Salate od sojinog mesa: metode kuhanja

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zadnja izmjena: 2023-12-17 03:19

Povrće se može jesti u bilo koje godišnje doba. Međutim, vegetarijanski obroci nisu uvijek hranljivi. Stoga je preporučljivo uključiti sojino meso u takve recepte. Ovaj proizvod kod mnogih izaziva nepovjerenje - neki ga smatraju štetnim. Ali nije. Sojino brašno se smatra izvorom biljnih proteina. Takođe sadrži lipide i vlakna. Ove supstance blagotvorno utiču na zdravlje. Članak govori o mogućnostima pravljenja salata od sojinog mesa.

Hrana sa zelenim graškom i krastavcima

Sastav jela uključuje:

1. Tri gomolja krompira.
2. 200 g kuvanog sojinog mesa.
3. Šargarepa.
4. Dva kisela krastavca.
5. luk.
6. 2 velike kašike graška iz konzerve.
7. Majonez sos (isti).
8. Zelenje kopra.
9. Sol i začini.

Salata sa sojinim mesom i krastavcima recept se lako pravi i ima odličan ukus.

Za pripremu jela potrebno je skuvati šargarepu i gomolje krompira. Onda je neophodnoohladiti povrće i iseći na kvadrate srednje veličine. Sojino meso, glavica crnog luka i krastavci se nožem dijele na male komadiće. Sve komponente su sjedinjene u dubokoj posudi. Dodajte so, biber, grašak iz konzerve. Pomešano sa sosom od majoneze. Salata od sojinog mesa sa krastavcem prelivenim seckanim koprom.

Jelo sa šargarepom i susamom

Za kuvanje će vam trebati:

1. Šećer (1 kašičica).
2. Ista količina soli.
3. 2 šargarepe.
4. 70g sojinog mesa.
5. 5 kašika suncokretovog ulja.
6. Tri čena belog luka.
7. Mljeveni korijander (2 čajne žličice).
8. Crvena paprika - isti broj.
9. Zelena.
10. Dvije supene kašike susamovih sjemenki.
11. 5 g octa.

Kako napraviti salatu od sojinog mesa? Recept za jelo sa šargarepom i susamom nije teško pripremiti. Beli luk treba oljuštiti i iseckati. Skuhajte sojino meso prema uputstvu. Proizvod se zatim ispire i cedi. Šargarepu je potrebno oguliti, oprati, nasjeckati krupnim ribanjem, pomiješati sa šećerom i solju, ostaviti pet minuta. Beli luk se pomeša sa začinima, susamom, suncokretovim uljem i sirćetom. Dobivena masa se zagrijava na laganoj vatri oko 60 sekundi. Zelenje treba oprati i iseckati. Sojino meso se sjedini sa šargarepom, dodaje se zagrijani dresing i jelo se posipa začinskim biljem. Nakon toga, proizvodi se dobro izmiksaju.

Salata od sojemeso sa šargarepom prekrijte slojem prozirne folije i stavite u frižider na dvanaest sati.

Jelo sa slatkim paprikama

Za kuvanje će vam trebati:

1. 100g šargarepe.
2. Ista količina sojinog mesa.
3. Crvena paprika.
4. Jedna i po kašičica začina za korejsku šargarepu.
5. Soli po ukusu.
6. 100 g slatke paprike.
7. Tri supene kašike suncokretovog ulja.
8. Svježe zelje.

Meso soje se stavlja u dubok tanjir. Proizvod se mora preliti toplom vodom i ostaviti deset minuta. Tečnost se zatim uklanja. Komadiće proizvoda od soje treba istisnuti. Šargarepa se opere i oguli, a zatim sitno izrenda.

Rezultirajuća smjesa se kombinuje sa začinima za korejske salate. Sojino meso i šargarepa se stavljaju u duboku posudu. Papriku treba isprati, očistiti od sjemenki, nožem podijeliti na polukružne komade. Zatim ga treba dodati ostalim komponentama. Jelo je posuto biberom i solju, prelito suncokretovim uljem. Komponente se temeljno izmešaju. Salata sa sojinim mesom i biberom prelivena slojem svježeg začinskog bilja.

Jelo sa pečurkama

Sastoji se od:

1. Bujonska kocka.
2. Pakovanje sojinog mesa.
3. Dva pakovanja suvih drvenih gljiva.
4. Šargarepa (2 korjenasto povrće).
5. Suncokretovo ulje.
6. Sojin dresing (po ukusu).
7. Jaja (2 komada).
8. Beli luk.

Kako napraviti salatu odsojino meso sa pečurkama? Razmotrite korak po korak proces njegove pripreme.

Kuvanje

Sojino meso preliti kipućom vodom i ostaviti proizvod nekoliko minuta. Trebalo bi povećati veličinu. Potom se sojino meso skuva i ohladi, iseče na kriške srednje veličine, prži u tiganju na puteru i bujon kocki. Pečurke su natopljene vodom. Kada se proizvod poveća na zapremini, treba ga izvaditi i iseći na tanke trakice, pa pržiti u tiganju na ulju.

Potom se gljive moraju ohladiti. Jaja se umute pjenjačom. Dobijena masa se skuva u tiganju. Omlet se ohladi i iseče na kriške srednje veličine. Šargarepu treba oprati i oguliti, nasjeckati krupnim ribanjem. Pržite u tiganju na ulju i ohladite. Sve komponente se stavljaju u duboku posudu, dodaju se sjeckani bijeli luk, preljev. Može se poslužiti salata od sojinog mesa sa pečurkama.