tradicionalno, postojalo je mnogo načina da se ispeku sirove domaće kobasice. Dakle, u naše doba modernih kućanskih aparata, možete, na primjer, kuhati kupaty u sporom štednjaku, na zračnom roštilju ili samo u tiganju. Razmotrite karakteristike svake od tri opcije.
Kupats u sporu štednjaku
Sastojci:
- kupaty - 2 komada;
- krompir - 3-4 gomolja srednje veličine;
- pavlaka 15% - 2 stol. kašike;
- sol, aleva paprika po ukusu;
- biljno ulje za prženje.
Kuvanje
Za kuhanje kupatyja u laganom šporetu, prvo ih treba ispržiti. U čudotvornom loncu to se može učiniti na programu "Pečenje" (10-15 minuta) sa zatvorenim poklopcem uz dodatak male količine biljnog ulja. Nakon toga u posudu stavite krompir, prethodno oguljen i nasjeckan.prilično velikih komada. Dodajte pavlaku, posolite i sve sastojke prelijte vodom (2 šolje). Odaberite program "gašenje". Nakon 30 minuta jelo je spremno. Kupati u sporom kuhaču su vrlo nježni, sočni, ali što je najvažnije - vrlo korisni! Jelo možete ukrasiti sitno nasjeckanim zelenilom - ispada jako mirisno!
Kupats u aerogrilu
Sastojci:
- kupaty - 4 komada;
- paradajz sos - 2 stola. kašike;
- bijeli luk - 2 čena;
- začini, so - po ukusu.
Kuvanje
Ovaj recept uključuje ne samo pečenje kobasica na air grill-u, već i dinstanje u loncima. Uostalom, kuhanje kupata u takvim kuhinjskim aparatima bez dodavanja tekućine čini ovo jelo previše suvim. Stoga, prije svega, kobasice moraju biti lagano pržene. Da biste to učinili, stavite ih na srednju rešetku, nauljenu i uključite konvekcijsku pećnicu. Na velikoj brzini i 250 stepeni, to će trajati 15-20 minuta, u zavisnosti od željenog stepena prženja. Prepržene kupate prebacite u šerpu, dodajte beli luk isečen na sitno, paradajz pastu, so i omiljene začine. Bez promjene programa, uključite opremu još 15 minuta. Gotove kobasice su veoma ukusne, sa ukusnom, blago hrskavom koricom.
Kako kuhati kupaty u tavi?
Jedna od najjednostavnijih opcija za kuvanje gruzijskih kobasica je prženje u tiganju. Ova metoda ima svoje prednosti i nedostatke. Verovatno glavnimana je što ih treba pržiti u velikoj količini ulja. A ako se kupati u sporom štednjaku i roštilju mogu svrstati u zdravu hranu, onda prženi prijete osobi nakupljanjem nepotrebnih masti, kolesterolskih plakova i nizom drugih štetnih posljedica. Ali rezultat je toliko ukusan da možete zaboraviti na sve na svijetu! Dakle, razmotrite ovu metodu.
Sastojci:
- kupaty - 4 komada;
- bijeli luk - 2 čena;
- suncokretovo ulje - 100 ml.
Kuvanje
U vrući tiganj sipajte suncokretovo ulje i zagrijte ga dok se ne pojavi dim. Oguljene režnjeve belog luka lagano propržiti da dobiju ukus prženja, nakon čega ih treba izvaditi. Umočite kupate u vruće ulje, nakon što ih čačkalicom probušite u podnožju. Pržite, povremeno okrećući, dok ne porumeni.
Sa čime poslužiti?
Kupati kuvani u tiganju su odlična opcija za užinu uz pivo. Poslužite ove slatke pržene kobasice sa čašom pjene svojoj gospođici, a njegova zahvalnost neće znati granice!
Preporučuje se:
Najbolje nacionalno jelo Abhazije. Tradicije abhaske kuhinje. Nacionalna jela Abhazije: recepti
Svaka zemlja i kultura su poznate po svojoj kuhinji. Ovo se odnosi na Rusiju, Ukrajinu, Italiju itd. U ovom članku ćete pročitati o nekoliko glavnih nacionalnih jela Abhazije. Saznaćete kako se pripremaju i koje su neke tajne kuvanja
Ukha sa bisernim ječmom: moderan i istorijski recept
U staroj Rusiji apsolutno se svaka supa zvala uho, bez obzira na njen sastav. Ali upotreba ribe u čorbama čvrsto je ukorijenjena pod sada poznatim imenom uho. Postoji mnogo recepata za ovo jelo, a neki od njih zahtijevaju uključivanje žitarica, kao što je biserni ječam. Ovo su recepti o kojima će biti riječi u nastavku
Soljanka u loncu ili stari recepti na nov način
Soljanka - ukusna, krepka, začinjena supa sa aromom dimljenog mesa smatra se starim jelom ruske kuhinje. Solyanka se u nekim regijama Rusije nekada zvala "selyanka" - prema tome, skup proizvoda je bio jednostavan, iz vlastitog vrta
Goveđi jezik: koliko kuhati u ekspres loncu, u sporu loncu, recept
Kuvani juneći jezik smatra se odličnom poslasticom koja je odlična za svakodnevne obroke i praznične menije. Ne kuvaju svi ovo jelo kada saznaju koliko dugo se kuva. Ali postoje zgodni načini koje svaka domaćica može podnijeti. Koliko dugo se kuva goveđi jezik u ekspres loncu? O tome se govori u članku
Tepsija sa skutom u sporom loncu- ekspres loncu: opcije kuhanja
Sporo štednjak je moderan kuhinjski aparat koji može zamijeniti pećnicu. Uz njenu pomoć domaćice pripremaju dijetalna i ukusna jela. Da biste napravili doručak, ručak ili večeru, potrebno je samo da stavite komponente u posudu aparata i uključite željeni program. Tepsija od svježeg sira u ekspres loncu smatra se popularnim desertom. U članku je opisano nekoliko načina pripreme
